Sự khác biệt giữa dầu đậu nành và dầu ngô

Sự khác biệt chính: Ngày nay, dầu đậu nành và dầu ngô được coi là loại dầu ăn lành mạnh và thiết yếu nhất. Những loại dầu này được lấy từ các nguồn tương ứng như hạt đậu tương và mầm ngô (thường được gọi là ngô).

Tất cả các loại dầu tự nhiên đều có phẩm chất và tính chất riêng của chúng khiến chúng khác biệt với nhau. Ngày nay, các loại dầu đang trở thành một phần của xu hướng sức khỏe và chế độ ăn kiêng, và do đó luôn có một sự cạnh tranh gay gắt khi lựa chọn loại dầu phù hợp liên quan đến yếu tố sức khỏe. Dầu là một thành phần, là một sự pha trộn trong chính nó với tất cả các thành phần tự nhiên và vật lý của nó.

Để giữ cho bánh xe của cuộc sống di chuyển, khỏe mạnh và ăn tươi là một yếu tố quan trọng. Đó là lý do tại sao, có một loại dầu thích hợp đã trở thành nhu cầu cơ bản trong cuộc sống căng thẳng ngày nay. Khỏe mạnh tỷ lệ thuận với việc tiêu thụ thực phẩm không chất béo. Và, trong số các loại dầu khác nhau, dầu đậu nành và dầu ngô được coi là loại dầu ăn không có chất béo, do đó các loại dầu này đã được thay thế bằng các loại dầu ăn khác trong nhiều nhà bếp.

Dầu ngô được lấy từ mầm ngô (ngô). Ở giai đoạn trước, dầu thu được ở dạng thô, sau khi phường, axit không có chất béo và phospholipids được loại bỏ bằng một phương pháp tinh chế thích hợp. Vì dầu có liên quan để hấp thụ nhiệt độ cao, nó được áp dụng trong nấu ăn cho các kỹ thuật chiên. Ngày nay, dầu ngô đã trở thành một lựa chọn thay thế do chức năng không có chất béo. Nó có một hương vị đặc biệt, kinh tế và lợi ích sức khỏe. Dầu sở hữu một nguồn năng lượng tập trung của các axit béo thiết yếu và Vitamin E và axit béo không bão hòa đa phong phú.

Thành phần dầu ngô điều chỉnh mức cholesterol trong cơ thể và hạ thấp mức huyết áp. Dầu có thể thay thế một lượng đáng kể chất béo bão hòa trong một số mặt hàng thực phẩm; ngoài ra nó có khả năng làm giảm yếu tố chất béo chuyển hóa. Dầu có ứng dụng lớn hơn trong các ngành công nghiệp thực phẩm ăn nhẹ. Dầu ngô có thể được ester hóa với dầu thực vật hydro hóa hoàn toàn để tạo ra bơ thực vật trans. Dầu cũng là một nguồn cho dầu diesel sinh học. Về mặt công nghiệp, dầu được sử dụng trong xà phòng, salve, sơn, chống gỉ cho bề mặt kim loại, mực, dệt, nitroglycerin và thuốc trừ sâu. Nó cũng đôi khi được sử dụng như một chất mang cho các phân tử thuốc trong chế phẩm dược phẩm.

Dầu đậu nành chiết xuất từ ​​hạt đậu nành được coi là một trong những loại dầu tốt nhất cho sức khỏe. Dầu là loại dầu giàu protein và không có chất béo. Nó được biết đến với công dụng rút ngắn của nó, trong kỹ thuật nấu ăn và nướng. Dầu sạch và hương vị tự nhiên; nó có nhiều chất béo không bão hòa đa và không bão hòa đơn và ít chất béo bão hòa và không có chất béo chuyển hóa. Dầu có một chất lượng ấn tượng hơn thích ứng với hương vị của bất kỳ thực phẩm tương ứng mà nó được sử dụng.

