Sự khác biệt chính: OTG là viết tắt của lò nướng, máy nướng bánh mì và vỉ nướng và là tên gọi khác của lò nướng bánh. Lò nướng OTG là lò nướng điện nhỏ giống với người anh lớn của chúng theo nhiều cách. Họ có cửa trước, giá đỡ dây có thể tháo rời và chảo nướng. Lò vi sóng là loại lò sử dụng lò vi sóng để hâm nóng thức ăn. Sóng vi ba là một loại sóng điện từ được kẹp giữa sóng vô tuyến và bức xạ hồng ngoại trên phổ điện từ.
Lò nướng đã tồn tại kể từ khi phát hiện ra lửa. Họ đóng một phần quan trọng đối với sinh kế và hạnh phúc của chúng ta. Có nhiều loại lò nướng khác nhau có sẵn trên thị trường giúp nấu ăn dễ dàng hơn, hâm nóng thức ăn và nhiều thứ khác. Các lò nướng lâu đời nhất yêu cầu mồi, lửa, quản lý nhiệt độ thủ công và nấu ăn. Với công nghệ mới nhất, lò nướng giờ đây có khả năng tự động thực hiện các tính năng này chỉ bằng một nút chạm của một nút xoay. Có nhiều loại lò nướng khác nhau được phát hành cho các mục đích cụ thể chỉ để nướng hoặc nướng. OTG rất hữu ích khi nướng, nướng hoặc nấu một lượng nhỏ thức ăn, trong khi lò vi sóng nhanh hơn để hâm nóng, hâm nóng thức ăn và cho các kiểu nấu cụ thể.
OTG là lò nướng di động và nhỏ và không yêu cầu thiết lập thêm. Lò nướng cũng sử dụng một lượng điện nhỏ và được coi là khá kinh tế. Lò nướng OTG có cuộn dây làm từ hợp kim kim loại niken / crom chuyển đổi điện thành nhiệt. Nhiệt sau đó được áp dụng cho thực phẩm để hâm nóng thức ăn từ bên ngoài. Lò nướng OTG có sẵn bộ hẹn giờ, núm chỉnh nhiệt độ, hẹn giờ tự động (đối với một số tính năng như máy nướng bánh mì) và núm xoay để thay đổi giữa các tính năng khác nhau. Một số lò nướng cũng có thể cung cấp các chu kỳ bổ sung như chu kỳ rã đông, mặc dù điều này phụ thuộc vào nhãn hiệu hoặc nhãn hiệu của lò nướng.
Các vi sóng đầu tiên được phát minh sau Thế chiến II, sử dụng công nghệ radar được phát triển trong cuộc chiến của Percy Spencer. Lò vi sóng đầu tiên được đặt tên là 'Radarange' và được Raytheon bán ra thị trường vào năm 1947. Tuy nhiên, tại thời điểm này công nghệ vẫn chưa được hoàn thiện và phạm vi quá lớn để sử dụng trong nhà và chỉ có sẵn để mua thương mại. Nó cũng đòi hỏi một lượng lớn điện để cung cấp năng lượng, làm cho nó đắt tiền để sử dụng. Lò vi sóng hiện đại mà chúng tôi sử dụng, được gọi là lò vi sóng bàn 'được phát triển lần đầu tiên vào năm 1967 bởi Amana Corporation, sau đó được Raytheon mua lại.
Hãy thử đơn giản hóa cách lò vi sóng thực sự hoạt động. Khi thức ăn được đặt bên trong lò vi sóng, lò sẽ ném vi sóng vào thức ăn. Lò vi sóng được hấp thụ bởi thức ăn, sau đó được chuyển thành nhiệt. Bạn đã bao giờ nghe nói rằng lò vi sóng làm nóng thức ăn từ trong ra ngoài chưa? Vâng, đó là thực sự đúng. Các sóng được hấp thụ bởi chất béo, nước và các chất khác bên trong thực phẩm bắt đầu làm nóng các phân tử của thực phẩm, nhiệt sau đó truyền ra ngoài, làm nóng phần còn lại của thực phẩm. Lưu ý, đôi khi khi thực phẩm đông lạnh được đặt để hâm nóng trong lò vi sóng và nó không được làm nóng trong thời gian dài hơn, bên trong sẽ ấm, nhưng bên ngoài thì lạnh. Đó là bởi vì sức nóng chưa đi ra ngoài. Lò vi sóng không được hấp thụ bởi nhựa, thủy tinh, gốm và kim loại. Kim loại thực sự phản ánh lò vi sóng; do đó lớp lót bên trong của lò vi sóng được làm bằng kim loại. Tuy nhiên, khi bạn cố gắng làm nóng hoặc nấu thức ăn trong chảo kim loại, về cơ bản, nó chỉ phản xạ sóng ra khỏi thực phẩm.
