Sự khác biệt giữa Soup, Stew và Shorba

Sự khác biệt chính: Súp chủ yếu là một loại thực phẩm lỏng được chế biến bằng cách đun sôi các thành phần như thịt, cá hoặc rau. Hầm là một thực phẩm được chế biến bằng cách sử dụng các thành phần như rau, thịt bằng cách ninh hoặc sôi từ từ trong chất lỏng. Shorba được dùng để chỉ một món súp hoặc món hầm chủ yếu được tìm thấy trong các món ăn trên khắp Trung Đông và Trung Á. Gia vị cà ri thơm thường được thêm vào để làm Shorba. Nói chung, món hầm dày hơn súp. Súp chủ yếu được phục vụ như món đầu tiên, trong khi món hầm chủ yếu được phục vụ như món chính.

Súp là một loại thực phẩm lỏng được làm bằng cách đun sôi các nguyên liệu như thịt, rau, cá, v.v ... Từ này có nguồn gốc từ súp Pháp cổ có nghĩa là 'sop, nước dùng (đổ vào lát bánh mì).' Soup đã có từ rất lâu, hầu như từ khi gốm đang ở giai đoạn tiến bộ. Bình có thể giữ lại chất lỏng sôi mà không bị vỡ. Vào thời điểm đó, người ta thường luộc các loại ngũ cốc hoặc rau quả cứng trong nồi lớn. Phần nước còn lại được để sang một bên để có thể sử dụng cho một số món ăn khác. Sau đó mọi người bắt đầu phục vụ nước dùng này ở bên cạnh bánh mì nướng.

Trong thời trung cổ, súp được coi là rất dinh dưỡng. Súp thường được nấu bằng cách luộc rau, thịt, vv và đôi khi kết hợp. Nó được chuẩn bị trong các thống nhất khác nhau.

Hầm là sự kết hợp của thịt và rau. Các thành phần được nấu chậm trong một kho, nước hoặc nước thịt. Một số người có thể bị nhầm lẫn giữa súp và món hầm vì các thành phần yên tĩnh giống nhau ở cả hai. Trong trường hợp đó, người ta có thể phân biệt trên cơ sở tính nhất quán.

Hầm thường dày hơn súp, và điều đó chủ yếu là do lượng thời gian cần thiết để nấu chúng. Các món hầm mất nhiều thời gian để nấu hơn súp. Các món hầm thường được nấu ở nhiệt độ thấp chậm trong một cái đĩa hoặc chảo kín. Mặt khác, súp được nấu ở nhiệt độ tương đối cao và trong thời gian ít hơn. Súp chủ yếu được coi là một món đầu tiên, trong khi món hầm được ưa thích như một món ăn chính.

Shorba không khác gì súp hay món hầm, vì nó đề cập đến một loại món hầm hoặc súp có nguồn gốc từ Ba Tư cổ đại, nơi nó thường được chế biến bằng cách nấu thịt trong nước muối và nước sôi. Shorba có nguồn gốc từ tiếng Ả Rập 'Shurbah', có nghĩa là súp. Do đó, thuật ngữ shorba được sử dụng để chỉ bất kỳ món súp hoặc món hầm hay thậm chí nước dùng trong nhiều nền văn hóa.

Món hầm thường được sử dụng trong bối cảnh để nấu súp hoặc món hầm được tìm thấy trong các món ăn trên khắp Trung Đông và Trung Á. Shorbas thường được chuẩn bị bằng cách ninh nhừ thịt và rau trong nước với một loạt các loại thảo mộc thơm. Nước dùng mỏng được phục vụ riêng sau khi tách nó ra khỏi thịt và rau. Thông thường, tất cả các món ăn được phục vụ nóng. Do xu hướng thay đổi trong nấu ăn, sự khác biệt giữa món hầm và súp dường như đang giảm dần.

