Sự khác biệt giữa Lò nướng và Lò nướng đối lưu

Sự khác biệt chính: Lò nướng là buồng cách nhiệt được sử dụng để sưởi ấm, nướng hoặc sấy khô một chất. Nó thường được sử dụng để nấu ăn. Lò nướng đối lưu thực sự là lò nướng tương tự như lò ban đầu với một tính năng bổ sung, quạt.

Lò nướng đóng một phần quan trọng trong thế giới ngày nay, chúng là một điều cần thiết. Chúng tôi yêu cầu lò nướng để nấu ăn và tự ăn. Lò nướng đã tồn tại kể từ khi phát minh ra lửa và đã được sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau như nấu ăn, xây và rèn.

Lò nướng là một buồng cách nhiệt được sử dụng để sưởi ấm, nướng hoặc sấy khô một chất. Nó thường được sử dụng để nấu ăn. Những lò nướng sớm nhất có thể có từ 29.000 trước Công nguyên ở Trung Âu, nơi nó được sử dụng để rang, luộc và phổ biến nhất là voi ma mút nấu ăn. Khi công nghệ tiếp tục phát triển, việc xây dựng lò nướng ngày càng tốt hơn. Sự tiến bộ bao gồm tạo ra một lò nướng thực tế, làm cho chúng di động, cho phép các loại nấu ăn khác nhau như luộc, nướng, v.v.

Những phát hiện từ chương trình Văn minh Indus Valley, ngoài việc nấu ăn, những lò nướng này còn được sử dụng để tạo ra gạch nung để xây dựng cống rãnh và đồ gốm. Những lò cũ này được cung cấp bởi lửa, cành cây và cỏ. Sự tiến bộ của công nghệ cũng chứng kiến ​​lò nướng được cung cấp năng lượng từ khí tự nhiên, gỗ, than và điện. Những tiến bộ khác đã thấy lò nướng có lỗ thông hơi, cửa sổ thông gió và ống khói. Nhiều loại lò nướng khác nhau bao gồm lò đất, lò gốm, lò gas, lò nướng điện, lò vi sóng và lò nướng đối lưu.

Sự đột phá trong lò nướng đã được nhìn thấy với sự phát triển của lò gas, được phát minh vào đầu những năm 1900; tiếp theo là lò nướng điện, được phát minh vào cuối thế kỷ 19 và lò vi sóng. Các lò nướng điện, loại bỏ sự cần thiết của khí dễ cháy nguy hiểm, trong khi sử dụng cuộn dây điện trở để cung cấp nhiệt. Lò vi sóng sử dụng lò vi sóng để tạo nhiệt. Các vi sóng kích thích các phân tử của một vật thể gây ra ma sát và sinh nhiệt. Những lò này, ngoại trừ lò vi sóng được gọi là lò nướng thông thường.

Lò nướng đối lưu thực sự là lò nướng tương tự như lò ban đầu với một tính năng bổ sung, quạt. Sự khác biệt lớn duy nhất giữa lò nướng thông thường và lò nướng đối lưu là quạt. Lò nướng đối lưu cũng được cung cấp bởi khí hoặc điện. Quạt cho phép nhiệt được cung cấp bởi các vòi đốt khí hoặc cuộn dây điện để lưu thông trong không gian kín. Nấu ăn kiểu đối lưu được phát hiện vào những năm 1960, nhưng không được phổ biến cho đến gần đây.

Mục đích của việc lắp đặt quạt trong lò đối lưu là cho phép quạt đẩy không khí đến tất cả các bộ phận của lò tạo ra nhiệt độ ổn định để thậm chí nấu nướng. Lò nướng đối lưu đã được biết đến để cung cấp một nấu ăn thậm chí hơn, cùng với khả năng giữ lại nước ép khi nướng thịt. Việc nấu chín và nhiệt độ thậm chí làm giảm thời gian nấu, cho phép thực phẩm nấu nhanh hơn và tiết kiệm điện hoặc gas. Tuy nhiên, nó đã nói để làm khô các món nướng như bánh quy, bánh mì và bánh. Ngày nay, lò nướng đối lưu có sẵn như là một tính năng bổ sung cho lò nướng gas, điện hoặc lò vi sóng thông thường.

Lò nướng

Lò nướng đối lưu

Chạy vào

Điện, khí đốt tự nhiên (propan, butan, LPG), gỗ, v.v.

Gas hoặc điện

Giá bán

Giá của lò nướng phụ thuộc vào phí thiết lập ban đầu và những gì nó chạy trên.

