Sự khác biệt giữa Lò nướng và Lò nướng đối lưu

Sự khác biệt chính: Lò nướng là buồng cách nhiệt được sử dụng để sưởi ấm, nướng hoặc sấy khô một chất. Nó thường được sử dụng để nấu ăn. Lò nướng đối lưu thực sự là lò nướng tương tự như lò ban đầu với một tính năng bổ sung, quạt.

Lò nướng đóng một phần quan trọng trong thế giới ngày nay, chúng là một điều cần thiết. Chúng tôi yêu cầu lò nướng để nấu ăn và tự ăn. Lò nướng đã tồn tại kể từ khi phát minh ra lửa và đã được sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau như nấu ăn, xây và rèn.

Lò nướng là một buồng cách nhiệt được sử dụng để sưởi ấm, nướng hoặc sấy khô một chất. Nó thường được sử dụng để nấu ăn. Những lò nướng sớm nhất có thể có từ 29.000 trước Công nguyên ở Trung Âu, nơi nó được sử dụng để rang, luộc và phổ biến nhất là voi ma mút nấu ăn. Khi công nghệ tiếp tục phát triển, việc xây dựng lò nướng ngày càng tốt hơn. Sự tiến bộ bao gồm tạo ra một lò nướng thực tế, làm cho chúng di động, cho phép các loại nấu ăn khác nhau như luộc, nướng, v.v.

Những phát hiện từ chương trình Văn minh Indus Valley, ngoài việc nấu ăn, những lò nướng này còn được sử dụng để tạo ra gạch nung để xây dựng cống rãnh và đồ gốm. Những lò cũ này được cung cấp bởi lửa, cành cây và cỏ. Sự tiến bộ của công nghệ cũng chứng kiến ​​lò nướng được cung cấp năng lượng từ khí tự nhiên, gỗ, than và điện. Những tiến bộ khác đã thấy lò nướng có lỗ thông hơi, cửa sổ thông gió và ống khói. Nhiều loại lò nướng khác nhau bao gồm lò đất, lò gốm, lò gas, lò nướng điện, lò vi sóng và lò nướng đối lưu.

Sự đột phá trong lò nướng đã được nhìn thấy với sự phát triển của lò gas, được phát minh vào đầu những năm 1900; tiếp theo là lò nướng điện, được phát minh vào cuối thế kỷ 19 và lò vi sóng. Các lò nướng điện, loại bỏ sự cần thiết của khí dễ cháy nguy hiểm, trong khi sử dụng cuộn dây điện trở để cung cấp nhiệt. Lò vi sóng sử dụng lò vi sóng để tạo nhiệt. Các vi sóng kích thích các phân tử của một vật thể gây ra ma sát và sinh nhiệt. Những lò này, ngoại trừ lò vi sóng được gọi là lò nướng thông thường.

Lò nướng đối lưu thực sự là lò nướng tương tự như lò ban đầu với một tính năng bổ sung, quạt. Sự khác biệt lớn duy nhất giữa lò nướng thông thường và lò nướng đối lưu là quạt. Lò nướng đối lưu cũng được cung cấp bởi khí hoặc điện. Quạt cho phép nhiệt được cung cấp bởi các vòi đốt khí hoặc cuộn dây điện để lưu thông trong không gian kín. Nấu ăn kiểu đối lưu được phát hiện vào những năm 1960, nhưng không được phổ biến cho đến gần đây.

Mục đích của việc lắp đặt quạt trong lò đối lưu là cho phép quạt đẩy không khí đến tất cả các bộ phận của lò tạo ra nhiệt độ ổn định để thậm chí nấu nướng. Lò nướng đối lưu đã được biết đến để cung cấp một nấu ăn thậm chí hơn, cùng với khả năng giữ lại nước ép khi nướng thịt. Việc nấu chín và nhiệt độ thậm chí làm giảm thời gian nấu, cho phép thực phẩm nấu nhanh hơn và tiết kiệm điện hoặc gas. Tuy nhiên, nó đã nói để làm khô các món nướng như bánh quy, bánh mì và bánh. Ngày nay, lò nướng đối lưu có sẵn như là một tính năng bổ sung cho lò nướng gas, điện hoặc lò vi sóng thông thường.

Lò nướng

Lò nướng đối lưu

Chạy vào

Điện, khí đốt tự nhiên (propan, butan, LPG), gỗ, v.v.

Gas hoặc điện

Giá bán

Giá của lò nướng phụ thuộc vào phí thiết lập ban đầu và những gì nó chạy trên.

Lò nướng đối lưu có chi phí cao hơn so với lò bình thường; đặc biệt là nếu chúng là một tính năng bao gồm trong lò gas và điện.

