Sự khác biệt giữa Safflower và dầu hạt nho

Sự khác biệt chính: Chủ yếu, dầu cây rum và dầu hạt nho khác nhau về nguồn gốc cùng với thành phần chất béo của chúng. Dầu cây rum thu được từ hạt cây rum chứa đầy chất béo không bão hòa đơn. Trong khi, dầu hạt nho thu được từ hạt nho, sản phẩm phụ của sản xuất rượu vang bao gồm các chất béo không bão hòa đa. Cả hai thành phần chất béo của dầu được biết là duy trì mức cholesterol.

Tất cả các loại dầu đóng vai trò quan trọng trong các khía cạnh sức khỏe, vì nồng độ chất béo ảnh hưởng rất lớn đến chế độ ăn uống hàng ngày của một cá nhân và thực phẩm. Một thân hình cân đối và cân đối là dấu hiệu của việc tiêu thụ dầu và chất béo tốt.

Safflower và dầu hạt nho được gọi là các loại dầu nuôi dưỡng sức khỏe. Cả hai, dầu được tạo ra bằng cách ép hoặc hấp hạt tương ứng của chúng để tách phần dầu. Những loại dầu này là nguồn tuyệt vời của chất béo không bão hòa; giúp tăng cường mức cholesterol có lợi cho sức khỏe trong máu. Cả hai, dầu đều có lợi cho việc duy trì trọng lượng, do đó thường được ưa thích và đề xuất cho những người có ý thức về sức khỏe. Ngoài ra, cả hai loại dầu là dầu ăn hiệu quả; nhưng hàm lượng omega-6 cao của dầu hạt nho làm cho nó có lợi cho sức khỏe hơn một chút so với dầu cây rum, thường được sử dụng để nấu ăn ở nhiệt độ cao.

Dầu cây rum được chiết xuất từ ​​hạt cây rum. Cây rum là hoa cây thân thảo thuộc họ hoa hướng dương. Dầu cây rum tồn tại ở hai loại khác nhau: một, axit béo không bão hòa đơn (axit oleic) và axit béo không bão hòa đa khác (axit linoleic). Về mặt công nghiệp, các loại dầu này được sử dụng trong sơn, đặc biệt là sơn trắng. Trong khi, dầu cây rum cao linoleic chứng minh có lợi cho mục đích ăn kiêng; vì nó giúp điều chỉnh lượng đường trong máu và quá trình phân hủy axit béo. Một loại protein có tên là adiponectin được tìm thấy trong dầu, giúp giảm các vấn đề liên quan đến mãn kinh ở phụ nữ; do đó dầu này có lợi cho họ. Ngoài ra, dầu có khả năng ngăn ngừa các vấn đề liên quan đến tim, chẳng hạn như xơ cứng động mạch trong xơ vữa động mạch và đột quỵ; do đó dầu sẽ là lựa chọn tốt nhất cho bệnh nhân tim.

Dầu hạt nho được chiết xuất từ ​​hạt nho, là những sản phẩm phụ từ quả nho thu được sau khi làm rượu vang. Dầu sạch và có vị nhẹ với nồng độ chất béo không bão hòa đa cao. Về mặt công nghiệp, loại dầu này được sử dụng trong các sản phẩm mỹ phẩm, vì nó có thể kiểm soát độ ẩm của da. Nó cũng được sử dụng như một chất bôi trơn để cạo râu. Dầu hạt nho là một trong những loại tinh dầu được áp dụng trong liệu pháp mùi hương. Cùng với đó, dầu được sử dụng nhiều trong các sản phẩm bánh, nó được lan truyền trên nho khô để giữ hương vị của chúng, cũng là một trong những thành phần được biết đến trong các món salad trộn và chế biến mayonnaise. Dầu hạt nho đóng vai trò như một cơ sở trong truyền tỏi, hương thảo hoặc các loại thảo mộc hoặc gia vị khác.

Tất cả các loại dầu thực vật nói chung là dầu ăn bị phân hủy ở nhiệt độ nhất định và phát ra khói, và sau đó các loại dầu tạo ra các gốc tự do ung thư khiến chúng không phù hợp để tiêu thụ. Vì vậy, trong trường hợp các loại dầu nêu trên, dầu hạt nho có điểm khói cao và nó chỉ bị phá vỡ sau khi nó đạt tới 420 độ F. Tuy nhiên, điểm khói của dầu cây rum tinh chế là 450 đến 510 độ F, và cao hơn nhiều so với điểm của dầu cây rum. Nói chung, dầu hạt nho được sử dụng để nấu ăn ở nhiệt độ cao. Safflower và dầu hạt nho rất giàu chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa, và do đó chúng giúp giảm mức độ LDL, hoặc "xấu", và tăng mức HDL, hoặc "tốt", mức cholesterol.

