Sự khác biệt giữa Glucose và Fructose

Sự khác biệt chính: Thuật ngữ đường glucose glucose có nguồn gốc từ tiếng Hy Lạp, có nghĩa là kẹo ngọt. Glucose còn được gọi là D-glucose, dextrose hoặc đường nho được tìm thấy trong thực vật và nó là sản phẩm phụ của quá trình quang hợp và nhiên liệu cho quá trình hô hấp tế bào. Glucose được sử dụng làm năng lượng bởi các sinh vật sống. Fructose còn được gọi là đường trái cây, vì nó tự nhiên và phổ biến nhất xảy ra trong trái cây và thực vật.

Đường được phân loại là carbohydrate, là một nhóm các hợp chất được tạo thành từ carbon, hydro và oxy. Carbonhydrate, và lần lượt là đường, là nguồn năng lượng hóa học cho các sinh vật sống, bao gồm cả con người. Đường được phân loại là monosacarit, disacarit và polysacarit. Monosacarit là loại carbohydrate đơn giản nhất, bao gồm một phân tử duy nhất. Chúng bao gồm glucose, galactose và fructose. Disacarit được tạo thành từ hai phân tử. Đường để bàn, còn được gọi là sucrose, thường được sử dụng bởi con người, là một loại disacarit. Các disacarit khác bao gồm maltose và lactose.

Thuật ngữ đường glucose glucose có nguồn gốc từ tiếng Hy Lạp, tiếng gl glusus, có nghĩa là người ngọt ngào. Hậu tố '-ose' biểu thị rằng đó là một loại đường. Glucose còn được gọi là D-glucose, dextrose hoặc đường nho được tìm thấy trong thực vật và nó là sản phẩm phụ của quá trình quang hợp và nhiên liệu cho quá trình hô hấp tế bào. Quang hợp là quá trình thực vật tự sản xuất thức ăn bằng cách sử dụng carbon dioxide, nước và ánh sáng mặt trời. Nó là một carbohydrate chế độ ăn uống được hấp thụ trực tiếp trong máu trong quá trình tiêu hóa. Trong các sinh vật sống như người, thực vật và động vật, glucose được sử dụng làm nhiên liệu và năng lượng cơ thể. Glucose dư thừa được lưu trữ dưới dạng glycogen ở động vật và người và dưới dạng tinh bột trong thực vật.

Glucose là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống của sinh vật, được sử dụng bởi một sinh vật để tăng trưởng và phát triển. Sử dụng glucose có thể bằng hô hấp hiếu khí hoặc hô hấp kị khí hoặc lên men. Ở người, nó là nguồn năng lượng quan trọng và có thể có được từ các loại thực phẩm giàu carbohydrate như bánh mì, mì ống, khoai tây và đồ ngọt. Trong thực vật, glucose được tìm thấy trong nhựa cây dưới dạng tinh bột, trong khi glucose dư thừa được lưu trữ trong hạt và rễ để sử dụng sau này.

Mặc dù glucose thường được tìm thấy ở dạng thực phẩm, nó cũng có thể được tìm thấy ở dạng viên, bột hoặc chất lỏng. Glucose ở dạng dextrose được trao cho một người mắc một bệnh gọi là bệnh tiểu đường. Bệnh tiểu đường là căn bệnh mà cơ thể con người ngừng xử lý insulin chuyển glucose thành năng lượng. Trong công nghiệp, glucose được sử dụng làm tiền chất để tạo ra vitamin C, axit citric, axit gluconic, ethanol sinh học, axit polylactic và sorbitol. Sự hiện diện của lượng glucose đủ trong dòng máu là cơ chế chính kiểm soát cảm giác đói và mong muốn có thêm thức ăn.

Fructose còn được gọi là đường trái cây, vì nó tự nhiên và phổ biến nhất xảy ra trong trái cây và thực vật. Cùng với glucose và galactose, nó có thể được hấp thụ trực tiếp vào máu trong quá trình tiêu hóa. Fructose hòa tan trong nước cao, và xuất hiện dưới dạng chất rắn kết tinh rất ngọt, trắng, không mùi. Thực tế nó ngọt gấp đôi so với sucrose. Fructose có thể được tìm thấy trong mật ong, cây và quả nho, hoa, quả mọng, và hầu hết các loại rau củ. Fructose không nên nhầm lẫn với xi-rô ngô fructose cao (HFCS), một chất làm ngọt được tạo ra và chế biến nhân tạo.

