Sự khác biệt giữa dầu đậu nành và dầu ngô

Sự khác biệt chính: Ngày nay, dầu đậu nành và dầu ngô được coi là loại dầu ăn lành mạnh và thiết yếu nhất. Những loại dầu này được lấy từ các nguồn tương ứng như hạt đậu tương và mầm ngô (thường được gọi là ngô).

Tất cả các loại dầu tự nhiên đều có phẩm chất và tính chất riêng của chúng khiến chúng khác biệt với nhau. Ngày nay, các loại dầu đang trở thành một phần của xu hướng sức khỏe và chế độ ăn kiêng, và do đó luôn có một sự cạnh tranh gay gắt khi lựa chọn loại dầu phù hợp liên quan đến yếu tố sức khỏe. Dầu là một thành phần, là một sự pha trộn trong chính nó với tất cả các thành phần tự nhiên và vật lý của nó.

Để giữ cho bánh xe của cuộc sống di chuyển, khỏe mạnh và ăn tươi là một yếu tố quan trọng. Đó là lý do tại sao, có một loại dầu thích hợp đã trở thành nhu cầu cơ bản trong cuộc sống căng thẳng ngày nay. Khỏe mạnh tỷ lệ thuận với việc tiêu thụ thực phẩm không chất béo. Và, trong số các loại dầu khác nhau, dầu đậu nành và dầu ngô được coi là loại dầu ăn không có chất béo, do đó các loại dầu này đã được thay thế bằng các loại dầu ăn khác trong nhiều nhà bếp.

Dầu ngô được lấy từ mầm ngô (ngô). Ở giai đoạn trước, dầu thu được ở dạng thô, sau khi phường, axit không có chất béo và phospholipids được loại bỏ bằng một phương pháp tinh chế thích hợp. Vì dầu có liên quan để hấp thụ nhiệt độ cao, nó được áp dụng trong nấu ăn cho các kỹ thuật chiên. Ngày nay, dầu ngô đã trở thành một lựa chọn thay thế do chức năng không có chất béo. Nó có một hương vị đặc biệt, kinh tế và lợi ích sức khỏe. Dầu sở hữu một nguồn năng lượng tập trung của các axit béo thiết yếu và Vitamin E và axit béo không bão hòa đa phong phú.

Thành phần dầu ngô điều chỉnh mức cholesterol trong cơ thể và hạ thấp mức huyết áp. Dầu có thể thay thế một lượng đáng kể chất béo bão hòa trong một số mặt hàng thực phẩm; ngoài ra nó có khả năng làm giảm yếu tố chất béo chuyển hóa. Dầu có ứng dụng lớn hơn trong các ngành công nghiệp thực phẩm ăn nhẹ. Dầu ngô có thể được ester hóa với dầu thực vật hydro hóa hoàn toàn để tạo ra bơ thực vật trans. Dầu cũng là một nguồn cho dầu diesel sinh học. Về mặt công nghiệp, dầu được sử dụng trong xà phòng, salve, sơn, chống gỉ cho bề mặt kim loại, mực, dệt, nitroglycerin và thuốc trừ sâu. Nó cũng đôi khi được sử dụng như một chất mang cho các phân tử thuốc trong chế phẩm dược phẩm.

Dầu đậu nành chiết xuất từ ​​hạt đậu nành được coi là một trong những loại dầu tốt nhất cho sức khỏe. Dầu là loại dầu giàu protein và không có chất béo. Nó được biết đến với công dụng rút ngắn của nó, trong kỹ thuật nấu ăn và nướng. Dầu sạch và hương vị tự nhiên; nó có nhiều chất béo không bão hòa đa và không bão hòa đơn và ít chất béo bão hòa và không có chất béo chuyển hóa. Dầu có một chất lượng ấn tượng hơn thích ứng với hương vị của bất kỳ thực phẩm tương ứng mà nó được sử dụng.

Do các thành phần này, dầu đậu nành được biết đến với lợi ích cho tim khỏe mạnh. Dầu có ứng dụng rộng rãi trong các mặt hàng thực phẩm bổ sung như mayonnaise, salad trộn, thực phẩm đông lạnh, sữa giả và các sản phẩm thịt và các sản phẩm nướng thương mại. Nó cũng có thể được sử dụng trong lớp vỏ bánh kiểu cũ hoặc trộn với giấm có hương vị để thay đồ mới. Dầu đậu nành được xử lý để tạo thành dầu khô, được sử dụng nhiều hơn trong các ứng dụng của mực in (mực đậu nành) và sơn dầu.

