Sự khác biệt giữa Mutton và Lamb

Sự khác biệt chính: Cả thịt cừu và thịt cừu là thịt của cừu được thuần hóa. Sự khác biệt giữa hai là tuổi cừu mà thịt có nguồn gốc từ. Thịt cừu là cừu non, còn thịt cừu là thịt của cừu già.

Cả thịt cừu và thịt cừu là thịt của cừu được thuần hóa. Sự khác biệt giữa hai là tuổi cừu mà thịt có nguồn gốc từ. Thịt cừu là cừu non, còn thịt cừu là thịt của cừu già. Những con cừu già có xu hướng có hương vị phong phú và mạnh mẽ hơn nhưng có thể dai nếu không được nấu đúng cách. Nó cũng có xu hướng mất nhiều thời gian để nấu hơn thịt cừu mềm và mềm, có hương vị nhẹ hơn. Do đó, nhiều người có xu hướng thích thịt cừu hơn thịt cừu, đặc biệt là các nước phương Tây. Mutton, khó khăn hơn, là một hương vị có được.

Lamb về cơ bản là từ một con cừu nhỏ hơn 2 đến 3 tuổi. Nếu cừu trên 3 tuổi, thịt được gọi là thịt cừu. Tuy nhiên, ở một số quốc gia, như Hoa Kỳ, thịt từ một con cừu nói chung được gọi là thịt cừu, không phân biệt tuổi tác. Hơn nữa, ở một số nước, thịt dê còn được gọi là thịt cừu.

Có một số khác biệt giữa thịt cừu và thịt cừu, với mỗi người dẫn đầu ai đó thích cái này hơn cái kia. Một số khác biệt là:

thịt cừu

cừu

Thú vật

Cừu; hoặc ở một số nước từ dê

Cừu

Từ

Cừu già, trưởng thành

Cừu non

Tuổi tác

Từ một con cừu hơn hai tuổi

Cừu non - dưới 12 tuần

Mùa xuân cừu - đến sáu tháng tuổi

Năm tuổi - 1 tuổi

Hương vị

Hương vị đậm đà hơn

Nhẹ

Kích thước

Vết cắt và miếng lớn hơn thịt cừu

Vết cắt và mảnh nhỏ hơn thịt cừu

Thịt

Tơ hơn cừu; tỷ lệ nước nhỏ hơn và tỷ lệ chất béo, protein, chất chiết xuất và hương liệu lớn hơn

Mềm hơn, mềm hơn, thịt nạc

Màu thịt

Tối hơn; màu đỏ hồng.

Nhẹ hơn; màu hồng nhạt; sáng đến hồng đậm

Mập

Nhiều chất béo, axit béo tập trung trong cơ bắp, chất béo trắng săn chắc

Ít béo, hơi béo

Xương

Mạnh hơn và trắng hơn nhiều

Đấu thầu kết cấu, xốp trong cấu trúc; hơi hồng

Quá trình nấu ăn

dài và chậm; yêu cầu chín trong 2 hoặc 3 tuần để ở trạng thái tốt nhất

Nhanh hơn và dễ dàng hơn các loại thịt khác

Tốt nhất cho

Hầm và cà ri

Nướng hoặc nướng

Được ưa thích trong

Các nước trung đông và viễn đông

Các nước phương Tây: Bắc Mỹ và Châu Âu

Đề XuấT

Bài ViếT Liên Quan

  • so sánh phổ biến: Sự khác biệt giữa rủi ro và xác suất

    Sự khác biệt giữa rủi ro và xác suất

    Sự khác biệt chính: Rủi ro về cơ bản là mức độ khả năng một hành động hoặc hoạt động sẽ dẫn đến mất mát hoặc dẫn đến kết quả không mong muốn. Rủi ro thậm chí có thể trả hết và không dẫn đến thua lỗ, nó có thể dẫn đến lợi nhuận. Mặt khác, một xác suất là một thước đo hoặc ước tính về khả năng một sự kiện sẽ xảy ra, hoặ
  • so sánh phổ biến: Sự khác biệt giữa Integer và Double

    Sự khác biệt giữa Integer và Double

    Sự khác biệt chính: Trong các ngôn ngữ lập trình, số nguyên và kép là cả hai loại dữ liệu (bộ xác định kiểu số học) được sử dụng cho định nghĩa của một biến trước khi nó được sử dụng. Số nguyên được sử dụng làm kiểu dữ liệu để biểu thị số nguyên, trong khi double là kiểu dữ liệu để biểu thị số nổi lớn. Ngôn ngữ lập trình bao gồm nhiều loại dữ liệu khác nhau như int, float, double, v.v ... Các số nguyên có thể được m
  • so sánh phổ biến: Sự khác biệt giữa Nokia Lumia 928 và HTC Droid DNA

