Sự khác biệt giữa Pizza New York và Pizza Chicago

Sự khác biệt chính: Pizza New York có lớp vỏ mỏng giòn bằng tay cho phép người đó gấp nó lại làm đôi. Chicago Pizza có lớp vỏ dày đĩa sâu được làm trong một cái chảo tương tự như một chiếc bánh pie được phủ bên trên.

Chicago và New York đã liên tục cạnh tranh, cố gắng vượt qua nhau trong nhiều hạng mục khác nhau - từ kiến ​​trúc, đến cuộc sống thành phố và thậm chí cả thực phẩm. Một trong những mặt hàng chủ lực của cả hai thành phố là pizza. Cả hai thành phố đều có khả năng làm pizza và thường so sánh pizza của họ với thành phố khác.

Cả hai thành phố đều có hương vị đa dạng khi nói đến pizza và mỗi loại đều phục vụ một loại pizza có nghĩa. Tuy nhiên, cả hai loại pizza khác nhau ở hầu hết mọi khía cạnh - lớp vỏ, lớp phủ, phô mai, v.v.

Bánh pizza New York nổi tiếng thế giới được biết đến ở khắp mọi nơi. Đặc điểm của nó là phổ biến và cho đến ngày nay mọi người vẫn cố gắng tạo lại một hương vị tương tự. Bánh pizza kiểu New York là một lớp vỏ bằng tay được làm từ bột bánh mì có hàm lượng gluten cao. Nó thường được tạo ra với kích thước lớn - đường kính 18 18 và thường được cắt thành 8 lát. Lớp vỏ sau đó được phủ một lớp sốt cà chua nhẹ và một lớp phô mai mozzarella nguyên chất. Trong khi, phổ biến nhất là phô mai trơn, pizza cũng có thể có các loại toppings khác. Bánh pizza chỉ dành cho hai đến ba lớp phủ vì bột quá mềm để có thể giữ được nhiều lớp phủ bên trên. Bánh pizza cũng có thể gập lại vì nó cho phép di chuyển, nơi mọi người có thể mang theo miếng bánh khi đang di chuyển. Bánh pizza được phục vụ với gia vị như oregano, phô mai Parmesan nghiền và mảnh ớt đỏ khô.

Pizza kiểu New York có thể có từ năm 1905, khi tiệm bánh pizza đầu tiên được thành lập ở Mỹ ở Little Italy, Manhattan. Một người nhập cư Ý, Gennaro Lombardi đã mở một cửa hàng tạp hóa vào năm 1987 và được cấp phép bán pizza vào năm 1905. Nhân viên của người nhập cư này - Antonio TotonnoPero - bắt đầu làm bánh pizza và bán chúng tại cửa hàng tạp hóa. Người dân không đủ tiền mua toàn bộ chiếc bánh và đề nghị trả bằng miếng bánh. Điều này bắt đầu một xu hướng bán pizza bằng lát. Pero rời khỏi cửa hàng của Sicily và mở tiệm bánh pizza của riêng mình trên đảo Coney.

Chicago pizza cũng có một fan hâm mộ phổ biến sau. Người Chicago có một lợi ích rất lớn so với pizza New York, vì họ có những thứ tốt nhất của cả hai thế giới. Ngoài món ăn sâu, họ cũng có lớp vỏ mỏng để cung cấp. Món sâu phổ biến là một chiếc bánh pizza vỏ dày được làm trong chảo, so với việc được đặt trực tiếp trên giá. Có kích thước khoảng 8-10, chảo được xếp lớp với nước sốt, toppings và phô mai. Bánh pizza được cắt thành 6 lát. Bánh pizza siêu nặng và thường được tiêu thụ bằng dao và nĩa. Khi được phục vụ, nó tương tự như lasagna. Bánh pizza được coi là một bữa ăn thích hợp và dự kiến ​​sẽ ăn khi ngồi vào bàn, không phải trong khi đi du lịch. Bánh pizza có thể có nhiều lớp toppings, bất cứ nơi nào từ 3-6, có thể nhiều hơn. Nó cũng không giới hạn ở một lớp phô mai; Nó có các loại phô mai khác nhau. Bánh pizza được phục vụ với oregano và mảnh ớt.

Không có đủ tài liệu để xác định ai đã phát minh ra pizza món ăn sâu. Tuy nhiên, theo Tim Samuelson, nhà sử học văn hóa chính thức của Chicago, món pizza sâu được biết đến sớm nhất có thể được ghi nhận cho người sáng lập của Pizz Ike Sewell. Một bài báo khác năm 1956 từ Chicago Daily News tuyên bố rằng đầu bếp pizza gốc của Uno, Rudy Malnati đã phát triển công thức này.

So sánh giữa New York Pizza và Chicago Pizza:

Pizza New York

Bánh pizza Chicago

vỏ trái đất

Một lớp vỏ mỏng giòn bằng tay cho phép người ta gấp nó lại làm đôi.

Deep-Dish - một lớp vỏ dày được làm trong một chiếc chảo tương tự như một chiếc bánh pie được phủ bên trên.

Toppings

Một lớp nhỏ bên trên bám vào phô mai. Các loại toppings phổ biến nhất bao gồm cà chua và phô mai, phô mai và pepperoni, v.v ... pizza New York thường có tối đa 2 đến 3 toppings.