Do đó, những loại dầu này có thể được coi là một trong những loại dầu thân thiện với sức khỏe trên thị trường. Trong khi, thực phẩm là nguồn duy nhất cho các axit béo thiết yếu, được biết đến để thúc đẩy hoạt động, tăng trưởng và phát triển não khỏe mạnh; dầu hạt nho chứng tỏ nhiều lợi ích và cung cấp một tiềm năng tốt hơn dầu cây rum.

So sánh giữa Safflower và dầu hạt nho:

Dầu cây rum

Dầu hạt nho

Thu được từ

hạt rum

hạt nho, là sản phẩm phụ thu được từ sản xuất rượu vang

Gồm

chất béo không bão hòa đơn

chất béo không bão hòa đa

Điểm khói

Điểm khói tinh dầu nghệ là 450 đến 510 độ F, và cao hơn nhiều so với dầu hạt nho

có điểm khói cao và bắt đầu bị phá vỡ chỉ sau khi nó đạt tới 420 độ F

Trong nấu ăn, có thể được sử dụng cho

xào, nướng và chiên sâu, nướng ở nhiệt độ cao hơn, xào và nấu nướng

nướng ở nhiệt độ cao hơn, xào và nấu nướng trong lò, trộn salad và mayonnaise và làm cơ sở cho truyền dầu tỏi, hương thảo, hoặc các loại thảo mộc hoặc gia vị

Nấu ăn ở nhiệt độ cao

Vâng, phù hợp

Không, không phù hợp

Thành phần chất béo

  • 78% - chất béo không bão hòa đơn
  • 13, 3% - chất béo không bão hòa đa và
  • 8, 7% - chất béo bão hòa
  • 17% - chất béo không bão hòa đơn
  • 71% - chất béo không bão hòa đa và
  • 11% - chất béo bão hòa

Chúng có lợi cho việc kiểm soát cân nặng?

Vâng

Vâng

Lợi ích sức khỏe

Giảm các vấn đề như:

  • Thiếu (axit béo)
  • Đau thắt ngực / bệnh động mạch vành
  • Xơ vữa động mạch (peroxid hóa lipid)
  • Rối loạn tim mạch
  • Viêm gan mạn tính (viêm gan C)
  • Xơ nang
  • Đái tháo đường týp 2
  • Tăng lipid máu gia đình
  • Atreia của Friedreich
  • Tăng cholesterol máu
  • Tăng huyết áp (huyết áp cao)
  • Rối loạn thận
  • Suy dinh dưỡng (năng lượng protein)
  • Bổ sung dinh dưỡng (sữa bột trẻ em)
  • Tình trạng da (phrynoderma)
  • Tổng lượng dinh dưỡng
  • Độc tính (lithium)
  • Giảm viêm từ thiệt hại gốc tự do
  • Oxy hóa cholesterol và các mô khác
  • Giúp tổn thương tuyến giáp, làm tăng các hormone gây căng thẳng
  • Giảm sự trao đổi chất
  • Đối với da, được sử dụng như một loại kem dưỡng ẩm
  • Làm giảm chứng giãn tĩnh mạch và tĩnh mạch mạng nhện,
  • Ngăn ngừa ung thư,
  • Sâu răng và
  • Giảm hội chứng tiền kinh nguyệt
  • Hoạt động chống viêm, chống dị ứng, chống ung thư và chống vi khuẩn
Đề XuấT

Bài ViếT Liên Quan

  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Pháp luật và Quy định

    Sự khác biệt giữa Pháp luật và Quy định

    Sự khác biệt chính: Pháp luật là một thuật ngữ khác có nghĩa là luật pháp định. Những luật này đã được ban hành bởi một cơ quan lập pháp hoặc cơ quan quản lý của một quốc gia. Pháp luật cũng có thể có nghĩa là quá trình làm luật. Quy định có thể được sử dụng xác định hai điều; một quá trình giám sát
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Riddle, Puzzle và Brain Teaser

    Sự khác biệt giữa Riddle, Puzzle và Brain Teaser

    Sự khác biệt chính: Câu đố là một loại câu, câu hỏi hoặc cụm từ, mục đích của nó là làm cho người đó suy nghĩ. Câu đố là một loại trò chơi, vấn đề hoặc đồ chơi, với mục đích kiểm tra sự khéo léo hoặc kiến ​​thức của một người. Một lời trêu ghẹo não là một loại câu đố. Nó phải được giải quyết bằng cách suy nghĩ theo
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Giáng sinh, Kwanza và Hannukah