    Sự khác biệt giữa Nokia Lumia 928 và HTC Droid DNA

    Sự khác biệt chính: Nokia gần đây đã công bố một điện thoại mới cho dòng sản phẩm của mình; Lumia 928. Điện thoại đi kèm màn hình điện dung AMOLED 4, 5 inch với viền lưng rộng. Điện thoại khá cồng kềnh và nặng, so với các điện thoại thông minh mới hơn khác đang tập trung vào việc ngày càng mỏng hơn và nhẹ hơn. HTC Butterfly là điện thoại cao cấp của Tập đoàn HTC. HTC Butterfly được bán với bốn biến
  • so sánh phổ biến: Sự khác biệt giữa Taekwondo và Kickboxing

    Sự khác biệt giữa Taekwondo và Kickboxing

    Điểm khác biệt chính: Taekwondo là một hình thức võ thuật của Hàn Quốc, trong khi Kickboxing là một môn võ thuật của Nhật Bản cũng như một hình thức thể thao chiến đấu. Taekwondo là một môn võ thuật của Hàn Quốc; đó là cách chân và nắm tay được sử dụng để áp dụng các hành động. Cái tên Taekwondo bắt nguồn từ các từ tiếng Hàn: "Tae" - chân, "Kwon&q
  • so sánh phổ biến: Sự khác biệt giữa động từ và danh từ

    Sự khác biệt giữa động từ và danh từ

    Sự khác biệt chính : Động từ là một từ được sử dụng để mô tả một hành động trong câu. Danh từ là một từ chỉ tên một người, địa điểm, sự vật, sự kiện, v.v. Động từ và danh từ đều là một phần của lời nói trong ngữ pháp tiếng Anh. Cả hai từ này rất quan trọng cho bài luận và cho vay ý nghĩa theo ngữ cảnh đối với một đoạ
  • so sánh phổ biến: Sự khác biệt giữa Súng lục và Súng trường

    Sự khác biệt giữa Súng lục và Súng trường

    Điểm khác biệt chính: Súng lục là loại súng cầm tay nòng ngắn. Súng trường là một khẩu súng nòng dài bắn ra khỏi vai. Cả súng lục và súng trường đều là loại súng bắn đạn được gọi là đạn. Súng là một vũ khí phóng có nòng hình ống rỗng, được đóng ở một đầu. Nòng súng này được sử dụng để chỉ đạo viên đạn và bắn nó theo quỹ đạo phẳng. Súng lục là một
  • so sánh phổ biến: Sự khác biệt giữa âm thanh và tiếng ồn

    Sự khác biệt giữa âm thanh và tiếng ồn

    Sự khác biệt chính: Âm thanh là sóng áp lực cơ học cho phép chúng ta nghe và nghe. Tiếng ồn là âm thanh không mong muốn và lớn. Tiếng ồn cũng có thể đề cập đến tĩnh được nghe trên TV hoặc radio trong các tín hiệu yếu. Âm thanh và tiếng ồn là hai từ thường được sử dụng thay thế cho nhau do sự tương đồng của chúng. Tuy nhiên, hai từ này hoàn toàn khác nhau. Về mặt khoa học, âm thanh là sóng áp suất cơ họ
  • so sánh phổ biến: Sự khác biệt giữa Bisect và Dissect

    Sự khác biệt giữa Bisect và Dissect

    Sự khác biệt chính: Bisect đề cập đến việc chia thành hai phần; thông thường hai phần là những phần bằng nhau, trong khi mổ xẻ đề cập đến việc cắt để quan sát các yếu tố bên trong hoặc cơ chế của sự vật. Nhiều người có thể bị nhầm lẫn giữa chia đôi và mổ xẻ vì cả hai đều đề cập đến việc cắt hoặc chia. Tuy nhiên, cả hai đều có ý nghĩa khác nhau. Bóc tách và mổ xẻ là các quá trình được đặt tên cho hoạt động để c
  • so sánh phổ biến: Sự khác biệt giữa Tally 7.2 và Tally 9

    Sự khác biệt giữa Tally 7.2 và Tally 9

    Sự khác biệt chính: Tally 7.2 và Tally 9 đều là sản phẩm phần mềm của Tally Solutions Pvt Ltd. Tally 7.2 là một Giải pháp doanh nghiệp tích hợp cung cấp các khả năng liên quan đến kế toán, hàng tồn kho và báo cáo. Tally 9, là phiên bản mới hơn của Tally 7.2, cung cấp nhiều tính năng như Excise for Dealers, Payroll

Editor Choice

Sự khác biệt giữa STD và HIV

Sự khác biệt chính: HIV là một loại virus khiến hệ thống miễn dịch của cơ thể suy yếu. Bệnh lây truyền qua đường tình dục (STD), còn được gọi là Bệnh lây truyền qua đường tình dục (STI) hoặc bệnh hoa liễu (VD) là những bệnh được con người mắc phải thông qua hành vi và hoạt động tình dục. Bạn không thể phân biệt chính xác giữa HIV (Virus suy giảm miễn dịch ở người) và STD vì HIV