Cả hai loại dầu đều có những nét độc đáo riêng; viz Dầu đậu nành là vô vị, và được coi là có thể thích ứng với các hương vị mà nó được sử dụng, trong khi dầu ngô có khả năng chống khói và cũng có khả năng đổi màu. Những đặc điểm này làm cho các loại dầu này khác nhau. Ngoài ra, cả hai loại dầu này đều là nguồn axit linoleic phong phú và có nhiều chất béo không bão hòa đa. Dầu ngô có chứa tocopherols trong số các thành phần của nó, có chức năng như chất chống oxy hóa và cung cấp một nguồn Vitamin E. Dầu đậu nành có khả năng phân hủy các sản phẩm độc hại khi được đun nóng.

So sánh giữa dầu đậu nành và dầu ngô:

Dầu đậu nành

Dầu ngô

Dầu được chiết xuất từ

hạt đậu tương

mầm ngô (ngô)

Giàu

Chất béo không bão hòa đa và ít chất béo không bão hòa đơn

Chất béo không bão hòa đa và ít chất béo không bão hòa đơn

Đặc biệt được sử dụng trong

mục đích rút ngắn, nướng và mặc quần áo

chiên và mục đích sưởi ấm cao

Lợi ích thêm

hỗ trợ mùi không thể chấp nhận và tăng hương vị tự nhiên của thực phẩm chế biến sẵn

chống khói và đổi màu

Lợi ích sức khỏe

  • Bổ sung dinh dưỡng trong thức ăn truyền tĩnh mạch
  • Vai trò thiết lập trong điều trị bệnh nhân mắc bệnh Alzheimer
  • Giảm mức cholesterol trong máu
  • Huyết áp cao
  • Chất lượng tăng trưởng da và tóc tốt
  • Chất chống oxy hóa
Đề XuấT

Bài ViếT Liên Quan

  • so sánh phổ biến: Sự khác biệt giữa Nexus 4 và Nexus 5

    Sự khác biệt giữa Nexus 4 và Nexus 5

    Điểm khác biệt chính : Điện thoại Nexus 4 và Nexus 5, cả hai đều là sản phẩm của Google. Cả hai đều là điện thoại Android có cùng tính năng, tuy nhiên điểm khác biệt giữa hai điện thoại là Nexus 5 là phiên bản nâng cấp của Nexus 4. Điện thoại thông minh đã trở thành một cách sống cho nhiều người, cho phép họ làm bất cứ điều gì và mọi thứ trên đường đi. Điều này bao gồm gõ tài liệu, trò chuyện với bạn bè, hội thảo video, viết báo cáo, kiểm tra email, v.v. Do
  • so sánh phổ biến: Sự khác biệt giữa Nhận xét và Nhận xét

    Sự khác biệt giữa Nhận xét và Nhận xét

    Sự khác biệt chính: Một nhận xét được coi là một quan sát hoặc một tuyên bố thể hiện một sự kiện hoặc ý kiến ​​về một vấn đề. Một nhận xét thực sự được coi là một nhận xét. Ghi chú cũng là một bình luận hoặc một tuyên bố được đưa ra liên quan đến một vấn đề. Các thuật ngữ 'nhận xét' và 'nhận xét' gây nhầm lẫn cho nhiều người chỉ học tiếng Anh.
  • so sánh phổ biến: Sự khác biệt giữa Bạc Tally và Vàng

    Sự khác biệt giữa Bạc Tally và Vàng

    Sự khác biệt chính: Tally Silver và Tally Gold đề cập đến hai phiên bản khác nhau của Tally ERP 9. Phiên bản bạc chỉ có thể được kích hoạt và sử dụng bởi cùng một máy tính. Mặt khác, ERP Gold cho phép kích hoạt trên một máy tính nhưng truy cập từ nhiều máy tính không giới hạn trên cùng một mạng. Tally Silver và Tally Gold đề cập đến hai phiên bản khác nhau của Tally ERP 9. C
  • so sánh phổ biến: Sự khác biệt giữa Hy vọng và Mong ước