Lò nướng đối lưu có chi phí cao hơn so với lò bình thường; đặc biệt là nếu chúng là một tính năng bao gồm trong lò gas và điện.

Hệ thống sưởi

Làm nóng phụ thuộc vào loại lò. Trong khi lò gas nóng lên nhanh, lò nướng điện mất một lúc để nóng lên.

Lò nướng đối lưu được cung cấp bởi quạt giúp lưu thông không khí nóng trong suốt lò, làm cho nó nóng nhanh hơn và cung cấp khả năng nấu chín đều hơn.

Giờ nấu ăn

Thời gian nấu lớn hơn trong lò nướng thông thường.

Thời gian nấu giảm do lưu lượng không khí.

Kinh tế

Một lần nữa yếu tố kinh tế phụ thuộc vào loại lò nướng. Lò gas thường kinh tế hơn trong thời gian dài. Lò nướng điện sẽ tốn kém hơn trong thời gian dài vì điện tốn kém hơn so với khí đốt tự nhiên.

Về lâu dài lò đối lưu sẽ tốt hơn vì chúng giảm thời gian nấu và tiết kiệm hóa đơn năng lượng và khí đốt tự nhiên.

Phân phối nhiệt

Lò nướng gas phân phối nhiệt không đều (nhiều nhiệt từ trên xuống), trong khi lò nướng điện có sự phân phối nhiệt đều hơn.

Một sự phân phối nhiệt đều hơn vì quạt cho phép không khí nóng đi theo mọi hướng trong lò.

Quản lý nhiệt độ

Nhiệt độ dễ quản lý hơn trong hầu hết các lò nướng.

Nhiệt độ thực sự dễ quản lý vì quạt tự động quản lý nhiệt độ cài đặt.

Đầu đốt

Chạy trên đầu đốt, cuộn dây, gỗ, than, v.v.

Chạy trên đầu đốt, hoặc cuộn dây điện.

Lợi ích

Lợi ích của mỗi lò nướng phụ thuộc vào loại lò nướng. Trong khi lò nướng điện dễ dàng hơn để làm sạch và rẻ hơn để cài đặt; lò gas nhanh hơn để làm nóng và rẻ hơn trong thời gian dài.

Lò nướng đối lưu sẽ kinh tế hơn trong thời gian dài, làm nóng đều hơn, giảm thời gian nấu và có tùy chọn để quay lại cài đặt lò thông thường.

Hạn chế

Điện: đắt tiền trong thời gian dài, làm nóng chậm, vô dụng trong thời gian mất điện; Gas: khó vệ sinh hơn, sửa chữa đắt tiền, nguy cơ rò rỉ, lắp đặt đắt tiền.

Đắt tiền mua, không tốt cho đồ nướng cần độ ẩm. Trong trường hợp tuân thủ một công thức nhất định, nhiệt độ sẽ cần phải được điều chỉnh theo lò đối lưu.

Đề XuấT

Bài ViếT Liên Quan

  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Kurta và Kurti

    Sự khác biệt giữa Kurta và Kurti

    Sự khác biệt chính: Sự khác biệt chính giữa Kurta và Kurti không gì khác hơn là độ dài của chúng. Kurta thường dài, thường là đầu gối hoặc bắp chân, trong khi Kurti thường đo ngắn ở eo hoặc hông. Cả Kurta và Kurti là những loại ngọn khác nhau có thể được mặc. Chúng ban đầu được thiết kế cho chức năng vì phù hợp với bông lỏng của chú
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa siêu bão và bão

    Sự khác biệt giữa siêu bão và bão

    Sự khác biệt chính: Định nghĩa chung về siêu bão là, 'một cơn bão lớn gây rối không thể được phân loại thành bão hay bão tuyết'. Bão có thể được định nghĩa là một cơn bão xoay có các đặc điểm như tâm áp thấp, tuần hoàn khí quyển ở mức độ thấp, gió mạnh và giông bão kèm theo mưa. Thiên nhiên có thể đáng sợ như nó đẹp và là một hiện tượng tự nhiên, bất kể nó được gọi là
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa vàng da và viêm gan

    Sự khác biệt giữa vàng da và viêm gan

    Sự khác biệt chính: Vàng da là một bệnh gây ra do gan bị trục trặc; Trong khi đó, Viêm gan là loại vi rút gây nhiễm trùng gan và các bệnh khác. Ở bệnh vàng da, màu da của một người chuyển sang màu vàng do nồng độ bilirubin dư thừa trong máu; trong khi đó, viêm gan là loại vi rút gây bệnh gan và hơn nữa cũng có thể trở thành nguyên nhân gây vàng da. Hầu hết thời gian, Vàng da và Viêm gan được coi là cùng loại bệnh. Những thứ này có
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Till và Until

