Sự khác biệt giữa Nướng và Nướng

Sự khác biệt chính: Nướng và nướng là hai phương pháp nấu nhiệt khô. Rang thường được thực hiện bằng cách sử dụng một số chất béo với thực phẩm. Hình thức thực phẩm nói chung vẫn giữ nguyên sau khi nấu. Mặt khác, nướng có xu hướng thay đổi trạng thái thực phẩm được nấu. Thịt thường được rang, trong khi thực phẩm dựa trên bột thường được nướng.

Nướng và nướng, cả hai thuật ngữ này đều liên quan đến hai phương pháp nấu ăn bằng nhiệt khô trong đó không khí nóng và khô được sử dụng để nấu ăn. Nói chung, các điều khoản được sử dụng thay thế cho nhau. Tuy nhiên, một số khác biệt được chỉ ra bởi các đầu bếp.

Rang và nướng cả hai từ này thường được sử dụng trong bối cảnh để nấu ăn bằng cách sử dụng lò nướng. Cả hai đều sử dụng nhiệt khô để nấu ăn. Ban đầu, thuật ngữ rang chỉ được sử dụng để nấu trên ngọn lửa. Tuy nhiên, hiện nay thuật ngữ này cũng được sử dụng trong ngữ cảnh đối với lò nướng vì hầu hết các lò nướng đều sử dụng kỹ thuật đối lưu để luyện cốc.

Thuật ngữ rang thường được sử dụng cho thực phẩm có trong một cấu trúc vững chắc. Nó được rang để làm cho nó mềm hơn bên trong. Quá trình này thường tạo thành một lớp vỏ giòn hoặc không giòn đẹp ở phần bên ngoài của thức ăn rắn. Tuy nhiên, nướng thường được liên kết với các mặt hàng men. Ví dụ, một chiếc bánh hoặc bánh được nướng chứ không phải nướng. Chúng có xu hướng tăng lên trong quá trình nướng.

Nướng thực chất cần có lò nướng, trong khi đó việc rang có thể được thực hiện trong một vụ cháy hoặc thậm chí trên lửa bằng cách sử dụng các nguồn nhiệt như gas, than hoặc điện. Rang thường không thay đổi hình thức của thực phẩm, trong khi nướng thường thay đổi hình thức thực phẩm từ dạng lỏng, bột nhão hoặc bột sang dạng rắn. Nói chung, rang đòi hỏi nhiệt độ cao hơn so với nướng. Điều quan trọng là phải đề cập rằng những khác biệt cũng có một vài ngoại lệ.

Nướng đòi hỏi một kiểu lò nướng của môi trường kín, trong khi rang có thể được thực hiện trong cả môi trường mở và đóng. Việc rang được thực hiện bằng cách sử dụng một số loại chất béo, có thể được thêm vào dưới dạng dầu được chải trên rau, thịt, vv Trong trường hợp không sử dụng chất béo, việc rang thường được gọi là rang khô. Nướng khác với rang vì nó không liên quan đến chất béo. Nó có thể được thực hiện với ít chất béo hoặc không có chất béo xung quanh thực phẩm.

Rang cũng có thể được coi là một phương pháp nướng trong đó thực phẩm được nướng không che.

So sánh giữa Roast và Bake:

Nướng

Nướng

Định nghĩa

Theo truyền thống, nó đề cập đến phương pháp nấu bằng nhiệt khô trong đó nhiệt được sử dụng để nấu thức ăn mở. Hình thức thực phẩm nói chung vẫn giữ nguyên sau khi nấu.

Nướng là một phương pháp nấu nhiệt khô khác có xu hướng thay đổi trạng thái thực phẩm được nấu.

Đối với thực phẩm

Thường là cho rắn (gần như tất cả các loại thịt và một số loại rau)

Thông thường đối với thực phẩm được làm từ chất lỏng, bột nhão hoặc bột (để làm bánh, bánh quy và bánh ngọt)

Nhiệt độ

Nói chung là cao hơn

Nói chung là thấp hơn so với rang

Loại môi trường cần thiết

Đóng hoặc mở

Đã đóng

Chất béo dùng để nấu ăn

Có (trừ rang khô)

Ít hoặc không

Thường được thực hiện

Trong chảo mở

Trong lo nương

Đề XuấT

Bài ViếT Liên Quan

  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Pháp luật và Quy định

    Sự khác biệt giữa Pháp luật và Quy định

    Sự khác biệt chính: Pháp luật là một thuật ngữ khác có nghĩa là luật pháp định. Những luật này đã được ban hành bởi một cơ quan lập pháp hoặc cơ quan quản lý của một quốc gia. Pháp luật cũng có thể có nghĩa là quá trình làm luật. Quy định có thể được sử dụng xác định hai điều; một quá trình giám sát
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Riddle, Puzzle và Brain Teaser

    Sự khác biệt giữa Riddle, Puzzle và Brain Teaser

    Sự khác biệt chính: Câu đố là một loại câu, câu hỏi hoặc cụm từ, mục đích của nó là làm cho người đó suy nghĩ. Câu đố là một loại trò chơi, vấn đề hoặc đồ chơi, với mục đích kiểm tra sự khéo léo hoặc kiến ​​thức của một người. Một lời trêu ghẹo não là một loại câu đố. Nó phải được giải quyết bằng cách suy nghĩ theo
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Giáng sinh, Kwanza và Hannukah

