Sự khác biệt giữa Soup, Stew và Shorba

Sự khác biệt chính: Súp chủ yếu là một loại thực phẩm lỏng được chế biến bằng cách đun sôi các thành phần như thịt, cá hoặc rau. Hầm là một thực phẩm được chế biến bằng cách sử dụng các thành phần như rau, thịt bằng cách ninh hoặc sôi từ từ trong chất lỏng. Shorba được dùng để chỉ một món súp hoặc món hầm chủ yếu được tìm thấy trong các món ăn trên khắp Trung Đông và Trung Á. Gia vị cà ri thơm thường được thêm vào để làm Shorba. Nói chung, món hầm dày hơn súp. Súp chủ yếu được phục vụ như món đầu tiên, trong khi món hầm chủ yếu được phục vụ như món chính.

Súp là một loại thực phẩm lỏng được làm bằng cách đun sôi các nguyên liệu như thịt, rau, cá, v.v ... Từ này có nguồn gốc từ súp Pháp cổ có nghĩa là 'sop, nước dùng (đổ vào lát bánh mì).' Soup đã có từ rất lâu, hầu như từ khi gốm đang ở giai đoạn tiến bộ. Bình có thể giữ lại chất lỏng sôi mà không bị vỡ. Vào thời điểm đó, người ta thường luộc các loại ngũ cốc hoặc rau quả cứng trong nồi lớn. Phần nước còn lại được để sang một bên để có thể sử dụng cho một số món ăn khác. Sau đó mọi người bắt đầu phục vụ nước dùng này ở bên cạnh bánh mì nướng.

Trong thời trung cổ, súp được coi là rất dinh dưỡng. Súp thường được nấu bằng cách luộc rau, thịt, vv và đôi khi kết hợp. Nó được chuẩn bị trong các thống nhất khác nhau.

Hầm là sự kết hợp của thịt và rau. Các thành phần được nấu chậm trong một kho, nước hoặc nước thịt. Một số người có thể bị nhầm lẫn giữa súp và món hầm vì các thành phần yên tĩnh giống nhau ở cả hai. Trong trường hợp đó, người ta có thể phân biệt trên cơ sở tính nhất quán.

Hầm thường dày hơn súp, và điều đó chủ yếu là do lượng thời gian cần thiết để nấu chúng. Các món hầm mất nhiều thời gian để nấu hơn súp. Các món hầm thường được nấu ở nhiệt độ thấp chậm trong một cái đĩa hoặc chảo kín. Mặt khác, súp được nấu ở nhiệt độ tương đối cao và trong thời gian ít hơn. Súp chủ yếu được coi là một món đầu tiên, trong khi món hầm được ưa thích như một món ăn chính.

Shorba không khác gì súp hay món hầm, vì nó đề cập đến một loại món hầm hoặc súp có nguồn gốc từ Ba Tư cổ đại, nơi nó thường được chế biến bằng cách nấu thịt trong nước muối và nước sôi. Shorba có nguồn gốc từ tiếng Ả Rập 'Shurbah', có nghĩa là súp. Do đó, thuật ngữ shorba được sử dụng để chỉ bất kỳ món súp hoặc món hầm hay thậm chí nước dùng trong nhiều nền văn hóa.

Món hầm thường được sử dụng trong bối cảnh để nấu súp hoặc món hầm được tìm thấy trong các món ăn trên khắp Trung Đông và Trung Á. Shorbas thường được chuẩn bị bằng cách ninh nhừ thịt và rau trong nước với một loạt các loại thảo mộc thơm. Nước dùng mỏng được phục vụ riêng sau khi tách nó ra khỏi thịt và rau. Thông thường, tất cả các món ăn được phục vụ nóng. Do xu hướng thay đổi trong nấu ăn, sự khác biệt giữa món hầm và súp dường như đang giảm dần.

So sánh giữa Soup, Stew và Shorba:

Súp

món thịt hầm

Shorba

Định nghĩa

Nó chủ yếu là một loại thực phẩm lỏng được chế biến bằng cách sử dụng các thành phần như thịt, cá hoặc rau.

Một loại thực phẩm được chế biến bởi các thành phần như rau, thịt bằng cách ninh hoặc sôi từ từ trong chất lỏng.

Một món súp hoặc món hầm chủ yếu được tìm thấy trong các món ăn trên khắp Trung Đông và Trung Á.

Tính nhất quán

Nói chung, dày hơn hầm

Nói chung, mỏng hơn súp

Khác nhau

Nguồn gốc từ

Từ tiếng Pháp cổ có nghĩa là 'sop, nước dùng (đổ vào lát bánh mì).'

Từ Old Frenchestuve (liên quan đến estuver 'Heat in steam'),

Shorba có nguồn gốc từ tiếng Ả Rập 'Shurbah', có nghĩa là súp.

Được phục vụ như

Soup thường được phục vụ như là khởi đầu, khóa học đầu tiên,

Món hầm thường được phục vụ như món chính.