Liên quan đến fructose, giống như tất cả mọi thứ, nó có lợi với số lượng nhỏ, vì có bằng chứng cho thấy nó có thể giúp cơ thể bạn xử lý glucose đúng cách. Tuy nhiên, tiêu thụ quá nhiều fructose cùng một lúc dường như lấn át khả năng xử lý của cơ thể. Khi có quá nhiều fructose trong cơ thể, gan không thể xử lý đủ nhanh. Vì vậy, thay vào đó, nó biến chúng thành triglyceride và gửi chúng vào máu.

Triglyceride máu cao là một yếu tố nguy cơ cho bệnh tim. Ngoài ra, fructose không kích hoạt các hormone điều chỉnh sự thèm ăn, do đó khiến não cảm thấy không được thỏa mãn, do đó tiếp tục gửi thông điệp đói, dẫn đến ăn quá nhiều. Các nghiên cứu ước tính rằng khoảng 10% chế độ ăn uống hiện đại đến từ fructose. Xi-rô ngô fructose cao đã trở nên vô cùng rẻ tiền và phong phú; do đó, nó đã len lỏi vào một số lượng lớn các loại thực phẩm ngày nay. Xi-rô ngô fructose cao (HFCS) được tạo thành từ 55% fructose và 45% glucose. Tuy nhiên, sucrose là một nửa fructose và một nửa glucose. Vì vậy, HFCS thực sự không có nhiều fructose hơn đường "thông thường".

Fructose được sử dụng trong hỗn hợp nước uống khô, thực phẩm ít calo, nước ép đông lạnh, nước có hương vị và nước tăng lực, soda pop, sữa có hương vị, ngũ cốc, đồ làm bánh, sữa chua, và trái cây đóng hộp và đồ ngọt. Fructose được tìm thấy chủ yếu trong trái cây và mật ong. Nó cũng có thể được tìm thấy trong xi-rô ngô fructose cao, nhưng không phải là xi-rô ngô thông thường.

Đề XuấT

Bài ViếT Liên Quan

  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa ánh sáng LED và CFL

    Sự khác biệt giữa ánh sáng LED và CFL

    Sự khác biệt chính: Ánh sáng điốt phát sáng LED hoặc ánh sáng đề cập đến ánh sáng được tạo ra bằng cách sử dụng chất bán dẫn bằng cách áp dụng cơ chế của điện tử trạng thái rắn. Mặt khác, ánh sáng từ đèn huỳnh quang CFL hoặc compact được tạo ra bằng cách sử dụng khí và một lượng nhỏ hơi thủy ngân. Hơi bị kích thích dẫn đến sự phát xạ ánh sáng khả kiến ​​sau khi tiếp xúc với lớp phủ huỳnh quang. CFL
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Spice Stellar Pinnacle Pro và Micromax A116 Canvas HD

    Sự khác biệt giữa Spice Stellar Pinnacle Pro và Micromax A116 Canvas HD

    Điểm khác biệt chính: Spice Stellar Pinnacle Pro Mi-535 là điện thoại lõi tứ ngân sách tầm trung với tốc độ 1, 2 GHz. Nó chạy Android 4.2 Jelly Bean và được cung cấp bởi 1 GB RAM. Điện thoại có camera 8 MP với khả năng lấy nét tự động và đèn flash LED. Điện thoại cũng có camera phụ góc rộng phía trước 5 MP, cũn
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Lenovo Thinkpad Twist và Lenovo IdeaPad Yoga 13

    Sự khác biệt giữa Lenovo Thinkpad Twist và Lenovo IdeaPad Yoga 13

    Điểm khác biệt chính: Cả Lenovo Thinkpad Twist và IdeaPad Yoga 13 đều là những chiếc laptop có thể chuyển đổi với khả năng gập lại. Điều này cho phép thiết bị có bốn chế độ thiết kế. Điều này bao gồm Chế độ máy tính xách tay, Chế độ máy tính bảng, Chế độ lều và cuối cùng là Chế độ chờ. Lenovo Thinkpad Twist có thêm khả năng vặn màn hình. Lenovo Thinkpad Twist có màn hình IPS 12, 5
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa tế bào gốc trưởng thành và phôi