    Sự khác biệt giữa Giáng sinh, Kwanza và Hannukah

    Sự khác biệt chính: Giáng sinh được tổ chức để kỷ niệm ngày sinh của Chúa Giêsu Kitô, con trai của Thiên Chúa. Kwanzaa được người dân Mỹ gốc Phi tổ chức để thể hiện sự đoàn kết và đấu tranh chống áp bức. Hanukkah được người Do Thái tổ chức để kỷ niệm việc khai hoang thành công Đền thờ thứ hai. Tháng 12 được biết là mang đến nhiều ngày lễ khác nhau, trong đó Giáng sinh, Hanukkah và Kwanza là
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Tre và Mía

    Sự khác biệt giữa Tre và Mía

    Sự khác biệt chính: Tre thực chất là một loại cỏ thuộc họ cỏ Poaceae. Có hàng trăm loài tre; tuy nhiên, hầu hết gỗ tre có nguồn gốc từ chi Phyllostachys và Bambusa. Mía chủ yếu thuộc hai chi trong họ Poaceae: Arundo và Arundinaria. Arundo là người bản địa ở khu vực giữa Địa Trung Hải và Viễn Đông, trong khi Arundinaria có nguồn gốc từ châu Mỹ. Về cơ bản, tre và mía là cùng một thứ. Cả hai đều là cỏ trong họ cỏ Poaceae. Có hàng
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Bán và Thế chấp

    Sự khác biệt giữa Bán và Thế chấp

    Sự khác biệt chính: Khi một người đang tìm mua tài sản, có hai cách chính mà họ có thể trả cho nó. Một là bán trực tiếp, trong đó người mua sẽ trả cho người bán toàn bộ số tiền của tài sản và chiếm hữu tài sản. Một cái khác là thế chấp, trong đó về cơ bản, người cho vay thế chấp sẽ trả cho người bán, và người mua sẽ đi đến một thỏa thuận để trả lại cho người cho vay trong một số năm. Khi một người đang tìm mua tài sản, có hai cách chính mà họ có thể trả cho nó. Một là bán trực tiếp, trong đó người mua sẽ trả ch
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Dell XPS 10 và Asus Padfone Infinity

    Sự khác biệt giữa Dell XPS 10 và Asus Padfone Infinity

    Điểm khác biệt chính: Dell XPS 10 là máy tính bảng 10, 1 inch đi kèm với Dock bàn phím để biến nó thành máy tính xách tay. Màn hình là màn hình cảm ứng điện dung HD Display, với 1366 x 768 pixel và mật độ pixel xấp xỉ 155 ppi. Máy tính bảng kiểu dáng đẹp có khung kim loại và mặt sau bằng cao su để cầm nắm tốt hơn. Điện thoại thông minh Asus Padfone Infinity là một màn hình 5 inch full HD 192
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa MTB và Road Bike

    Sự khác biệt giữa MTB và Road Bike

    Sự khác biệt chính: Xe đạp MTB và Đường bộ là một trong những loại xe đạp phổ biến nhất được biết đến với các nhiệm vụ và công dụng chuyên môn hóa. MTB là viết tắt của Mountain Bikees được thiết kế để đi xe đạp địa hình, đặc biệt là trên các loại đường và môi trường không trải nhựa. Ngược lại, Road Bike được thiết kế đặc biệt cho xe đạp mặt đường được trải nhựa. Cả hai chiếc xe đạp nà
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Có thể và Có thể là

    Sự khác biệt giữa Có thể và Có thể là

    Sự khác biệt chính: Có thể là một trạng từ. Nó có thể được đặt ở đầu, giữa hoặc cuối câu. Nó có cùng ý nghĩa với từ 'có lẽ' hoặc 'có thể'. Nó chủ yếu được sử dụng để chỉ ra rằng một cái gì đó không chắc chắn và chắc chắn sẽ không xảy ra. 'Có thể là', mặt khác, là một dạng kết hợp của động từ 'to be'. Nó chỉ có thể đ
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Phiên dịch viên và Phiên dịch trong Lập trình

    Sự khác biệt giữa Phiên dịch viên và Phiên dịch trong Lập trình

    Sự khác biệt chính: Một dịch giả là một loại chương trình máy tính phục vụ một mục đích cụ thể. Như tên của nó cho thấy một dịch giả dịch mã từ ngôn ngữ lập trình này sang ngôn ngữ lập trình khác. Có hai loại dịch giả thường được sử dụng: trình biên dịch và trình thông dịch. Một thông dịch viên làm điều tương tự như một dịch giả, ngoại trừ việc nó được sử dụng đặc bi

Editor Choice

Sự khác biệt giữa nhiều và nhiều

Sự khác biệt chính: 'Nhiều' và 'vài' là hai thuật ngữ được sử dụng để biểu thị số lượng. Tuy nhiên, hai thuật ngữ khác nhau theo cách mà chúng có thể được sử dụng. Cả hai thuật ngữ chỉ ra một lượng lớn, không xác định một cái gì đó. 'Nhiều' chủ yếu được sử dụng với các danh từ đếm được, chẳng hạn như pe