Sự khác biệt giữa Soup, Stew và Shorba

Sự khác biệt chính: Súp chủ yếu là một loại thực phẩm lỏng được chế biến bằng cách đun sôi các thành phần như thịt, cá hoặc rau. Hầm là một thực phẩm được chế biến bằng cách sử dụng các thành phần như rau, thịt bằng cách ninh hoặc sôi từ từ trong chất lỏng. Shorba được dùng để chỉ một món súp hoặc món hầm chủ yếu được tìm thấy trong các món ăn trên khắp Trung Đông và Trung Á. Gia vị cà ri thơm thường được thêm vào để làm Shorba. Nói chung, món hầm dày hơn súp. Súp chủ yếu được phục vụ như món đầu tiên, trong khi món hầm chủ yếu được phục vụ như món chính.

Súp là một loại thực phẩm lỏng được làm bằng cách đun sôi các nguyên liệu như thịt, rau, cá, v.v ... Từ này có nguồn gốc từ súp Pháp cổ có nghĩa là 'sop, nước dùng (đổ vào lát bánh mì).' Soup đã có từ rất lâu, hầu như từ khi gốm đang ở giai đoạn tiến bộ. Bình có thể giữ lại chất lỏng sôi mà không bị vỡ. Vào thời điểm đó, người ta thường luộc các loại ngũ cốc hoặc rau quả cứng trong nồi lớn. Phần nước còn lại được để sang một bên để có thể sử dụng cho một số món ăn khác. Sau đó mọi người bắt đầu phục vụ nước dùng này ở bên cạnh bánh mì nướng.

Trong thời trung cổ, súp được coi là rất dinh dưỡng. Súp thường được nấu bằng cách luộc rau, thịt, vv và đôi khi kết hợp. Nó được chuẩn bị trong các thống nhất khác nhau.

Hầm là sự kết hợp của thịt và rau. Các thành phần được nấu chậm trong một kho, nước hoặc nước thịt. Một số người có thể bị nhầm lẫn giữa súp và món hầm vì các thành phần yên tĩnh giống nhau ở cả hai. Trong trường hợp đó, người ta có thể phân biệt trên cơ sở tính nhất quán.

Hầm thường dày hơn súp, và điều đó chủ yếu là do lượng thời gian cần thiết để nấu chúng. Các món hầm mất nhiều thời gian để nấu hơn súp. Các món hầm thường được nấu ở nhiệt độ thấp chậm trong một cái đĩa hoặc chảo kín. Mặt khác, súp được nấu ở nhiệt độ tương đối cao và trong thời gian ít hơn. Súp chủ yếu được coi là một món đầu tiên, trong khi món hầm được ưa thích như một món ăn chính.

Shorba không khác gì súp hay món hầm, vì nó đề cập đến một loại món hầm hoặc súp có nguồn gốc từ Ba Tư cổ đại, nơi nó thường được chế biến bằng cách nấu thịt trong nước muối và nước sôi. Shorba có nguồn gốc từ tiếng Ả Rập 'Shurbah', có nghĩa là súp. Do đó, thuật ngữ shorba được sử dụng để chỉ bất kỳ món súp hoặc món hầm hay thậm chí nước dùng trong nhiều nền văn hóa.

Món hầm thường được sử dụng trong bối cảnh để nấu súp hoặc món hầm được tìm thấy trong các món ăn trên khắp Trung Đông và Trung Á. Shorbas thường được chuẩn bị bằng cách ninh nhừ thịt và rau trong nước với một loạt các loại thảo mộc thơm. Nước dùng mỏng được phục vụ riêng sau khi tách nó ra khỏi thịt và rau. Thông thường, tất cả các món ăn được phục vụ nóng. Do xu hướng thay đổi trong nấu ăn, sự khác biệt giữa món hầm và súp dường như đang giảm dần.

So sánh giữa Soup, Stew và Shorba:

Súp

món thịt hầm

Shorba

Định nghĩa

Nó chủ yếu là một loại thực phẩm lỏng được chế biến bằng cách sử dụng các thành phần như thịt, cá hoặc rau.

Một loại thực phẩm được chế biến bởi các thành phần như rau, thịt bằng cách ninh hoặc sôi từ từ trong chất lỏng.

Một món súp hoặc món hầm chủ yếu được tìm thấy trong các món ăn trên khắp Trung Đông và Trung Á.

Tính nhất quán

Nói chung, dày hơn hầm

Nói chung, mỏng hơn súp

Khác nhau

Nguồn gốc từ

Từ tiếng Pháp cổ có nghĩa là 'sop, nước dùng (đổ vào lát bánh mì).'

Từ Old Frenchestuve (liên quan đến estuver 'Heat in steam'),

Shorba có nguồn gốc từ tiếng Ả Rập 'Shurbah', có nghĩa là súp.

Được phục vụ như

Soup thường được phục vụ như là khởi đầu, khóa học đầu tiên,

Món hầm thường được phục vụ như món chính.