So sánh giữa Soup, Stew và Shorba:

Súp

món thịt hầm

Shorba

Định nghĩa

Nó chủ yếu là một loại thực phẩm lỏng được chế biến bằng cách sử dụng các thành phần như thịt, cá hoặc rau.

Một loại thực phẩm được chế biến bởi các thành phần như rau, thịt bằng cách ninh hoặc sôi từ từ trong chất lỏng.

Một món súp hoặc món hầm chủ yếu được tìm thấy trong các món ăn trên khắp Trung Đông và Trung Á.

Tính nhất quán

Nói chung, dày hơn hầm

Nói chung, mỏng hơn súp

Khác nhau

Nguồn gốc từ

Từ tiếng Pháp cổ có nghĩa là 'sop, nước dùng (đổ vào lát bánh mì).'

Từ Old Frenchestuve (liên quan đến estuver 'Heat in steam'),

Shorba có nguồn gốc từ tiếng Ả Rập 'Shurbah', có nghĩa là súp.

Được phục vụ như

Soup thường được phục vụ như là khởi đầu, khóa học đầu tiên,

Món hầm thường được phục vụ như món chính.

Khóa học chính hoặc một món khai vị

Ví dụ

Bisque, chowder, stock, nước dùng, nước dùng và nước dùng có thể được gọi là súp

Trong các món hầm làm từ thịt, các món hầm trắng, còn được gọi là blanquettes hoặc fricassées, được làm bằng thịt cừu hoặc thịt bê

Một loại Shorba được gọi là Yakhni được sản xuất tại Kasmir

Đề XuấT

Bài ViếT Liên Quan

  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Bare và Bear

    Sự khác biệt giữa Bare và Bear

    Sự khác biệt chính: Từ 'trần' là một tính từ mô tả trạng thái của trần, tức là bị lộ hoặc thiếu quần áo. Ở trần là nói đến trần trụi hoặc thiếu trang điểm. Từ 'gấu' khá rõ ràng, nó dùng để chỉ một con vật to lớn có móng vuốt và lông. Tuy nhiên, gấu cũng có thể tham khảo 'để giữ, hỗ trợ, triển lãm, mang mình theo
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa nhiễm trùng huyết và nhiễm trùng

    Sự khác biệt giữa nhiễm trùng huyết và nhiễm trùng

    Sự khác biệt chính: Nhiễm trùng là một hiện tượng hoặc tình trạng gây ra bởi sự xâm nhập của vi sinh vật hoặc vi trùng vào cơ thể. Nó có thể được giới hạn trong một khu vực cơ thể hoặc có thể được phổ biến rộng rãi. Nhiễm trùng huyết là phản ứng của cơ thể với nhiễm trùng. Nó thường liên quan đến phản ứng viêm và cuối cùng là rối loạn chức năng nội tạng và / hoặc th
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa người sáng lập và người quảng bá

    Sự khác biệt giữa người sáng lập và người quảng bá

    Sự khác biệt chính: Trong kinh doanh, một người sáng lập về cơ bản là người đã thành lập công ty. Do đó, người sáng lập về cơ bản cũng là một doanh nhân. Một nhà quảng bá, mặt khác, là người thúc đẩy kinh doanh. Trách nhiệm của người quảng bá là khiến mọi người đầu tư tiền vào một tập đoàn. Định nghĩa của một người sáng lập là khá thẳng về phía trước; đó là một người sáng lập hoặc th
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Gas và Vapor

    Sự khác biệt giữa Gas và Vapor

    Sự khác biệt chính: Khí là một trạng thái của vật chất. Vapor là trạng thái cân bằng giữa chất khí và chất lỏng, có thể dễ dàng chuyển đổi thành chất lỏng bằng cách áp dụng áp suất và không thay đổi nhiệt độ. Nhiều người lầm tưởng khí và hơi là giống nhau hoặc tương tự nhau. Tuy nhiên, về mặt kỹ thuật, hai chất rất khác nhau. Có bốn trạng thái của vật chất, tức là
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa thuế doanh thu và thuế tiêu thụ đặc biệt