    Sự khác biệt giữa Giáng sinh, Kwanza và Hannukah

    Sự khác biệt chính: Giáng sinh được tổ chức để kỷ niệm ngày sinh của Chúa Giêsu Kitô, con trai của Thiên Chúa. Kwanzaa được người dân Mỹ gốc Phi tổ chức để thể hiện sự đoàn kết và đấu tranh chống áp bức. Hanukkah được người Do Thái tổ chức để kỷ niệm việc khai hoang thành công Đền thờ thứ hai. Tháng 12 được biết là mang đến nhiều ngày lễ khác nhau, trong đó Giáng sinh, Hanukkah và Kwanza là
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Tre và Mía

    Sự khác biệt giữa Tre và Mía

    Sự khác biệt chính: Tre thực chất là một loại cỏ thuộc họ cỏ Poaceae. Có hàng trăm loài tre; tuy nhiên, hầu hết gỗ tre có nguồn gốc từ chi Phyllostachys và Bambusa. Mía chủ yếu thuộc hai chi trong họ Poaceae: Arundo và Arundinaria. Arundo là người bản địa ở khu vực giữa Địa Trung Hải và Viễn Đông, trong khi Arundinaria có nguồn gốc từ châu Mỹ. Về cơ bản, tre và mía là cùng một thứ. Cả hai đều là cỏ trong họ cỏ Poaceae. Có hàng
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Bán và Thế chấp

    Sự khác biệt giữa Bán và Thế chấp

    Sự khác biệt chính: Khi một người đang tìm mua tài sản, có hai cách chính mà họ có thể trả cho nó. Một là bán trực tiếp, trong đó người mua sẽ trả cho người bán toàn bộ số tiền của tài sản và chiếm hữu tài sản. Một cái khác là thế chấp, trong đó về cơ bản, người cho vay thế chấp sẽ trả cho người bán, và người mua sẽ đi đến một thỏa thuận để trả lại cho người cho vay trong một số năm. Khi một người đang tìm mua tài sản, có hai cách chính mà họ có thể trả cho nó. Một là bán trực tiếp, trong đó người mua sẽ trả ch
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Dell XPS 10 và Asus Padfone Infinity

    Sự khác biệt giữa Dell XPS 10 và Asus Padfone Infinity

    Điểm khác biệt chính: Dell XPS 10 là máy tính bảng 10, 1 inch đi kèm với Dock bàn phím để biến nó thành máy tính xách tay. Màn hình là màn hình cảm ứng điện dung HD Display, với 1366 x 768 pixel và mật độ pixel xấp xỉ 155 ppi. Máy tính bảng kiểu dáng đẹp có khung kim loại và mặt sau bằng cao su để cầm nắm tốt hơn. Điện thoại thông minh Asus Padfone Infinity là một màn hình 5 inch full HD 192
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa MTB và Road Bike

    Sự khác biệt giữa MTB và Road Bike

    Sự khác biệt chính: Xe đạp MTB và Đường bộ là một trong những loại xe đạp phổ biến nhất được biết đến với các nhiệm vụ và công dụng chuyên môn hóa. MTB là viết tắt của Mountain Bikees được thiết kế để đi xe đạp địa hình, đặc biệt là trên các loại đường và môi trường không trải nhựa. Ngược lại, Road Bike được thiết kế đặc biệt cho xe đạp mặt đường được trải nhựa. Cả hai chiếc xe đạp nà
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Có thể và Có thể là

    Sự khác biệt giữa Có thể và Có thể là

    Sự khác biệt chính: Có thể là một trạng từ. Nó có thể được đặt ở đầu, giữa hoặc cuối câu. Nó có cùng ý nghĩa với từ 'có lẽ' hoặc 'có thể'. Nó chủ yếu được sử dụng để chỉ ra rằng một cái gì đó không chắc chắn và chắc chắn sẽ không xảy ra. 'Có thể là', mặt khác, là một dạng kết hợp của động từ 'to be'. Nó chỉ có thể đ
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Phiên dịch viên và Phiên dịch trong Lập trình

    Sự khác biệt giữa Phiên dịch viên và Phiên dịch trong Lập trình

    Sự khác biệt chính: Một dịch giả là một loại chương trình máy tính phục vụ một mục đích cụ thể. Như tên của nó cho thấy một dịch giả dịch mã từ ngôn ngữ lập trình này sang ngôn ngữ lập trình khác. Có hai loại dịch giả thường được sử dụng: trình biên dịch và trình thông dịch. Một thông dịch viên làm điều tương tự như một dịch giả, ngoại trừ việc nó được sử dụng đặc bi

Editor Choice

Sự khác biệt giữa nhiều và nhiều

Sự khác biệt chính: 'Nhiều' và 'vài' là hai thuật ngữ được sử dụng để biểu thị số lượng. Tuy nhiên, hai thuật ngữ khác nhau theo cách mà chúng có thể được sử dụng. Cả hai thuật ngữ chỉ ra một lượng lớn, không xác định một cái gì đó. 'Nhiều' chủ yếu được sử dụng với các danh từ đếm được, chẳng hạn như pe