Sự khác biệt giữa Soup, Stew và Shorba

Sự khác biệt chính: Súp chủ yếu là một loại thực phẩm lỏng được chế biến bằng cách đun sôi các thành phần như thịt, cá hoặc rau. Hầm là một thực phẩm được chế biến bằng cách sử dụng các thành phần như rau, thịt bằng cách ninh hoặc sôi từ từ trong chất lỏng. Shorba được dùng để chỉ một món súp hoặc món hầm chủ yếu được tìm thấy trong các món ăn trên khắp Trung Đông và Trung Á. Gia vị cà ri thơm thường được thêm vào để làm Shorba. Nói chung, món hầm dày hơn súp. Súp chủ yếu được phục vụ như món đầu tiên, trong khi món hầm chủ yếu được phục vụ như món chính.

Súp là một loại thực phẩm lỏng được làm bằng cách đun sôi các nguyên liệu như thịt, rau, cá, v.v ... Từ này có nguồn gốc từ súp Pháp cổ có nghĩa là 'sop, nước dùng (đổ vào lát bánh mì).' Soup đã có từ rất lâu, hầu như từ khi gốm đang ở giai đoạn tiến bộ. Bình có thể giữ lại chất lỏng sôi mà không bị vỡ. Vào thời điểm đó, người ta thường luộc các loại ngũ cốc hoặc rau quả cứng trong nồi lớn. Phần nước còn lại được để sang một bên để có thể sử dụng cho một số món ăn khác. Sau đó mọi người bắt đầu phục vụ nước dùng này ở bên cạnh bánh mì nướng.

Trong thời trung cổ, súp được coi là rất dinh dưỡng. Súp thường được nấu bằng cách luộc rau, thịt, vv và đôi khi kết hợp. Nó được chuẩn bị trong các thống nhất khác nhau.

Hầm là sự kết hợp của thịt và rau. Các thành phần được nấu chậm trong một kho, nước hoặc nước thịt. Một số người có thể bị nhầm lẫn giữa súp và món hầm vì các thành phần yên tĩnh giống nhau ở cả hai. Trong trường hợp đó, người ta có thể phân biệt trên cơ sở tính nhất quán.

Hầm thường dày hơn súp, và điều đó chủ yếu là do lượng thời gian cần thiết để nấu chúng. Các món hầm mất nhiều thời gian để nấu hơn súp. Các món hầm thường được nấu ở nhiệt độ thấp chậm trong một cái đĩa hoặc chảo kín. Mặt khác, súp được nấu ở nhiệt độ tương đối cao và trong thời gian ít hơn. Súp chủ yếu được coi là một món đầu tiên, trong khi món hầm được ưa thích như một món ăn chính.

Shorba không khác gì súp hay món hầm, vì nó đề cập đến một loại món hầm hoặc súp có nguồn gốc từ Ba Tư cổ đại, nơi nó thường được chế biến bằng cách nấu thịt trong nước muối và nước sôi. Shorba có nguồn gốc từ tiếng Ả Rập 'Shurbah', có nghĩa là súp. Do đó, thuật ngữ shorba được sử dụng để chỉ bất kỳ món súp hoặc món hầm hay thậm chí nước dùng trong nhiều nền văn hóa.

Món hầm thường được sử dụng trong bối cảnh để nấu súp hoặc món hầm được tìm thấy trong các món ăn trên khắp Trung Đông và Trung Á. Shorbas thường được chuẩn bị bằng cách ninh nhừ thịt và rau trong nước với một loạt các loại thảo mộc thơm. Nước dùng mỏng được phục vụ riêng sau khi tách nó ra khỏi thịt và rau. Thông thường, tất cả các món ăn được phục vụ nóng. Do xu hướng thay đổi trong nấu ăn, sự khác biệt giữa món hầm và súp dường như đang giảm dần.

So sánh giữa Soup, Stew và Shorba:

Súp

món thịt hầm

Shorba

Định nghĩa

Nó chủ yếu là một loại thực phẩm lỏng được chế biến bằng cách sử dụng các thành phần như thịt, cá hoặc rau.