    Sự khác biệt giữa thuế doanh thu và thuế tiêu thụ đặc biệt

    Điểm khác biệt chính: Thuế doanh thu và Thuế tiêu thụ đặc biệt là hai loại thuế khác nhau được chính phủ đánh thuế. Thuế bán hàng là một loại thuế được đánh vào việc bán một số hàng hóa và dịch vụ. Thuế này được trả bởi người tiêu dùng, tại thời điểm mua. Thuế tiêu thụ đặc biệt còn được gọi là thuế tiêu thụ đặc biệt, thuế tiêu thụ đặc biệt hoặc
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Dự thảo và Kiểm tra

    Sự khác biệt giữa Dự thảo và Kiểm tra

    Sự khác biệt chính: Séc là một công cụ có thể thương lượng để chỉ đạo ngân hàng thanh toán một số tiền nhất định từ một tài khoản được chỉ định. Một dự thảo nhu cầu đề cập đến một công cụ chuyển nhượng trả trước được sử dụng để chuyển tiền theo cách hiệu quả hơn. Dự thảo nhu cầu cũng có thể đề cập đến kiểm tra từ xa hoặc kiểm tra từ xa được thực hiện bởi một thương gia v
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa nhà khoa học pháp y và tội phạm

    Sự khác biệt giữa nhà khoa học pháp y và tội phạm

    Sự khác biệt chính: Không có nhiều khác biệt giữa các nhà khoa học pháp y và tội phạm học. Họ là một phần của nhau, trong đó một tên tội phạm là một loại nhà khoa học pháp y. Các chương trình tội phạm như CSI (Điều tra hiện trường vụ án), Castle, NCIS và các chương trình nổi tiếng khác cố gắng thể hiện thế giới tội phạm thú vị và mang đến cho người xem một ý tưởng sai lệch về cách mọi thứ hoạt động, bao gồm cả các nhà khoa học pháp y và tội phạm. Trong các chương trình này, một nhà khoa học pháp y được cho thấy làm việc trong một lĩnh vực, trong phòng thí nghiệm và thậm chí đi xa tới mứ
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Visa và MasterCard

    Sự khác biệt giữa Visa và MasterCard

    Điểm khác biệt chính: Visa và MasterCard là các công ty xử lý thẻ. Họ thực chất là người trung gian giữa chủ thẻ và nhà bán lẻ. Sự khác biệt chính giữa Visa và MasterCard nằm trong danh sách các thương nhân chấp nhận các thẻ này. Hầu hết các thương nhân và nhà bán lẻ, địa phương và quốc tế, chấp nhận cả Visa và MasterCard trong những ngày này. Tuy nhiên, một số người có thể chọn chỉ chấp nhận Visa hoặc chỉ MasterCard hoặc một số có thể
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Hemoglobin và Hemoglobin

    Sự khác biệt giữa Hemoglobin và Hemoglobin

    Sự khác biệt chính: Sự khác biệt chính giữa hemoglobin và hemoglobin là không có sự khác biệt. Hemoglobin, còn được gọi là Hemoglobin là một loại protein có trong hồng cầu. Nó chứa sắt và là thứ thực sự mang lại cho hồng cầu màu đỏ. Chức năng chính của nó là vận chuyển oxy đến các tế bào. Sự khác biệt chính giữa hemoglobin và hemoglobin là không có sự khác biệt. Cả hai

Editor Choice

Sự khác biệt giữa Kiến trúc sư và Kỹ sư

Sự khác biệt chính: Kiến trúc sư là những người được đào tạo để lập kế hoạch, thiết kế và giám sát việc xây dựng các tòa nhà. Các kỹ sư là những người chịu trách nhiệm áp dụng kiến ​​thức toán học và khoa học để phát triển các giải pháp kỹ thuật cho một vấn đề. Hầu hết mọi người biết rằng kiến ​​trúc sư và kỹ thuật là hai lĩnh vực nghiên cứu và nghề nghiệp kh