Khóa học chính hoặc một món khai vị

Ví dụ

Bisque, chowder, stock, nước dùng, nước dùng và nước dùng có thể được gọi là súp

Trong các món hầm làm từ thịt, các món hầm trắng, còn được gọi là blanquettes hoặc fricassées, được làm bằng thịt cừu hoặc thịt bê

Một loại Shorba được gọi là Yakhni được sản xuất tại Kasmir

Đề XuấT

Bài ViếT Liên Quan

  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa PHP4 và PHP5

    Sự khác biệt giữa PHP4 và PHP5

    Sự khác biệt chính: PHP một ngôn ngữ kịch bản phía máy chủ có triển khai chính trong phát triển web. Tuy nhiên, nó có thể được sử dụng như một ngôn ngữ lập trình có mục đích chung. PHP4 và PHP5 là hai phiên bản của PHP. PHP4 được phát hành vào ngày 22 tháng 5 năm 2000. Vào ngày 13 tháng 7 năm 2004, PHP5 đã được phát hành. Nó được cung c
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa XOLO Q800 và Nokia Lumia 620

    Sự khác biệt giữa XOLO Q800 và Nokia Lumia 620

    Điểm khác biệt chính: Xolo Q800 là điện thoại thông minh Quad-core 1.2 GHz được cung cấp bởi MTK MT6589 và RAM 1 GB. Điện thoại chạy trên Android 4.1 (Jelly Bean). Máy có màn hình 4, 5 inch với độ phân giải 540 x 960 pixel. Nokia Lumia 620 nhắm đến người mua ở cấp nhập cảnh muốn dùng thử Windows Phone 8 nhưng không đủ khả năng chi quá nhiều cho nó. Máy có màn hình 3, 8 inch với độ phân giải 480 x 800 pixel. Máy có chip Qu
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Công nghệ thời trang và Thiết kế thời trang

    Sự khác biệt giữa Công nghệ thời trang và Thiết kế thời trang

    Sự khác biệt chính: Thiết kế thời trang là lĩnh vực sáng tạo trong đó các trang phục hoặc phụ kiện hợp thời trang và hấp dẫn được thiết kế. Công nghệ thời trang bao gồm quá trình sản xuất và liên quan đến việc sử dụng rộng rãi công nghệ trong sản xuất hàng may mặc. Thiết kế thời trang là một chủ đề thú vị vì nó là sự pha trộn giữa phong cách và v
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Siêu thị và Siêu thị

    Sự khác biệt giữa Siêu thị và Siêu thị

    Sự khác biệt chính: Siêu thị là các cửa hàng tạp hóa tự phục vụ lớn cung cấp cho khách hàng nhiều loại thực phẩm và đồ dùng gia đình. Các hàng hóa được tổ chức thành một định dạng lối đi có tổ chức, trong đó mỗi lối đi được đánh số hoặc dán nhãn và chỉ có hàng hóa tương tự được đặt cùng nhau. Đại siêu thị là các cơ sở bán lẻ lớn là sự kết hợp giữa siêu thị và cửa hàng bách hóa. Họ được coi là một
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa IFRS và GAAP Ấn Độ

    Sự khác biệt giữa IFRS và GAAP Ấn Độ

    Sự khác biệt chính: IFRS là viết tắt của Chuẩn mực Báo cáo Tài chính Quốc tế. Nó được phát triển bởi một tổ chức độc lập, phi lợi nhuận có tên là Ủy ban Chuẩn mực Kế toán Quốc tế (IASB). GAAP Ấn Độ là một chuẩn mực kế toán khác. GAAP là viết tắt của Nguyên tắc Kế toán được Chấp nhận Chung và là cách mà hầu h
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Chấp nhận và Ngoại trừ

    Sự khác biệt giữa Chấp nhận và Ngoại trừ

    Sự khác biệt chính: Chấp nhận là một động từ có nghĩa là đồng ý với một cái gì đó. Nó cũng có thể có nghĩa là nhận hoặc lấy một cái gì đó, để nhận nó một cách tự nguyện. Ngoại trừ, tuy nhiên là hoàn toàn khác nhau. Nó biểu thị rằng một cái gì đó đã được loại trừ. Các thuật ngữ 'chấp nhận' và 'ngoại trừ' nghe có vẻ quen thuộc nhưng chúng hoàn
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa bỏng độ 1, 2 và 3

    Sự khác biệt giữa bỏng độ 1, 2 và 3

    Sự khác biệt chính: Bỏng có thể được phân loại thành Bỏng độ 1, 2 và 3 tùy theo mức độ nghiêm trọng của chúng. Bỏng độ một cho thấy đặc trưng như đỏ và một số sưng nhẹ của da. Bỏng độ hai là nghiêm trọng hơn bỏng độ một. Chúng biểu hiện các đặc điểm như da với sưng và hình thành mụn nước. Bỏng độ ba
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa HTC One X + và HTC One

    Sự khác biệt giữa HTC One X + và HTC One

    Sự khác biệt chính: HTC One X + có màn hình cảm ứng super LCD 2 4, 7 inch với mật độ điểm ảnh xấp xỉ 312 ppi, có nghĩa là màn hình này khá tuyệt vời và nó không hiển thị bất kỳ pixel nào. Thiết bị này được cung cấp sức mạnh bởi quy trình NVIDIA Tegra 3 lõi tứ 1, 7 GHz, nhanh hơn HTC One X. HTC dự kiến ​​sẽ ra mắt điện thoại hàng đầu HTC One vào tháng 3 năm 2013
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Gateway và Router

    Sự khác biệt giữa Gateway và Router

    Sự khác biệt chính: Cổng được xác định là nút mạng cho phép một mạng giao tiếp với một mạng khác với các giao thức khác nhau. Bộ định tuyến là một thiết bị có khả năng gửi và nhận các gói dữ liệu giữa các mạng máy tính, cũng tạo ra một mạng lưới lớp phủ. Đối với những người chưa quen với mạng hoặc thế giới mạng thường bị nhầm lẫn bởi các thu

Editor Choice

Sự khác biệt giữa Mobile và Internet Banking

Khác biệt chính: Sự khác biệt chính giữa ngân hàng di động và ngân hàng internet là ngân hàng di động được truy cập thông qua một ứng dụng trên điện thoại thông minh, trong khi ngân hàng internet được truy cập thông qua trình duyệt, thường là trên máy tính. Trong thời đại kỹ thuật số ngày nay, mọi người đã quen với việc