Sự khác biệt chính: Bánh quy là một loạt các loại bánh mì nhanh được làm từ các thành phần như bột mì, men, rút ngắn và sữa hoặc nước. Bánh quy giòn là loại bánh quy có vị trung tính hoặc ít ngọt. Chúng mỏng hơn và giòn hơn các loại bánh quy khác.
Nó được đặt tên là bánh quy như ban đầu nó được đặt trong lò sau khi lấy ra từ hộp thiếc. Có nhiều loại bánh quy khác nhau; tuy nhiên có những tính năng cơ bản luôn đi kèm với bánh quy. Tất cả bánh quy là bánh nhỏ hoặc bánh mì, khô trong tự nhiên.
Bánh quy có xu hướng ít calo hơn các loại bánh quy khác. Chúng cũng được sử dụng làm chất thay thế bánh mì. Do đó, bánh quy có thể được coi là một thành viên đặc biệt của bánh quy khô và có thời hạn sử dụng lâu. Bột của cracker thường được lên men với men. Đôi khi, bánh quy giòn và bánh quy cũng được sử dụng thay thế cho nhau.
So sánh giữa Bánh quy và Bánh quy:
bánh quy | Bánh quy giòn | |
Định nghĩa | Bánh quy là một loạt các loại bánh mì nhanh làm từ các thành phần như bột mì, men, rút ngắn, và sữa hoặc nước | Bánh quy giòn là loại bánh quy trung tính hoặc ít ngọt hơn trong hương vị. Chúng mỏng hơn và giòn hơn các loại bánh quy khác |
Cán đến | Bánh quy được cuộn đến 3/4 inch dày | Bánh quy giòn được cán tới 1/4 inch dày |
Hương vị | Nói chung là ngọt ngào | Nói chung là thần kinh hoặc muối |
Hàm lượng đường | Nói chung là cao | Nói chung là thấp |
Một số loại |
|
|