Khóa học chính hoặc một món khai vị

Ví dụ

Bisque, chowder, stock, nước dùng, nước dùng và nước dùng có thể được gọi là súp

Trong các món hầm làm từ thịt, các món hầm trắng, còn được gọi là blanquettes hoặc fricassées, được làm bằng thịt cừu hoặc thịt bê

Một loại Shorba được gọi là Yakhni được sản xuất tại Kasmir

Đề XuấT

Bài ViếT Liên Quan

  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Shockwave và Flash

    Sự khác biệt giữa Shockwave và Flash

    Điểm khác biệt chính: Shockwave và Flash là hai nền tảng đa phương tiện khác nhau từ cùng một công ty, Adobe. Adobe Flash là một nền tảng đa phương tiện và phần mềm, chủ yếu được sử dụng để tạo đồ họa vector, hoạt hình, trò chơi và Ứng dụng Internet phong phú (RIAs). Những RIA này có thể được phát trong Adobe Flash Player. Flash thường đượ
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Kiểm tra theo tiêu chuẩn tham chiếu và tiêu chí

    Sự khác biệt giữa Kiểm tra theo tiêu chuẩn tham chiếu và tiêu chí

    Sự khác biệt chính: Tham chiếu theo tiêu chuẩn là một loại thử nghiệm đánh giá khả năng và hiệu suất của người thử nghiệm đối với những người thử nghiệm khác. Tiêu chí-Tham khảo là một loại bài kiểm tra đánh giá khả năng của người làm bài kiểm tra để hiểu một chương trình giảng dạy. Kiểm tra theo tiêu chuẩn và Tham khảo theo tiêu chuẩn là hai trong số nhiều loại phương pháp k
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Hy sinh và Thỏa hiệp

    Sự khác biệt giữa Hy sinh và Thỏa hiệp

    Sự khác biệt chính: Hy sinh là từ bỏ một cái gì đó. Nó chủ yếu không bị thúc đẩy bởi bất kỳ hình thức ích kỷ. Mặt khác, thỏa hiệp là một loại giải quyết trong đó một người giảm hoặc giảm nhu cầu của anh ta. Không giống như sự thỏa hiệp, sự hy sinh không được thực hiện để đạt được điều gì đó có lợi. Hy sinh và thỏa hiệp có các thành phần tương tự, nhưng vẫn khác nhau trong nhiều bối cảnh. Hy sinh và thỏa hiệp
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa đường và mật

    Sự khác biệt giữa đường và mật

    Sự khác biệt chính: Đường là tên gọi chung của các chất thực phẩm có hương vị ngọt. Sucrose, đường, chủ yếu được chiết xuất từ ​​mía hoặc củ cải đường. Đường, có sẵn trong nhiều hình thức trên thị trường. Mật là một sản phẩm phụ của quá trình sản xuất đường; có thể là sợi mía, củ cải hoặc nho. Đường là tên gọi chung của các chất thực phẩm có hương vị ngọt. Đường được phân loại là carbohydrate, là một nhóm c
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Cố vấn bán hàng và Cộng tác viên bán hàng

    Sự khác biệt giữa Cố vấn bán hàng và Cộng tác viên bán hàng

    Điểm khác biệt chính: Một Cố vấn bán hàng là một nhân viên bán hàng có thẩm quyền tư vấn về những lợi thế của việc mua và dịch vụ hậu mãi của sản phẩm; trong khi đó, Chuyên viên bán hàng là nhân viên bán hàng trả lời các câu hỏi điều tra cơ bản liên quan đến giá cả và các vấn đề liên quan khác. Cả hai, cố vấn bán hàng và cộng tác viên bán hàng đều là nhân viên bán hàng làm việc trong các
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa HTC Butterfly và Samsung Galaxy S4

    Sự khác biệt giữa HTC Butterfly và Samsung Galaxy S4

    Điểm khác biệt chính: HTC Butterfly là điện thoại cao cấp của Tập đoàn HTC. HTC Butterfly được bán với bốn biến thể: Droid DNA; J Bướm HTL21; Bướm X920d; và Bướm X920e. Tất cả đều được cung cấp trên bộ xử lý Quad-core 1, 5 GHz. HTC Droid có Quadcomm MDM615m, trong khi các biến thể của Butterfly có chipset Qualcomm APQ8064. Chúng đều có RAM 2 GB. Samsung Galaxy S4 là sự kế thừa cho Samsung Gal
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Bàn tính và Máy tính

    Sự khác biệt giữa Bàn tính và Máy tính

    Sự khác biệt chính: Bàn tính số nhiều (bàn tính số nhiều hoặc bàn tính) là một công cụ được sử dụng để giúp tính toán. Máy tính là một thiết bị có mục đích chung có thể được lập trình để thực hiện một tập hợp hữu hạn các phép toán số học hoặc logic. Bàn tính và máy tính là hai thiết bị khác nhau được sử dụng để tính toán trong thế giới ng
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Ponytail và Pigtail

    Sự khác biệt giữa Ponytail và Pigtail

    Sự khác biệt chính: Ponytails và bím tóc là những kiểu tóc khác nhau cho phụ nữ. Trong một kiểu tóc đuôi ngựa, tất cả tóc được thu thập ở phía sau đầu và buộc lại với nhau. Bím tóc thường đề cập đến hai bím tóc được tạo kiểu ở hai bên đối diện của đầu. Nó cũng có thể đề cập đến tóc không được bện và để lỏng hoặc một bím tóc. Có rất nhiều
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Hành lang và Đoạn văn

    Sự khác biệt giữa Hành lang và Đoạn văn

    Sự khác biệt chính: Hành lang và lối đi, cả hai đều đề cập đến một hội trường kéo dài bên trong cửa trước của một ngôi nhà. Tiếng Anh là một ngôn ngữ phức tạp, trong đó một từ có nghĩa là những thứ khác nhau và những từ khác nhau có thể có nghĩa giống nhau. Hành lang và đoạn văn là một ví dụ về sau này, hai từ này trong một bối cảnh nhất

Editor Choice

Sự khác biệt giữa Biên giới và Trầm cảm

Sự khác biệt chính: Rối loạn nhân cách ranh giới là một tình trạng tâm thần, trong đó mọi người trải qua hành vi liều lĩnh và bốc đồng, tâm trạng và mối quan hệ không ổn định. Trầm cảm được định nghĩa là trạng thái tâm trạng thấp và ác cảm với hoạt động. Điều này thường được gây ra bởi sự mất cân bằng sinh hóa trong não, cản trở khả năng g