Sự khác biệt chính: Đồ uống có cồn là đồ uống có chứa cồn ethyl (ethanol). Có nhiều loại đồ uống có cồn khác nhau có thể được tiêu thụ bao gồm bia, rượu vang, rượu sâm banh và rượu mạnh chưng cất, hoặc các loại rượu mạnh như vodka, rượu whisky, rượu gin, rượu rum, scotch, rượu tequila, v.v ... Mỗi loại đồ uống khác nhau về hương vị, ngoại hình, quá trình sản xuất, vv Tequila là một tinh thần được chưng cất được tạo thành từ cây agave xanh.
Đồ uống có cồn là đồ uống có chứa cồn ethyl (ethanol). Ethanol là một loại thuốc thần kinh và là một trong những loại thuốc giải trí lâu đời nhất được biết đến với con người. Nó chịu trách nhiệm cho tình trạng nhiễm độc rượu ở người khi tiêu thụ.
Đồ uống có cồn phục vụ nhiều mục đích khác nhau ngày nay. Nó có mặt ở hầu hết mọi sự kiện như tiệc tùng hay họp mặt. Nó cũng có thể được phục vụ như một máy phá băng vào một ngày mới hoặc như nhiều người tuyên bố rằng nó giúp nhấn chìm nỗi buồn và những lo lắng khác. Họ thực tế đã trở thành một phần chính của văn hóa của chúng tôi.
Có nhiều loại đồ uống có cồn khác nhau có thể được tiêu thụ bao gồm bia, rượu vang, rượu sâm banh và rượu mạnh chưng cất, hoặc các loại rượu mạnh như vodka, whisky, gin, rum, scotch, tequila, v.v. Tuy nhiên, mỗi loại đồ uống khác nhau về hương vị, sự xuất hiện, quá trình làm vv
Hầu hết các chất lỏng được sản xuất bởi một quá trình chưng cất. Việc chưng cất về cơ bản được loại bỏ nước và mang lại một tinh thần tinh khiết hơn với nồng độ cồn cao hơn. Những chất lỏng này thường được sản xuất bằng phương pháp lên men ngũ cốc, trái cây hoặc rau quả. Mỗi loại rượu khác nhau được sản xuất từ một sản phẩm nguồn khác nhau.
Một số loại rượu phổ biến bao gồm:
- Whisky hoặc whisky: một loại đồ uống có cồn chưng cất được làm từ bất kỳ hình thức nghiền hạt lên men. Tùy thuộc vào khu vực địa lý hoặc loại rượu whisky đang được sản xuất, rượu whisky có thể được làm từ lúa mạch, lúa mạch mạch nha, lúa mạch đen, lúa mạch đen, lúa mì và ngô.
- Rums: đồ uống có cồn chưng cất làm từ các sản phẩm phụ từ mía như mật rỉ hoặc nước mía.
- Vodka: một tinh thần chưng cất bao gồm nước và ethanol. Nó được làm bằng cách chưng cất nước ép từ các chất lên men khác nhau như ngũ cốc, khoai tây và đôi khi là đường hoặc trái cây. Việc chưng cất từ đường và trái cây cũng được bán dưới dạng vodka có hương vị.
- Brandy (viết tắt của brandywine): một loại gia vị được chưng cất từ rượu, nho và các loại nước ép trái cây khác.
- Scotch hoặc scotch whisky: một loại whisky được chế biến ở Scotland. Nó ban đầu được làm từ lúa mạch mạch nha, nhưng trong thế kỷ 18 nhà máy chưng cất bắt đầu sản xuất rượu whisky làm từ lúa mì và lúa mạch đen.
Tequila là một loại rượu khác. Đó là một tinh thần chưng cất được sáng tác từ cây agave xanh. Cây agave xanh mọc chủ yếu quanh thành phố Tequila, Mexico. Do đó, hầu hết các nhà máy chưng cất rượu tequila đều nằm ở khu vực xung quanh. Theo Luật Mexico, rượu tequila chỉ có thể được sản xuất ở bang Jalisco và các khu vực hạn chế ở các bang Guanajuato, Michoacán, Nayarit và Tamaulipas. Tuy nhiên, nó có thể được vận chuyển với số lượng lớn đến Hoa Kỳ để được đóng chai, và cuối cùng được bán.
Theo luật Mexico, chỉ có rượu tequila 100% agave mới có thể được bán dưới dạng rượu tequila. Mặc dù vậy, theo Luật của Mỹ, rượu tequila chiếm 51% agave có thể được dán nhãn thương mại là rượu tequila. Những loại rượu tequila này thường được gọi là mixtos ở Mexico.
Theo Wikipedia, có 5 loại rượu tequila khác nhau:
- Blanco (trắng) hoặc plata (bạc): tinh thần trắng, không tuổi và đóng chai hoặc được lưu trữ ngay sau khi chưng cất, hoặc dưới hai tháng trong thùng thép không gỉ hoặc gỗ sồi trung tính
- Joven (trẻ) hoặc oro (vàng): thường là hỗn hợp (hiếm khi 100% agave) có thêm màu
- Reposado (nghỉ ngơi): tuổi tối thiểu hai tháng, nhưng ít hơn một năm trong thùng gỗ sồi có kích thước bất kỳ
- Añejo (tuổi hoặc cổ điển): tuổi tối thiểu một năm, nhưng ít hơn ba năm trong thùng gỗ sồi nhỏ
- Extra Añejo (thêm tuổi hoặc siêu già): tuổi tối thiểu ba năm trong thùng gỗ sồi.
Tequila thường say sưa gọn gàng trong các hình thức bắn. Đây là lý do tại sao tequila có tiếng xấu gây ra mất điện và nôn nao. Tuy nhiên, nhiều loại rượu tequilas cao cấp hiện đang được nhấm nháp gọn gàng, để nếm hương vị và thưởng thức rượu. Tequila cũng có thể được sử dụng để tạo ra các loại cocktail, trong đó nổi tiếng nhất là Margarita.