Hệ thống sưởi

Làm nóng phụ thuộc vào loại lò. Trong khi lò gas nóng lên nhanh, lò nướng điện mất một lúc để nóng lên.

Lò nướng đối lưu được cung cấp bởi quạt giúp lưu thông không khí nóng trong suốt lò, làm cho nó nóng nhanh hơn và cung cấp khả năng nấu chín đều hơn.

Giờ nấu ăn

Thời gian nấu lớn hơn trong lò nướng thông thường.

Thời gian nấu giảm do lưu lượng không khí.

Kinh tế

Một lần nữa yếu tố kinh tế phụ thuộc vào loại lò nướng. Lò gas thường kinh tế hơn trong thời gian dài. Lò nướng điện sẽ tốn kém hơn trong thời gian dài vì điện tốn kém hơn so với khí đốt tự nhiên.

Về lâu dài lò đối lưu sẽ tốt hơn vì chúng giảm thời gian nấu và tiết kiệm hóa đơn năng lượng và khí đốt tự nhiên.

Phân phối nhiệt

Lò nướng gas phân phối nhiệt không đều (nhiều nhiệt từ trên xuống), trong khi lò nướng điện có sự phân phối nhiệt đều hơn.

Một sự phân phối nhiệt đều hơn vì quạt cho phép không khí nóng đi theo mọi hướng trong lò.

Quản lý nhiệt độ

Nhiệt độ dễ quản lý hơn trong hầu hết các lò nướng.

Nhiệt độ thực sự dễ quản lý vì quạt tự động quản lý nhiệt độ cài đặt.

Đầu đốt

Chạy trên đầu đốt, cuộn dây, gỗ, than, v.v.

Chạy trên đầu đốt, hoặc cuộn dây điện.

Lợi ích

Lợi ích của mỗi lò nướng phụ thuộc vào loại lò nướng. Trong khi lò nướng điện dễ dàng hơn để làm sạch và rẻ hơn để cài đặt; lò gas nhanh hơn để làm nóng và rẻ hơn trong thời gian dài.

Lò nướng đối lưu sẽ kinh tế hơn trong thời gian dài, làm nóng đều hơn, giảm thời gian nấu và có tùy chọn để quay lại cài đặt lò thông thường.

Hạn chế

Điện: đắt tiền trong thời gian dài, làm nóng chậm, vô dụng trong thời gian mất điện; Gas: khó vệ sinh hơn, sửa chữa đắt tiền, nguy cơ rò rỉ, lắp đặt đắt tiền.

Đắt tiền mua, không tốt cho đồ nướng cần độ ẩm. Trong trường hợp tuân thủ một công thức nhất định, nhiệt độ sẽ cần phải được điều chỉnh theo lò đối lưu.

Đề XuấT

Bài ViếT Liên Quan

  • so sánh phổ biến: Sự khác biệt giữa Địa chất và Sinh thái

    Sự khác biệt giữa Địa chất và Sinh thái

    Sự khác biệt chính: Địa chất là nghiên cứu khoa học về Trái đất rắn, mặc dù nó cũng có thể đề cập đến bất kỳ thiên thể nào khác, các loại đá được tạo thành và các quá trình mà chúng phát triển. Nó bao gồm nghiên cứu cả hai dạng rắn và lỏng tồn tại trên hành tinh. Thành phần của hành tinh, cùng với lớp vỏ và các thành phần vật lý của nó là một phần của
  • so sánh phổ biến: Sự khác biệt giữa Coke và Diet Coke

    Sự khác biệt giữa Coke và Diet Coke

    Sự khác biệt chính: Coke là một loại nước ngọt có ga phổ biến được sản xuất bởi Công ty Coca-Cola ở Atlanta, Georgia. Năm 1982, công ty đã phát hành Diet Coke sử dụng chất làm ngọt nhân tạo thay cho đường. Coke là một loại nước ngọt có ga phổ biến được sản xuất bởi Công ty Coca-Cola ở Atlanta, Georgia. Coke là nhãn hiệu đã đăng ký của công ty. Coke được phát minh bởi John Pemberton v
  • so sánh phổ biến: Sự khác biệt giữa đất sét và cát

    Sự khác biệt giữa đất sét và cát

    Sự khác biệt chính: Đất sét và cát khác nhau về kích thước hạt của chúng. Đất sét là một loại đất hạt mịn, dính, trong khi cát là một chất hạt lỏng lẻo. Nói một cách đơn giản, đất sét là một loại đất đặc biệt được tạo ra bởi sự phân hủy của đá thông qua tác động của thời tiết. Nó được tìm thấy ở khắp mọi nơi và có rất nhiều ứng dụng và ứng dụng. Nó là sự kết hợp của khoáng sét, b
  • so sánh phổ biến: Sự khác biệt giữa JSP và Servlet