Một loại thực phẩm được chế biến bởi các thành phần như rau, thịt bằng cách ninh hoặc sôi từ từ trong chất lỏng.

Một món súp hoặc món hầm chủ yếu được tìm thấy trong các món ăn trên khắp Trung Đông và Trung Á.

Tính nhất quán

Nói chung, dày hơn hầm

Nói chung, mỏng hơn súp

Khác nhau

Nguồn gốc từ

Từ tiếng Pháp cổ có nghĩa là 'sop, nước dùng (đổ vào lát bánh mì).'

Từ Old Frenchestuve (liên quan đến estuver 'Heat in steam'),

Shorba có nguồn gốc từ tiếng Ả Rập 'Shurbah', có nghĩa là súp.

Được phục vụ như

Soup thường được phục vụ như là khởi đầu, khóa học đầu tiên,

Món hầm thường được phục vụ như món chính.

Khóa học chính hoặc một món khai vị

Ví dụ

Bisque, chowder, stock, nước dùng, nước dùng và nước dùng có thể được gọi là súp

Trong các món hầm làm từ thịt, các món hầm trắng, còn được gọi là blanquettes hoặc fricassées, được làm bằng thịt cừu hoặc thịt bê

Một loại Shorba được gọi là Yakhni được sản xuất tại Kasmir

Đề XuấT

Bài ViếT Liên Quan

  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Alcatel One Touch Idol Ultra và Nokia Lumia 720

    Sự khác biệt giữa Alcatel One Touch Idol Ultra và Nokia Lumia 720

    Điểm khác biệt chính: Alcatel One Touch Idol Ultra có màn hình cảm ứng điện dung HD AMOLED 4, 65 inch với độ phân giải 720 x 1280 pixel. Điện thoại được trang bị bộ xử lý lõi kép 1, 2 GHz trên MediaTek MTK 6577 và RAM 1 GB. Chiếc điện thoại này có chiều rộng 6, 45mm, điều này đã khiến công ty gọi nó là điện thoại thông minh mỏng nhất trên thị trường. Nokia Lumia 720 là một trong những điện thoại mới nhất tương tự như Lumia 920 hàng đầ
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Lily và Lan

    Sự khác biệt giữa Lily và Lan

    Sự khác biệt chính: Chỉ có một sự khác biệt thực sự giữa hoa huệ và hoa lan. Một hoa huệ có nhị dài mà nó được biết đến đặc trưng. Mặt khác, hoa lan thiếu những nhị hoa này và thay vào đó có một cột rắn ở giữa bông hoa chứa phấn hoa. Có rất nhiều hoa trên đá cẩm thạch màu xanh này. Do đó, rất khó để phân biệt
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa lo lắng và háo hức

    Sự khác biệt giữa lo lắng và háo hức

    Sự khác biệt chính: Trong khi cả hai từ mô tả trạng thái dự đoán, sự khác biệt là trong cách sử dụng của cả hai từ này. Cả hai đều truyền đạt những cảm xúc khác nhau và do đó việc sử dụng những từ này trong câu cho phép người ta hiểu cảm xúc và bối cảnh một cách tốt hơn. Sự khác biệt chính là sự lo lắng thường được theo sau bởi một giới từ và có ý nghĩa tiê
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Bán hàng và Tiếp thị

    Sự khác biệt giữa Bán hàng và Tiếp thị

    Điểm khác biệt chính: Tiếp thị và bán hàng là hai điều khác nhau là một phần trong chiến lược của công ty. Bán hàng là khá thẳng về phía trước. Nó kết hợp thực sự bán sản phẩm hoặc dịch vụ của công ty cho khách hàng của mình. Marketing là quá trình truyền đạt giá trị của sản phẩm hoặc dịch vụ tới khách hàng, để sản phẩm hoặc dịch vụ bán được. Tiếp thị và bán hàng là hai điều khác nhau là một phần trong chiến lược của công ty. Bán hàng là khá thẳng về phía
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa thai nhi, phôi thai và hợp tử

