Sự khác biệt chính: Rượu thực chất là một loại đồ uống có cồn. Nó cũng thường được gọi là đồ uống tinh thần hoặc chưng cất. Những chất lỏng này thường được sản xuất bằng phương pháp lên men ngũ cốc, trái cây hoặc rau quả. Liqueur, mặt khác, về cơ bản là rượu đã được hương vị với trái cây, kem, thảo mộc, gia vị, hoa, các loại hạt hoặc thậm chí kem. Nó cũng có thể chứa thêm đường hoặc chất làm ngọt, chẳng hạn như xi-rô ngô hàm lượng cao fructose.
Đồ uống có cồn là một thuật ngữ rộng lớn, nó có thể bao gồm bất kỳ và tất cả các loại đồ uống có chứa ethanol. Điều này bao gồm bia, rượu vang, rượu sâm banh, vv Tuy nhiên, rượu hoặc rượu mạnh đề cập đến đồ uống có cồn đã được chưng cất thêm để tăng lượng rượu theo thể tích trong đồ uống.
Quá trình chưng cất về cơ bản được loại bỏ nước và mang lại một tinh thần tinh khiết hơn với nồng độ cồn cao hơn. Những chất lỏng này thường được sản xuất bằng phương pháp lên men ngũ cốc, trái cây hoặc rau quả. Mỗi loại rượu khác nhau được sản xuất từ một sản phẩm nguồn khác nhau.
Một số loại rượu phổ biến bao gồm:
- Whisky hoặc whisky: một loại đồ uống có cồn chưng cất được làm từ bất kỳ hình thức nghiền hạt lên men. Tùy thuộc vào khu vực địa lý hoặc loại rượu whisky đang được sản xuất, rượu whisky có thể được làm từ lúa mạch, lúa mạch mạch nha, lúa mạch đen, lúa mạch đen, lúa mì và ngô.
- Rums: đồ uống có cồn chưng cất làm từ các sản phẩm phụ từ mía như mật rỉ hoặc nước mía.
- Vodka: một tinh thần chưng cất bao gồm nước và ethanol. Nó được làm bằng cách chưng cất nước ép từ các chất lên men khác nhau như ngũ cốc, khoai tây và đôi khi là đường hoặc trái cây. Việc chưng cất từ đường và trái cây cũng được bán dưới dạng vodka có hương vị.
- Brandy (viết tắt của brandywine): một loại gia vị được chưng cất từ rượu, nho và các loại nước ép trái cây khác.
- Scotch hoặc scotch whisky: một loại whisky được chế biến ở Scotland. Nó ban đầu được làm từ lúa mạch mạch nha, nhưng trong thế kỷ 18 nhà máy chưng cất bắt đầu sản xuất rượu whisky làm từ lúa mì và lúa mạch đen.
- Tequila: một tinh thần chưng cất được tạo thành từ cây agave xanh. Cây agave xanh mọc chủ yếu quanh thành phố Tequila, Mexico.
Rượu phục vụ nhiều mục đích hiện nay. Nó có mặt ở hầu hết mọi sự kiện như tiệc tùng hay họp mặt. Nó cũng có thể được phục vụ như một máy phá băng vào một ngày mới hoặc như nhiều người tuyên bố rằng nó giúp nhấn chìm nỗi buồn và những lo lắng khác. Rượu thực tế đã trở thành một phần chính của văn hóa của chúng tôi.
Sự nhầm lẫn giữa rượu mùi và rượu phát sinh chủ yếu là do các tên và cách phát âm tương tự, nhưng cũng bởi vì các loại rượu hiện có sẵn trong các hương vị, như rượu vodka táo, rượu rum chanh, rượu tequila, v.v. 15% (30 bằng chứng) đến 55% (110 bằng chứng). Do đó, nồng độ cồn không giúp ích gì trong việc phân biệt rượu mùi và rượu. Vì vậy, làm thế nào để bạn nói sự khác biệt? Nguyên tắc chung là rượu mùi có thêm đường. Nó thường có vị ngọt và xi-rô, trong khi rượu có vị cồn và có thể có mùi vị của các hương vị khác.
Rượu mùi có thể được nhấm nháp gọn gàng, trên đá hoặc là một phần của một ly cocktail, đôi khi có thể bao gồm cà phê hoặc kem. Các loại rượu mùi khác nhau thường được sử dụng để pha chế theo lớp, trong đó các loại rượu mùi có màu khác nhau được ngâm theo cách mà một loại nổi lên trên lớp kia, tạo ra các lớp. Điều này xảy ra khi mỗi loại rượu mùi được chọn có mật độ khác nhau, cho phép chúng nổi riêng biệt. Rượu mùi cũng thường được phục vụ cùng hoặc sau một món tráng miệng, hãy nghĩ rằng anh đào tưng bừng. Chúng cũng thường được sử dụng trong nấu ăn, và thường cho nước sốt dựa trên rượu hoặc để om.