Lò vi sóng và OTG đều là lò nướng không yêu cầu thiết lập thêm và khá dễ mang theo để sử dụng. Họ chỉ cần được cắm và họ đã sẵn sàng để sử dụng. OTG rất tốt cho việc nướng bánh mì và món tráng miệng, trong khi lò vi sóng tốt hơn trong việc nấu cơm, hoặc hâm nóng thức ăn nhanh chóng. Lò vi sóng tiêu thụ ít năng lượng hơn vì nó nóng lên nhanh hơn, trong khi OTG có thể nướng thịt và bánh mì nướng một cách hiệu quả, điều không thể có trong lò vi sóng. Cả hai lò này thường được tìm thấy trong nhiều hộ gia đình cùng nhau và đã trở thành một thứ bắt buộc phải có trong hầu hết các nhà bếp.
OTG | Lò vi sóng | |
Chạy vào | Chạy bằng điện | Chạy bằng điện |
Giá bán | Nó gần như trong cùng một phạm vi với lò vi sóng. Nó là một thiết bị cắm và sử dụng. | Giá của lò khá kinh tế. Nó không yêu cầu thêm phí thiết lập. |
Công dụng | Để nướng, nướng, nướng và nướng. | Làm nóng thức ăn, nấu ăn hoặc đun sôi đồ vật. |
Hệ thống sưởi | Làm nóng là một chút khi các cuộn dây điện cần thời gian để làm nóng. | Làm nóng là nhanh nhất trong tất cả các lò. |
Giờ nấu ăn | Lò nướng bánh mì mất một chút thời gian để nấu, tương tự như lò nướng thông thường. | Lò vi sóng mất ít thời gian nhất để hâm nóng thức ăn. Nó cũng có thể nấu thức ăn dưới 5 phút. |
Kinh tế | Lò nướng bánh là kinh tế vì nó hoạt động trên điện. Nó không tiêu thụ quá nhiều điện. Tuy nhiên, khả năng kinh tế khác nhau tùy thuộc vào việc sử dụng thiết bị. | Lò vi sóng rất kinh tế. Nó hoạt động trên điện và chỉ tiêu thụ năng lượng khi hâm nóng thức ăn. Nó không yêu cầu bất kỳ sức mạnh bổ sung. |
Phân phối nhiệt | Lò nướng bánh không cung cấp nhiệt. Họ không có quạt để cung cấp phân phối đồng đều. Lò nướng bánh có nhiều nhiệt hơn nơi cuộn dây. | Lò vi sóng phân phối nhiệt đều hơn khi thức ăn hấp thụ vi sóng và sau đó biến chúng thành nhiệt. Làm nóng có thể không được như vậy ngay cả trong các đối tượng dày, dày đặc. |
Quản lý nhiệt độ | Nhiệt độ được quản lý bằng cách sử dụng các điều khiển nhiệt độ. Nhiệt có thể được đặt ở nhiệt độ mong muốn, tùy thuộc vào những gì sẽ được nấu. | Nhiệt độ được quản lý tự động. Tuy nhiên, tùy thuộc vào nhãn hiệu, lò vi sóng có thể cho phép chủ sở hữu thay đổi nhiệt độ. |
Đầu đốt | Lò nướng bánh mì có cuộn dây điện để tạo nhiệt. | Không cần đầu đốt, chỉ có một công tắc điện. |
Lợi ích | Lò nướng bánh tương tự như các phiên bản rẻ hơn và nhỏ gọn hơn của lò nướng thông thường. Chúng là hoàn hảo để nướng, nướng, nướng và nướng. Nó cũng khá rẻ so với các lò lớn thông thường. | Lò vi sóng có giá rẻ, hiệu quả và sử dụng đơn giản. Chúng không yêu cầu thiết lập chuyên nghiệp, chúng có thể được đặt ở bất cứ đâu trên đỉnh quầy và cắm vào. Chúng cũng sử dụng ít năng lượng và năng lượng hơn để hâm nóng thức ăn. |
Hạn chế | Lò nướng bánh chỉ có thể làm cho số lượng thực phẩm hạn chế (ví dụ, chỉ có thể làm bánh nhỏ vì lò nhỏ); mất thời gian để làm nóng và nấu ăn. Nó cũng có sự phân phối nhiệt không đồng đều. Lò nướng bánh mì cũng không thể làm thức ăn như cơm hoặc luộc. | Lò vi sóng có hiệu quả để nấu ăn, mặc dù chúng không hiệu quả để tạo ra một số loại thực phẩm. Họ không làm thức ăn giòn hoặc để nướng hiệu quả. |