Sự khác biệt giữa trứng trắng và trứng nâu

Sự khác biệt chính: Trứng có vỏ màu trắng được tạo ra bởi những con gà mái có lông trắng và dái tai trắng. Trứng có vỏ màu nâu được sản xuất bởi gà mái có lông màu đỏ và thùy tai đỏ. Không có sự khác biệt cụ thể về hương vị hoặc dinh dưỡng giữa trứng trắng và nâu.

Có rất nhiều loại trứng khác nhau với màu sắc và kích cỡ khác nhau có sẵn trên thị trường hiện nay, bao gồm cả trứng trắng, nâu, đỏ lốm đốm, xanh lá cây và xanh dương. Trứng trắng và trứng nâu là hai loại trứng được sử dụng phổ biến nhất hiện nay. Vì gạo lứt tốt cho sức khỏe hơn gạo trắng và bánh mì nâu tốt cho sức khỏe hơn bánh mì trắng, nhiều người cho rằng trứng nâu tốt cho sức khỏe hơn trứng trắng. Tuy nhiên, đây không phải là trường hợp. Về mặt dinh dưỡng, trứng nâu giống như trứng trắng.

Sự khác biệt chính giữa hai loại trứng, ngoại trừ màu sắc, là chúng được đặt bởi các loại giống khác nhau. Về cơ bản, các loại gà khác nhau đẻ các loại trứng khác nhau. Theo Hội đồng Dinh dưỡng Trứng, "trứng có vỏ màu trắng được sản xuất bởi gà mái có lông trắng và thùy tai trắng. Trứng có vỏ màu nâu được tạo ra bởi gà mái có lông đỏ và thùy tai đỏ. Không có sự khác biệt về hương vị hoặc dinh dưỡng giữa trắng và nâu trứng. "

Có rất nhiều giống gà. Gà trắng, chẳng hạn như leghorn trắng, có xu hướng đẻ trứng trắng. Mặt khác, những con gà màu nâu, như Rhode Island Red, New Hampshire và Plymouth Rock, có xu hướng đẻ trứng nâu hoặc trứng đốm nâu. Những con gà nâu bị ảnh hưởng bởi di truyền, chúng cho trứng của chúng thêm một lớp màu trên phần bên ngoài của trứng. Trứng bắt đầu có màu trắng, nhưng do màu sắc thêm vào, chúng có xu hướng có màu nâu trong giai đoạn sau của quá trình hình thành trứng.

Một sự khác biệt chính giữa hai loại trứng là giá cả. Trứng nâu có xu hướng đắt hơn trứng trắng. Nhiều người coi đây là một sự phản ánh về giá trị dinh dưỡng; sau khi tất cả những thứ lành mạnh có xu hướng đắt hơn, phải không? Tuy nhiên, như đã nêu trước đây, không có sự khác biệt về giá trị dinh dưỡng của chúng.

Theo Đại học Pennsylvania, không có sự khác biệt giữa hàm lượng dinh dưỡng của trứng nâu và trắng. Một quả trứng lớn, mặc dù có màu sắc, bao gồm 72 calo, 6, 29 gram protein, 4, 97 gram chất béo, 212 mg cholesterol và 125, 5 mg choline. Trứng cũng có xu hướng chứa một lượng đáng kể vitamin A, D, E, B-6, B-12, folate, thiamine, riboflavin, canxi, kali, phốt pho, magiê, sắt và kẽm. Hơn nữa, không có bằng chứng nào cho thấy có sự khác biệt có thể phát hiện được

giữa hương vị và chất lượng.

Tuy nhiên, nhiều người có xu hướng thích một loại trứng hơn loại kia. Chủ yếu, bởi vì họ vẫn tin rằng trứng nâu khỏe mạnh hơn. Điều này từng là trường hợp một lần. Ban đầu, trứng nâu được coi là hữu cơ, vì gà nâu được nuôi bởi các trang trại và được nuôi bằng thức ăn lành mạnh và hữu cơ, và có nhiều không gian để dạo chơi. Trong khi đó, trứng trắng được sản xuất tại nhà máy, tức là từ những con gà được nuôi và cho ăn trong một trang trại gia cầm thương mại. Trong những năm qua, các trang trại gia cầm thương mại này cũng đã mua được gà nâu và bắt đầu bán trứng màu nâu được cho là khỏe mạnh hơn. Tuy nhiên, vì điều kiện của những con gà nâu mới mua này giống như gà trắng, do đó hoàn toàn không có sự khác biệt giữa hai loại trứng.