Do các thành phần này, dầu đậu nành được biết đến với lợi ích cho tim khỏe mạnh. Dầu có ứng dụng rộng rãi trong các mặt hàng thực phẩm bổ sung như mayonnaise, salad trộn, thực phẩm đông lạnh, sữa giả và các sản phẩm thịt và các sản phẩm nướng thương mại. Nó cũng có thể được sử dụng trong lớp vỏ bánh kiểu cũ hoặc trộn với giấm có hương vị để thay đồ mới. Dầu đậu nành được xử lý để tạo thành dầu khô, được sử dụng nhiều hơn trong các ứng dụng của mực in (mực đậu nành) và sơn dầu.

Cả hai loại dầu đều có những nét độc đáo riêng; viz Dầu đậu nành là vô vị, và được coi là có thể thích ứng với các hương vị mà nó được sử dụng, trong khi dầu ngô có khả năng chống khói và cũng có khả năng đổi màu. Những đặc điểm này làm cho các loại dầu này khác nhau. Ngoài ra, cả hai loại dầu này đều là nguồn axit linoleic phong phú và có nhiều chất béo không bão hòa đa. Dầu ngô có chứa tocopherols trong số các thành phần của nó, có chức năng như chất chống oxy hóa và cung cấp một nguồn Vitamin E. Dầu đậu nành có khả năng phân hủy các sản phẩm độc hại khi được đun nóng.

So sánh giữa dầu đậu nành và dầu ngô:

Dầu đậu nành

Dầu ngô

Dầu được chiết xuất từ

hạt đậu tương

mầm ngô (ngô)

Giàu

Chất béo không bão hòa đa và ít chất béo không bão hòa đơn

Chất béo không bão hòa đa và ít chất béo không bão hòa đơn

Đặc biệt được sử dụng trong

mục đích rút ngắn, nướng và mặc quần áo

chiên và mục đích sưởi ấm cao

Lợi ích thêm

hỗ trợ mùi không thể chấp nhận và tăng hương vị tự nhiên của thực phẩm chế biến sẵn

chống khói và đổi màu

Lợi ích sức khỏe

  • Bổ sung dinh dưỡng trong thức ăn truyền tĩnh mạch
  • Vai trò thiết lập trong điều trị bệnh nhân mắc bệnh Alzheimer
  • Giảm mức cholesterol trong máu
  • Huyết áp cao
  • Chất lượng tăng trưởng da và tóc tốt
  • Chất chống oxy hóa
Đề XuấT

Bài ViếT Liên Quan

  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa PHP4 và PHP5

    Sự khác biệt giữa PHP4 và PHP5

    Sự khác biệt chính: PHP một ngôn ngữ kịch bản phía máy chủ có triển khai chính trong phát triển web. Tuy nhiên, nó có thể được sử dụng như một ngôn ngữ lập trình có mục đích chung. PHP4 và PHP5 là hai phiên bản của PHP. PHP4 được phát hành vào ngày 22 tháng 5 năm 2000. Vào ngày 13 tháng 7 năm 2004, PHP5 đã được phát hành. Nó được cung c
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa XOLO Q800 và Nokia Lumia 620

    Sự khác biệt giữa XOLO Q800 và Nokia Lumia 620

    Điểm khác biệt chính: Xolo Q800 là điện thoại thông minh Quad-core 1.2 GHz được cung cấp bởi MTK MT6589 và RAM 1 GB. Điện thoại chạy trên Android 4.1 (Jelly Bean). Máy có màn hình 4, 5 inch với độ phân giải 540 x 960 pixel. Nokia Lumia 620 nhắm đến người mua ở cấp nhập cảnh muốn dùng thử Windows Phone 8 nhưng không đủ khả năng chi quá nhiều cho nó. Máy có màn hình 3, 8 inch với độ phân giải 480 x 800 pixel. Máy có chip Qu
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Công nghệ thời trang và Thiết kế thời trang

    Sự khác biệt giữa Công nghệ thời trang và Thiết kế thời trang

    Sự khác biệt chính: Thiết kế thời trang là lĩnh vực sáng tạo trong đó các trang phục hoặc phụ kiện hợp thời trang và hấp dẫn được thiết kế. Công nghệ thời trang bao gồm quá trình sản xuất và liên quan đến việc sử dụng rộng rãi công nghệ trong sản xuất hàng may mặc. Thiết kế thời trang là một chủ đề thú vị vì nó là sự pha trộn giữa phong cách và v
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Siêu thị và Siêu thị