    Sự khác biệt giữa Hy vọng và Mong ước

    Sự khác biệt chính: Thuật ngữ 'Hy vọng' chỉ những mong muốn và mong muốn của một người mà một người có. Thuật ngữ 'điều ước' thường được liên kết với phép thuật hoặc đồ tạo tác mà ai đó muốn. Mong muốn cũng được sử dụng để thể hiện mong muốn hoặc dành cho ai đó lời chúc tốt đẹp nhất. Hy vọng và mong muốn là hai từ thường được cho là giống nhau về bản chất vì cả hai đều phụ thuộc vào mong
  • so sánh phổ biến: Sự khác biệt giữa iPhone 5S và iPhone 5C

    Sự khác biệt giữa iPhone 5S và iPhone 5C

    Điểm khác biệt chính: iPhone 5S là điện thoại thông minh mới nhất của Apple. Nó có tính năng Apple OS 7 và có sẵn 3 màu: trắng, đen và vàng. IPhone 5C là biến thể rẻ hơn của iPhone 5S, do Apple Inc. Vào ngày 10 tháng 9 năm 2013, Apple đã công bố mẫu điện thoại mới nhất của mình: iPhone 5S và iPhone 5C. Các giám đốc điều hành của Apple đã tìm cách làm một cái gì đó mới
  • so sánh phổ biến: Sự khác biệt giữa Samsung Galaxy Tab 3 8.0 và Samsung Galaxy Tab 2 7.0

    Sự khác biệt giữa Samsung Galaxy Tab 3 8.0 và Samsung Galaxy Tab 2 7.0

    Sự khác biệt chính: Samsung đã thêm một máy tính bảng khác vào dòng sản phẩm ngày càng mở rộng của mình. Tab 3 8 inch theo sau Tab 3 7 inch đã được ra mắt vào đầu năm 2013. Máy tính bảng đi kèm với màn hình cảm ứng điện dung màn hình 8 inch cung cấp mật độ điểm ảnh khoảng 189 ppi. Thiết bị có ba biến thể khác nhau: Wi-Fi, 3G và 4G. Samsung Tab 2 7.0 là má
  • so sánh phổ biến: Sự khác biệt giữa ZIP và TAR

    Sự khác biệt giữa ZIP và TAR

    Sự khác biệt chính: ZIP là định dạng tệp để nén và lưu trữ dữ liệu. Trong khi đó, TAR là tệp Lưu trữ Unix Hợp nhất. TAR được thiết kế cho máy tính Unix, nhưng hiện tại có nhiều phần mềm có sẵn đọc định dạng TAR. Định dạng ZIP được Phil Katz tạo ra vào năm 1989. Hiện tại .zip. Hoặc Trực tiếp hoặc .ZIP và ứng dụng / zip loại phương tiện truyền
  • so sánh phổ biến: Sự khác biệt giữa Đạo giáo và Phật giáo

    Sự khác biệt giữa Đạo giáo và Phật giáo

    Điểm khác biệt chính : Đạo giáo và Phật giáo là hai truyền thống triết học và tôn giáo lớn bắt nguồn từ châu Á. Mặc dù, Đạo giáo và Phật giáo có những mục tiêu tương tự nhau, nhưng chúng hoàn toàn khác nhau về niềm tin, thực hành và quan điểm của họ về cuộc sống cá nhân, xã hội, giá trị, văn hóa, môi trường và thậm chí cả vũ trụ. Đạo giáo bắt đầu vào năm thứ 6 trước Công nguyên tại Trung Quốc, trong khi Phật giáo được cho là bắt nguồ
  • so sánh phổ biến: Sự khác biệt giữa Internet và Ethernet

    Sự khác biệt giữa Internet và Ethernet

    Điểm khác biệt chính: Ethernet là mạng cục bộ được sử dụng để kết nối các máy tính gần nhau. Internet là một mạng diện rộng mà các máy tính ở xa có thể kết nối để truy cập thông tin. Cả Ethernet và Internet là các loại mạng được sử dụng để kết nối máy tính. Tuy nhiên, phạm vi và phạm vi của các mạng này khác nhau. Ethernet là mạng cục bộ (LAN

Editor Choice

Sự khác biệt giữa IFRS và GAAP Ấn Độ

Sự khác biệt chính: IFRS là viết tắt của Chuẩn mực Báo cáo Tài chính Quốc tế. Nó được phát triển bởi một tổ chức độc lập, phi lợi nhuận có tên là Ủy ban Chuẩn mực Kế toán Quốc tế (IASB). GAAP Ấn Độ là một chuẩn mực kế toán khác. GAAP là viết tắt của Nguyên tắc Kế toán được Chấp nhận Chung và là cách mà hầu h