    Sự khác biệt giữa thai nhi, phôi thai và hợp tử

    Sự khác biệt chính: Thai nhi, phôi thai và thai nhi, những thuật ngữ này chủ yếu được sử dụng trong bối cảnh thời kỳ mang thai của động vật có vú hoạt động.Zygote là trứng được thụ tinh được hình thành khi tinh trùng và trứng hợp nhất với nhau. Phôi là giai đoạn giữa giữa hợp tử và thai nhi. Hợp tử trải qua nhiều ch
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Pizza New York và Pizza Chicago

    Sự khác biệt giữa Pizza New York và Pizza Chicago

    Sự khác biệt chính: Pizza New York có lớp vỏ mỏng giòn bằng tay cho phép người đó gấp nó lại làm đôi. Chicago Pizza có lớp vỏ dày đĩa sâu được làm trong một cái chảo tương tự như một chiếc bánh pie được phủ bên trên. Chicago và New York đã liên tục cạnh tranh, cố gắng vượt qua nhau trong nhiều hạng mục khác nhau - từ kiến ​​trúc, đến cuộc sống thành phố và thậm chí cả thực phẩm. Một trong những mặt hàng chủ lực của cả hai thành phố là pizza. Cả hai thành phố đều có khả năng làm pizza và thường
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa toàn cầu hóa và chủ nghĩa tư bản

    Sự khác biệt giữa toàn cầu hóa và chủ nghĩa tư bản

    Sự khác biệt chính: Toàn cầu hóa là quá trình hội nhập quốc tế, nơi mà trên thế giới đang tiến gần hơn và nhiều ý tưởng, quan điểm, sản phẩm, suy nghĩ và văn hóa đang được trao đổi. Chủ nghĩa tư bản là một hệ thống kinh tế dựa trên sở hữu tư nhân về sản xuất và tạo ra hàng hóa hoặc dịch vụ để kiếm lợi nhuận. Với sự gia tăng các tiến bộ công nghệ, thế giới ngày càng nhỏ hơn và con người ngày càng gần hơn. Điều này đ
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Sony Xperia S và Apple iPhone 4S

    Sự khác biệt giữa Sony Xperia S và Apple iPhone 4S

    Điểm khác biệt chính: Xperia S có màn hình cảm ứng TFT 4, 3 inch với tấm chống vỡ trên mặt kính chống trầy xước. Màn hình cung cấp mật độ ấn tượng 342 ppi và được cung cấp sức mạnh bởi bộ xử lý lõi kép Qualcomm 1, 5 GHz. IPhone 4S là bản cập nhật được phát hành sau nhiều dự đoán vào tháng 10 năm 2011. Đây là thế hệ thứ năm của iPhone và đã thành công với iPhone 4. Về ngoại hình, điện tho
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa gỗ cao su và gỗ cứng

    Sự khác biệt giữa gỗ cao su và gỗ cứng

    Điểm khác biệt chính: Gỗ chủ yếu được phân thành hai loại: gỗ cứng và gỗ mềm. Gỗ cứng là gỗ xuất phát từ cây hạt kín. Đây là một loại cây có hạt được bao quanh, có thể ở trong vỏ, vỏ, vỏ hoặc trong quả. Gỗ cao su thực chất là gỗ xuất phát từ cây cao su, cây cao su Pará nói riêng. Nó là một loại gỗ cứng. Gỗ chủ yếu được phân thành hai loại: gỗ cứng và gỗ mềm. Nhiều người c

Editor Choice

Sự khác biệt giữa FSI và FAR

Sự khác biệt chính: FSI (Chỉ số không gian sàn) và FAR (Tỷ lệ diện tích sàn) là các mã phát triển thống nhất áp dụng tại các thành phố. Tỷ lệ này có được bằng cách chia diện tích xây dựng của tòa nhà với tổng kích thước của lô. Do đó, cả FSI và FAR đều giống nhau. FSI là viết tắt của Chỉ số không gi