    Sự khác biệt giữa Siêu thị và Siêu thị

    Sự khác biệt chính: Siêu thị là các cửa hàng tạp hóa tự phục vụ lớn cung cấp cho khách hàng nhiều loại thực phẩm và đồ dùng gia đình. Các hàng hóa được tổ chức thành một định dạng lối đi có tổ chức, trong đó mỗi lối đi được đánh số hoặc dán nhãn và chỉ có hàng hóa tương tự được đặt cùng nhau. Đại siêu thị là các cơ sở bán lẻ lớn là sự kết hợp giữa siêu thị và cửa hàng bách hóa. Họ được coi là một
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa IFRS và GAAP Ấn Độ

    Sự khác biệt giữa IFRS và GAAP Ấn Độ

    Sự khác biệt chính: IFRS là viết tắt của Chuẩn mực Báo cáo Tài chính Quốc tế. Nó được phát triển bởi một tổ chức độc lập, phi lợi nhuận có tên là Ủy ban Chuẩn mực Kế toán Quốc tế (IASB). GAAP Ấn Độ là một chuẩn mực kế toán khác. GAAP là viết tắt của Nguyên tắc Kế toán được Chấp nhận Chung và là cách mà hầu h
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Chấp nhận và Ngoại trừ

    Sự khác biệt giữa Chấp nhận và Ngoại trừ

    Sự khác biệt chính: Chấp nhận là một động từ có nghĩa là đồng ý với một cái gì đó. Nó cũng có thể có nghĩa là nhận hoặc lấy một cái gì đó, để nhận nó một cách tự nguyện. Ngoại trừ, tuy nhiên là hoàn toàn khác nhau. Nó biểu thị rằng một cái gì đó đã được loại trừ. Các thuật ngữ 'chấp nhận' và 'ngoại trừ' nghe có vẻ quen thuộc nhưng chúng hoàn
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa bỏng độ 1, 2 và 3

    Sự khác biệt giữa bỏng độ 1, 2 và 3

    Sự khác biệt chính: Bỏng có thể được phân loại thành Bỏng độ 1, 2 và 3 tùy theo mức độ nghiêm trọng của chúng. Bỏng độ một cho thấy đặc trưng như đỏ và một số sưng nhẹ của da. Bỏng độ hai là nghiêm trọng hơn bỏng độ một. Chúng biểu hiện các đặc điểm như da với sưng và hình thành mụn nước. Bỏng độ ba
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa HTC One X + và HTC One

    Sự khác biệt giữa HTC One X + và HTC One

    Sự khác biệt chính: HTC One X + có màn hình cảm ứng super LCD 2 4, 7 inch với mật độ điểm ảnh xấp xỉ 312 ppi, có nghĩa là màn hình này khá tuyệt vời và nó không hiển thị bất kỳ pixel nào. Thiết bị này được cung cấp sức mạnh bởi quy trình NVIDIA Tegra 3 lõi tứ 1, 7 GHz, nhanh hơn HTC One X. HTC dự kiến ​​sẽ ra mắt điện thoại hàng đầu HTC One vào tháng 3 năm 2013
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Gateway và Router

    Sự khác biệt giữa Gateway và Router

    Sự khác biệt chính: Cổng được xác định là nút mạng cho phép một mạng giao tiếp với một mạng khác với các giao thức khác nhau. Bộ định tuyến là một thiết bị có khả năng gửi và nhận các gói dữ liệu giữa các mạng máy tính, cũng tạo ra một mạng lưới lớp phủ. Đối với những người chưa quen với mạng hoặc thế giới mạng thường bị nhầm lẫn bởi các thu

Editor Choice

Sự khác biệt giữa Mobile và Internet Banking

Khác biệt chính: Sự khác biệt chính giữa ngân hàng di động và ngân hàng internet là ngân hàng di động được truy cập thông qua một ứng dụng trên điện thoại thông minh, trong khi ngân hàng internet được truy cập thông qua trình duyệt, thường là trên máy tính. Trong thời đại kỹ thuật số ngày nay, mọi người đã quen với việc