Sự khác biệt chính: Trà có nguồn gốc từ Camellia sinensis, trong khi cà phê có nguồn gốc từ cây Coffea. Cả hai đều khác nhau về quá trình, hương vị và lợi ích sức khỏe.
Trà và cà phê là hai loại đồ uống phổ biến nhất trên thế giới có mặt ở hầu hết mọi nơi dưới nhiều hình thức khác nhau. Cả hai loại đồ uống này có thể được tiêu thụ bất cứ lúc nào trong ngày và có thể nóng hoặc lạnh. Những thức uống này khác với thực vật mà chúng có nguồn gốc, hương vị, quy trình mà chúng được tạo ra và lợi ích mà chúng mang lại.
Để pha trà, lá hoặc trà thô được thêm vào một bộ khuếch tán, bình trà hoặc tách trà, và sau đó nước nóng được thêm vào lá. Các lá được phép ngấm vào nước trong hai đến năm phút, sau đó chúng bị căng ra. Sữa và đường có thể được thêm vào tùy theo người. Tùy thuộc vào loại trà (đen, xanh, v.v.), những loại này mang lại nhiều lợi ích khác nhau. Các loại trà khác nhau mang lại những lợi ích như cải thiện sự tỉnh táo, suy nghĩ, giúp điều trị rối loạn dạ dày, nôn mửa, tiêu chảy, đau đầu, mất xương (loãng xương), ung thư khối u và giúp da khỏe mạnh.
Có nhiều cách khác nhau để pha cà phê, bao gồm cả máy ép Pháp đưa hạt cà phê vào máy ép và truyền hương vị vào nước nóng. Cà phê cũng có thể được thêm vào một cốc nước nóng để tiêu thụ ngay lập tức hoặc có thể sử dụng máy để tạo ra các loại cà phê khác nhau. Cà phê mang lại những lợi ích như giảm nguy cơ mắc bệnh tim, được sử dụng để điều trị chứng mất ngủ, giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer, 2 bệnh tiểu đường, bệnh Parkinson và chứng mất trí. Nó cũng có thể ngăn ngừa một số bệnh ung thư, các vấn đề về nhịp tim và đột quỵ.
Cà phê | Trà | |
Có nguồn gốc từ | Cây cà phê | Camellia sinensis |
Nguồn gốc | Ê-díp-tô | Tỉnh Vân Nam, Trung Quốc, khu vực phía bắc của Myanmar và bang Assam ở Ấn Độ |
Thời điểm xuất xứ | Thế kỷ 9 sau Công nguyên | Thế kỷ thứ 10 trước Công nguyên |
Các loại | Latte, Cappuccino, espresso, Americano, macchiato, decaf, v.v. | Trà đen (Được gọi là trà đỏ ở Trung Quốc), Trà xanh, Trà Ô long, Trà cao cấp hoặc tinh tế và trà Pu-erh. |
Hương liệu | Đen, sữa, vani, caramel, hạnh nhân, phỉ, ca cao, sô cô la, mocca, mật ong, vv | Sữa, chanh, chanh, masala, Earl Grey, Trà Darjeeling, Jasmin, thảo quả, mật ong, v.v. |
Caffeine | Mức độ caffeine cao hơn so với trà. | Có mức độ caffeine thấp hơn so với cà phê. |
Tên nhị thức | Coffea Arabica, Coffea Benghalensis, Coffea Canephora, Coffea Congensis, Coffea Dewevrei, Coffea Excelsa, Coffea Gallienii, Coffea Bonieri, Coffea Mogeneti, Coffea Liberica, Coffea Stenophylla | Camellia Sinensis |
Ý nghĩa văn hóa | Tốc độ nhanh | Nhẹ nhàng |
Lợi ích | Có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, có thể được sử dụng để điều trị chứng mất ngủ, giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer, 2 bệnh tiểu đường, bệnh Parkinson và chứng mất trí nhớ. Ngăn ngừa một số bệnh ung thư, các vấn đề về nhịp tim và đột quỵ. | Cải thiện sự tỉnh táo, suy nghĩ, giúp điều trị rối loạn dạ dày, nôn mửa, tiêu chảy, nhức đầu, mất xương (loãng xương), ung thư khối u rắn và giúp giữ cho làn da khỏe mạnh. Tùy thuộc vào loại trà (đen, xanh, v.v.), những loại này mang lại nhiều lợi ích khác nhau. |
Rủi ro | Phụ thuộc caffein, ung thư, các vấn đề về đường tiêu hóa, ảnh hưởng tâm lý và thay đổi giấc ngủ, cholesterol, huyết áp, ảnh hưởng đến thai kỳ, thiếu máu thiếu sắt, bệnh động mạch vành, tương tác với thuốc, mụn trứng cá và bệnh tăng nhãn áp. | Fluoride (làm giảm lượng canxi trong cơ thể), nhôm, caffeine, oxalat, nhiệt độ uống nóng (có thể gây ung thư thực quản) và nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt. |
Quá trình | Quả cà phê được hái bằng tay và sau đó tách ra, sau đó hạt được lấy ra khỏi quả và sau đó lên men và rửa sạch và sấy khô. Sau đó, hạt cà phê sau đó được rang và đóng gói. Chúng cũng có thể được nghiền thành dạng bột cho cà phê hòa tan. | Lá trà khác nhau được chế biến khác nhau. Tất cả các loại trà khác nhau được hình thành từ cùng một cây, đã được thu hoạch tại các thời điểm khác nhau. Hầu hết các lá trải qua quá trình thu hoạch sấy, lên men và oxy hóa. |