    Sự khác biệt giữa tế bào gốc trưởng thành và phôi

    Sự khác biệt chính: Các tế bào gốc trưởng thành có nguồn gốc từ mô trưởng thành và có khả năng tái tạo thành tất cả các loại tế bào của cơ quan mà chúng bắt nguồn. Các tế bào gốc phôi, mặt khác, là các tế bào gốc có nguồn gốc từ khối tế bào bên trong của phôi nang. Blastocyst là giai đoạn đầu của phôi mà nó đạt được khoảng 4-5 ngày sau khi thụ tinh. M
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Veneer và Sunmica

    Sự khác biệt giữa Veneer và Sunmica

    Sự khác biệt chính: Veneer đề cập đến những lát gỗ mỏng được bóc vỏ thực tế của gỗ. Các lát thường dày dưới 3 mm (1/8 inch). Các lát mỏng sau đó có thể được dán lại với nhau để tạo ra gỗ hoặc gỗ dán. Sunmica là một thương hiệu gỗ dán khá phổ biến ở Ấn Độ. Ban đầu nó thuộc về Công ty TNHH Thương mại Bombay Burmah, tuy nhiên cuối cùng nó đã được AICA
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa PHP và CakePHP

    Sự khác biệt giữa PHP và CakePHP

    Sự khác biệt chính: PHP là ngôn ngữ kịch bản phía máy chủ có triển khai chính trong phát triển web. Tuy nhiên, nó có thể được sử dụng như một ngôn ngữ lập trình có mục đích chung. CakePHP, mặt khác, là một khung ứng dụng web nguồn mở. Một khung là một tập hợp các đối tượng và mã được viết sẵn. CakePHP là một khung dựa trên và cho ngôn ngữ PHP. PHP là một ngôn ngữ kịch bản phía máy c
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Silk và Satin

    Sự khác biệt giữa Silk và Satin

    Sự khác biệt chính: Tơ là một loại sợi protein tự nhiên. Nó được thu hoạch từ kén được tạo ra bởi một số ấu trùng côn trùng. Lụa có kết cấu mịn, mềm mà không trơn. Satin, mặt khác, không phải là một sợi. Đó là một loại vải dệt. Satin đòi hỏi rằng vải đã được dệt trong một mô hình cụ thể mà để lại một mặt
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Java và Core Java

    Sự khác biệt giữa Java và Core Java

    Điểm khác biệt chính: Java là ngôn ngữ lập trình, chịu ảnh hưởng của ngôn ngữ C. Nó lấy được phần lớn cú pháp của nó từ C và C ++, tuy nhiên nó có ít phương tiện cấp thấp hơn. Java là ngôn ngữ lập trình có mục đích chung được thiết kế để có ít phụ thuộc thực hiện hơn so với các ngôn ngữ trước đó. Sự khác biệt chính giữa Java và Core Java là Java là ngôn ngữ lập trình, trong khi Core Java dùng để
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Siêu máy tính và Máy tính lớn

    Sự khác biệt giữa Siêu máy tính và Máy tính lớn

    Sự khác biệt chính: Siêu máy tính là một máy tính mạnh mẽ được sử dụng để xử lý dữ liệu với tốc độ nhanh nhất có thể. Máy tính lớn là một máy tính lớn được sử dụng để tính toán xử lý một lượng dữ liệu khổng lồ. Do đó, trọng tâm chính của siêu máy tính là tốc độ, trong khi đối với máy tính lớn, nó là để xử lý lượng dữ liệu lớn. Máy tính lớn không mạnh bằng siêu máy tính. Một siêu máy tính là một máy tính rất mạnh. Nó được sử dụng để thực hiện các tính toá

Editor Choice

Sự khác biệt giữa Ayurveda và vi lượng đồng căn

Sự khác biệt chính: Ayurveda sử dụng các loại thảo mộc và khoáng chất để mang lại và giữ cho cơ thể cân đối. Nó cũng nhấn mạnh sự cần thiết cho hệ thống trao đổi chất lành mạnh, tiêu hóa tốt, bài tiết thích hợp, tập thể dục, yoga và thiền định. Trong khi đó, vi lượng đồng căn tuân theo "luật của similars" có nghĩa