Tuy nhiên, huyền thoại vẫn tồn tại và nhiều người ngày nay vẫn coi trứng nâu là lành mạnh hơn trắng. Hơn nữa, có nhiều lý do khác nhau tại sao mọi người có thể thích hơn những thứ khác, chẳng hạn như trứng trắng có xu hướng trông sạch sẽ và tươi hơn so với trứng nâu. Một lý do khác một số tuyên bố là dễ phân biệt vỏ màu nâu khi rơi vào thức ăn trong khi chế biến. Nhiều người thậm chí không có xu hướng nghĩ nhiều về sở thích của họ, chỉ là họ đã luôn ăn trứng trắng, vì vậy họ dính vào trứng trắng. Trong khi đó, nhiều người đã quen với trứng nâu và họ chưa bao giờ xem xét chuyển đổi sang trứng trắng.

Vì vậy, trở lại câu hỏi ban đầu: tại sao hai quả trứng vẫn có giá khác nhau, khi không có sự khác biệt về dinh dưỡng giữa các quả trứng? Điều này là do gà đẻ trứng màu nâu lớn hơn gà đẻ trứng trắng. Một con gà đẻ trứng màu nâu trung bình là từ 6 đến 7 lbs, trong khi một con gà đẻ trứng trắng trung bình là khoảng 3 đến 4 lbs. Do đó, gà nâu có xu hướng ăn nhiều hơn gà trắng. Kể từ khi, chi phí bảo trì cao hơn từ gà nâu mà chi phí dịch cho người tiêu dùng.

Ngoài yếu tố dinh dưỡng, có nhiều huyền thoại giữa trứng nâu và trứng trắng, bao gồm cả vỏ trứng nâu cứng hơn vỏ trứng trắng hoặc lòng đỏ của trứng nâu có màu đậm hơn trứng trắng. Tuy nhiên, không có bằng chứng để hỗ trợ cho những tuyên bố này. Điều đúng là gà non đẻ trứng có vỏ cứng hơn, trong khi loại thức ăn mà gà ăn có thể thay đổi màu lòng đỏ. Những phương sai này không liên quan gì đến màu sắc của vỏ trứng.

So sánh giữa trứng trắng và trứng nâu:

Trứng trắng

Trứng nâu

Đến từ

Đến từ gà

Đến từ gà

Lông vũ

Điển hình từ gà lông trắng

Điển hình từ gà lông nâu

Dái tai

Gà có dái tai trắng

Gà có dái tai đỏ

Giá trị dinh dưỡng

72 calo, 6, 29 gram protein, 4, 97 gram chất béo, 212 mg cholesterol và 125, 5 mg choline

Vitamin

Lượng vitamin A, D, E, B-6, B-12, folate, thiamine, riboflavin, canxi, kali, phốt pho, magiê, sắt và kẽm

Đề XuấT

Bài ViếT Liên Quan

  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa huyết áp cao và huyết áp thấp

    Sự khác biệt giữa huyết áp cao và huyết áp thấp

    Sự khác biệt chính: Huyết áp cao và Huyết áp thấp là hai tình trạng khác nhau xảy ra khi huyết áp không ở mức bình thường chấp nhận được. Như tên cho thấy, huyết áp cao là khi huyết áp thường xuyên quá cao, trong khi huyết áp thấp là khi huyết áp thường xuyên quá thấp. Cả hai điều kiện đều có những rủi ro, triệu chứng và phương pháp điều tr
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Redmi 2 và Redmi 2A

    Sự khác biệt giữa Redmi 2 và Redmi 2A

    Sự khác biệt chính: Redmi 2 cung cấp Snapdragon Qualcomm 1, 2 GHz với GPU Adreno 306, trong khi Redmi 2 A đi kèm với lõi tứ lõi lõi 1, 5 GHz L1860C kết hợp với GPU Mali-T628 MP2. Mặc dù, Xiaomi là một cái tên khá mới trên thị trường điện thoại thông minh Ấn Độ, nhưng đây thực sự là nhà phân phối điện thoại thông minh lớn thứ 4 thế giới. Nó được biết đến với việc phát triển và bán điện thoại thông minh, ứng dụng d
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa cha và cha

    Sự khác biệt giữa cha và cha

    Điểm khác biệt chính: Một người cha là cha mẹ nam của đứa trẻ; tổ tiên của nó. Họ chia sẻ DNA với đứa trẻ, nhưng anh ta có thể hoặc không thể chia sẻ trách nhiệm trong sự tăng trưởng và phát triển của trẻ. Bố là một thuật ngữ của tình cảm và sự quen thuộc. Bố là người tích cực tham gia vào sự tăng trưởng và phát triển của trẻ. Có một câu n
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Trăng tròn và Trăng non