    Sự khác biệt giữa Till và Until

    Sự khác biệt chính: Từ điển Oxford định nghĩa từ cho đến khi như Up Up (thời điểm hoặc sự kiện được đề cập). Do đó, có thể nói rằng cho đến khi gần giống với thời điểm đó. Till là một dạng khác của Until, được cho là phổ biến là phiên bản không chính thức của Until. Cho đến khi là một từ khá phổ biến trong ngôn ngữ tiếng Anh. Người ta có thể đã gặp thuật
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa 4G và LTE

    Sự khác biệt giữa 4G và LTE

    Điểm khác biệt chính: LTE nhanh hơn so với những gì được truyền thống trên thị trường là 4G. Về vấn đề đó, nó cũng thường đắt hơn. Lần lượt 4G nhanh hơn 3G. Những ngày này điện thoại thông minh là phải. Nếu một người không có điện thoại thông minh thì họ có nguy cơ bỏ lỡ. FOMO, tức là sợ bỏ lỡ yêu cầu chúng tôi không chỉ nhận được điện thoại thông minh mà cò
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Samsung Galaxy Note 8.0 và Samsung Galaxy Note 10.1

    Sự khác biệt giữa Samsung Galaxy Note 8.0 và Samsung Galaxy Note 10.1

    Điểm khác biệt chính: Samsung Galaxy Note 8.0 nhằm mục đích lấp đầy khoảng trống giữa Galaxy Note II và Galaxy Note 10.1. Galaxy Note 8 có màn hình cảm ứng điện dung TFT 8 inch với độ phân giải 800 x 1280 pixel. Thiết bị này được cung cấp sức mạnh bởi lõi tứ 1.6 GHz Cortex-A9 và RAM 2 GB. Thiết bị chạy trên HĐH Android, v
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa EPO và PPO

    Sự khác biệt giữa EPO và PPO

    Sự khác biệt chính: EPO và PPO về cơ bản là hai loại bảo hiểm chăm sóc sức khỏe khác nhau. EPO là viết tắt của các tổ chức nhà cung cấp độc quyền, trong khi PPO là các tổ chức nhà cung cấp ưu tiên. Chăm sóc bảo hiểm PPO được cung cấp cả bên trong và bên ngoài mạng lưới nhà cung cấp của chương trình. EPO chỉ bảo hiểm chăm sóc được cung cấp bởi mạng lưới nhà cung cấp. EPO và PPO về cơ b
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Nokia Lumia 520 và Sony Xperia T

    Sự khác biệt giữa Nokia Lumia 520 và Sony Xperia T

    Sự khác biệt chính: Nokia Lumia 520 là điện thoại thông minh màn hình cảm ứng điện dung IPS 4 inch cung cấp màn hình 480x800 pixel, cung cấp khoảng 233 ppi. Điện thoại đi kèm với bộ nhớ trong 8 GB có thể mở rộng lên đến 64 GB. Điện thoại cung cấp 1 GHz trên snapdragon S4 lõi kép và RAM chỉ 512 MB, điều này hơi thất vọng. Sony Xperia T là một model khác của Sony được phát hành vào tháng 8 năm 20
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa nhiều và rất nhiều

    Sự khác biệt giữa nhiều và rất nhiều

    Sự khác biệt chính: 'Nhiều' và 'rất' là hai thuật ngữ thường được sử dụng để ám chỉ nhiều hơn hoặc thừa. Tuy nhiên, hai thuật ngữ khác nhau theo cách chúng được sử dụng. 'Nhiều' chủ yếu được sử dụng như một tính từ, trong khi 'rất' được sử dụng cụ thể như một trạng từ. 'Nhiều' và 'rất' là hai thuật ngữ thường được sử dụng để ám chỉ nhiều hơn hoặc

Editor Choice

Sự khác biệt giữa dị thường và bất thường

Sự khác biệt chính: Sự bất thường và Abnormality trên thực tế là từ đồng nghĩa vì cả hai đều đề cập đến 'một cái gì đó không bình thường.' Hai từ, bất thường và bất thường thường được sử dụng thay thế cho nhau. Điều này là do cả hai đều đề cập đến một cái gì đó không bình thường. Theo Từ điển Oxford, định nghĩa về sự bất thường là Cái gì đó lệch khỏi những gì là tiêu chuẩn, bình thư