    Sự khác biệt giữa JSP và Servlet

    Sự khác biệt chính: 'JSP (Trang máy chủ Java)' là công nghệ phía máy chủ, trong khi 'Servlet' là một chương trình nhỏ chạy trên máy chủ. Cả hai công nghệ Java này đều được sử dụng để tạo các trang web động. Sun microsystems đã phát hành JSP (Trang máy chủ Java) vào năm 1999. JSP là ngôn ngữ kịch bản lệnh Java thường được sử dụng để tạo HT
  • so sánh phổ biến: Sự khác biệt giữa chủ nghĩa phát xít và chủ nghĩa đế quốc

    Sự khác biệt giữa chủ nghĩa phát xít và chủ nghĩa đế quốc

    Điểm khác biệt chính: Chủ nghĩa phát xít là một hình thức của chủ nghĩa dân tộc cực đoan độc đoán. Đó là một phong trào dựa trên sự bác bỏ các lý thuyết xã hội. Những kẻ phát xít đã tìm cách hợp nhất quốc gia của họ thành một nhà nước toàn trị dựa trên tổ tiên và văn hóa. Mặt khác, chủ nghĩa đế quốc không hoàn toàn triệt để hay độc đoán như chủ nghĩa phát xít, đó
  • so sánh phổ biến: Sự khác biệt giữa Mã IFSC và Mã chi nhánh

    Sự khác biệt giữa Mã IFSC và Mã chi nhánh

    Sự khác biệt chính: Trong bối cảnh ngân hàng Ấn Độ, cả hai đều đề cập đến các mã duy nhất. IFSC là viết tắt của Mã hệ thống tài chính Ấn Độ. Mã IFSC được tạo thành từ mười một ký tự và được sử dụng để xác định ngân hàng và chi nhánh ngân hàng. Mã chi nhánh là một số đóng vai trò là mã nhận dạng cho chi nhánh ngân hàng. Đó là một số đ
  • so sánh phổ biến: Sự khác biệt giữa Tập trung và Thiền

    Sự khác biệt giữa Tập trung và Thiền

    Sự khác biệt chính: Sự tập trung có thể được định nghĩa là hành động hoặc sức mạnh để tập trung hoặc để hoàn toàn chú ý đến một cái gì đó. Thiền có liên quan chặt chẽ với yoga, nơi nó được định nghĩa là một giai đoạn tập trung yên tĩnh, tỉnh táo và mạnh mẽ. Thiền có thể liên quan đến các kỹ thuật và thực hành khác nhau để tập trung tâm trí. Sự tập
  • so sánh phổ biến: Sự khác biệt giữa vũ trụ và hệ mặt trời

    Sự khác biệt giữa vũ trụ và hệ mặt trời

    Sự khác biệt chính: Vũ trụ đề cập đến mọi thứ tồn tại bao gồm cả không gian và vật chất tối. Một hạt cát nhỏ nhất cũng là một phần của Vũ trụ và tương tự thiên hà lớn nhất cũng tạo thành một phần của Vũ trụ. Hệ mặt trời là một hệ thống trong đó các hành tinh và các vật thể không gian khác xoay quanh một ngôi sao. Hệ mặt trời của chúng ta bao gồm Mặt trời, là ngôi sao chính, xung quanh các hành tinh xoay quanh. Tất cả c
  • so sánh phổ biến: Sự khác biệt giữa Doric và Ionic

    Sự khác biệt giữa Doric và Ionic

    Sự khác biệt chính: Một đặc điểm khác biệt của cột Doric là thực tế là chúng không có cơ sở. Các cột là ngắn, mập mạp và nặng. Trục của cột là sáo, thường có 20 sáo, trong khi thủ đô đơn giản và bùng lên. Cột ion được coi là cao nhất và mỏng nhất trong ba loại cột. Tính năng phân biệt chính của cột ion là các vôn trên đỉnh. Chúng thường được gọi là c

Editor Choice

Sự khác biệt giữa Đi bộ và Leo núi

Sự khác biệt chính: Đi bộ về cơ bản là đi bộ trong tự nhiên trên bất kỳ con đường nào hoặc trên một con đường cụ thể. Đi bộ chỉ yêu cầu người đi bộ ở tốc độ bình thường đến tốc độ nhanh để giảm trọng lượng cũng như có được không khí trong lành từ thiên nhiên. Leo núi là một môn thể thao hoặc sở thích trong đó một người đi bộ hoặc leo núi. Nó còn được gọi là