    Sự khác biệt giữa Trăng tròn và Trăng non

    Điểm khác biệt chính: Một mặt trăng mới xảy ra khi Mặt trăng nằm giữa Trái đất và Mặt trời. Trăng tròn xảy ra khi Mặt trăng ở phía xa Trái đất từ ​​Mặt trời. Trong khi, tất cả chúng ta đã thấy một mặt trăng tròn và một mặt trăng mới, ngoài các giai đoạn mặt trăng khác nhau, một số có thể không biết tại sao hoặc làm thế nào điều này xảy ra. Rốt cuộc, mặt trăng luôn ở đó, phải không, vậy tại sao chúng ta chỉ có thể nhìn thấy một phần của nó? Đầu tiên
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Mục đích và Mục đích

    Sự khác biệt giữa Mục đích và Mục đích

    Sự khác biệt chính: Aim đang thiết lập một khóa học xác định để đạt được mục tiêu đã đề ra. Mục đích thường là dài hạn. Mục đích có thể được gọi là mục tiêu dài hạn. Mục đích xác định một khóa học được đặt ra hoặc một mục tiêu ở cuối mà một người muốn đạt được. Mục đích cố gắng đánh giá lý do đằng sau một cái gì đó đang được thực hiện. Mục đích xác định lý do tại sao người
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Aid và Aide

    Sự khác biệt giữa Aid và Aide

    Sự khác biệt chính: Viện trợ đề cập đến một cái gì đó được cung cấp với mục đích là hữu ích hoặc cần thiết. Viện trợ về cơ bản là giúp đỡ. Aide, mặt khác, đề cập đến một người có công việc là hỗ trợ ai đó. Một trợ lý tương tự như một thư ký hoặc một trợ lý cá nhân. Hai thuật ngữ, 'viện trợ' và 'trợ lý' khá giống nhau; đối với một âm thanh chúng giống nhau,
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Túi mắt và Vòng tròn tối

    Sự khác biệt giữa Túi mắt và Vòng tròn tối

    Sự khác biệt chính: Quầng thâm đề cập đến sự tối màu của da dưới mắt. Mặt khác, túi mắt đề cập đến sưng xảy ra xung quanh mắt, có thể có xu hướng trông giống như túi. Quầng thâm là do thiếu ngủ, trong khi túi mắt là do lão hóa. Túi mắt và Quầng thâm là hai loại tình trạng khác nhau có xu hướng ảnh h
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Mall và Galleria

    Sự khác biệt giữa Mall và Galleria

    Sự khác biệt chính: Trung tâm mua sắm hoặc trung tâm mua sắm là không gian kín lớn thường được đặc trưng bởi nhiều cửa hàng bán hàng hóa cho công chúng. Các trung tâm có thể có kích thước trung bình đến lớn, tùy thuộc vào việc xây dựng và số lượng cửa hàng mà nó muốn tổ chức. Một galleria thực sự là một lối đi dạo có kính, có thể chứa các cửa hàng, trung tâ
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Samsung Galaxy Mega 6.3 và Samsung Galaxy S3

    Sự khác biệt giữa Samsung Galaxy Mega 6.3 và Samsung Galaxy S3

    Điểm khác biệt chính: Samsung hiện đã mở rộng các dịch vụ của mình trong danh mục phablet bằng cách giới thiệu Samsung Galaxy Mega 5.8 và Samsung Galaxy Mega 6.3. Samsung Galaxy Mega 6.3 được đặt tên như vậy vì màn hình cảm ứng điện dung màn hình 6, 3 inch độ phân giải 720 x 1280 pixel. Điện thoại được trang bị bộ vi xử lý lõi kép 1, 7 GHz Cortex

Editor Choice

Sự khác biệt giữa RAM và ROM

Sự khác biệt chính: RAM rất dễ bay hơi và được sử dụng cho cả đọc và ghi. ROM không dễ bay hơi và chỉ được sử dụng để đọc. Bộ nhớ trên RAM bị xóa khi tắt máy tính. Cả Bộ nhớ truy cập ngẫu nhiên (RAM) và Bộ nhớ chỉ đọc (ROM) là các thiết bị lưu trữ chính được sử dụng trong điện tử, phổ biến nhất trong máy tính. Các thiết bị lưu trữ dữ liệu chính lưu trữ dữ liệu được yêu cầu bởi máy tính để thực hiện các hoạt động. RAM