Chicago pizza có độ sâu vài inch cho phép một số lớp trên cùng xếp chồng lên nhau. Pizza Chicago có nhiều lớp phô mai và nhiều lớp phủ trong một chiếc bánh pizza.

Nước xốt

Ánh sáng vào nước sốt

Sốt nặng để phủ toàn bộ bánh pizza

Phô mai

Có một lớp phô mai mozzarella mỏng

Nó có các lớp cờ khác nhau, nhiều loại khác nhau

Dầu

Nó có một lớp dầu trên bánh pizza sau khi nó được nấu từ phô mai. Có những vũng dầu trên lát

Nó có một lớp dầu lắng trong chảo sau khi pizza được nấu chín. Các khoản tiền gửi dầu thậm chí là trên bánh pizza

Phong cách của Pizza

Đĩa sâu, pizza nhồi và pizza vỏ mỏng

Tay mỏng quăng, nhồi pizza

Tiện

Nó được làm để được gấp lại và ăn khi đang di chuyển

Bánh pizza có nghĩa là để ngồi trong một quán ăn và ăn với một cái nĩa và một con dao

Phục vụ

Có thể bao gồm từ một lát phục vụ cho đến toàn bộ bánh pizza

Thông thường toàn bộ bánh pizza dành cho 2 người trở lên

Nấu chín

Trực tiếp trên giá của lò nướng. Nó đôi khi cũng được nấu trong lò gạch

Nấu trong chảo, sau đó được đặt trong lò

Giờ nấu ăn

Thời gian nấu ít hơn vì lớp vỏ pizza mỏng, nấu nhanh

Thời gian nấu lâu hơn vì lớp vỏ pizza dày và mất một thời gian để nấu chín đều

Đề XuấT

Bài ViếT Liên Quan

  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Windows 7 Home Premium và Ultimate

    Sự khác biệt giữa Windows 7 Home Premium và Ultimate

    Sự khác biệt chính: Windows 7 Home Premium là phiên bản mà công ty đã phát hành nhằm vào thị trường Home. Ở nhiều quốc gia, chẳng hạn như Hoa Kỳ, phiên bản này là phiên bản duy nhất có sẵn cho người dùng Gia đình. Windows 7 Ultimate là một trong những phiên bản cao nhất của hệ thống được cung cấp bởi Microsoft. Phiên bản này có chung các tính năng như Windows 7 Enterprise; tuy nhiên, nó c
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Bán thời gian và Công việc thông thường

    Sự khác biệt giữa Bán thời gian và Công việc thông thường

    Sự khác biệt chính: Công việc bán thời gian là một hình thức việc làm đòi hỏi nhân viên làm việc ít giờ hơn mỗi tuần so với nhân viên toàn thời gian. Công việc thông thường là công việc đôi khi chỉ được thực hiện. Điều này cũng có thể được thực hiện trên cơ sở hợp đồng hoặc không có hợp đồng. Nó đòi hỏi một nhân viên được thuê cho một công việc một lần, có thể có hoặc không có mặt ở lần tiếp
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Nokia Lumia 720 và Sony Xperia T

    Sự khác biệt giữa Nokia Lumia 720 và Sony Xperia T

    Sự khác biệt chính: Nokia Lumia 720 là một trong những điện thoại mới nhất tương tự như chiếc Lumia 920 hàng đầu của nó. Lumia 720 đi kèm với bộ xử lý Snapdragon S4 lõi kép 1 GHz với RAM 512 MB và dung lượng lưu trữ nội bộ 8 GB có thể nâng cấp lên 64 GB. Điện thoại có sẵn camera chính 6, 7 MP với ống kính Carl Zeiss,
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa C và Ansi C

    Sự khác biệt giữa C và Ansi C

    Điểm khác biệt chính: C ban đầu được phát triển bởi Dennis Ritchie tại AT & T Bell Labs từ năm 1969 đến năm 1973. Nó có mã nguồn chương trình định dạng miễn phí. C là ngôn ngữ lập trình có mục đích chung. C là một trong những ngôn ngữ lập trình lâu đời nhất hiện đang được sử dụng và là một trong những ngôn ngữ lập trình được sử dụng rộng rãi nhất. ANSI C là một bộ các tiêu chuẩn kế tiếp được xuất bản bởi Viện Tiêu chuẩn Quốc gia Hoa Kỳ (ANSI) cho ngôn n
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Galaxy S4, Xperia Z và ZL

    Sự khác biệt giữa Galaxy S4, Xperia Z và ZL

    Điểm khác biệt chính: Samsung Galaxy S4 là sự kế thừa cho Samsung Galaxy S3 rất nổi tiếng. Công ty tự hào có các tính năng mới vào một thiết kế nhỏ hơn và đẹp hơn một chút. Màn hình điện thoại đã được tăng lên gần 5 inch tuyệt đẹp chỉ với kích thước của điện thoại giảm nhẹ. Màn hình là màn hình cảm ứng điện dung Super AMOLED full HD cung cấp độ phân giải lớn h
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Đại sứ quán và Lãnh sự quán

    Sự khác biệt giữa Đại sứ quán và Lãnh sự quán

    Sự khác biệt chính: Đại sứ quán là một cơ quan ngoại giao thường trực mà một quốc gia thành lập ở một quốc gia khác nếu họ công nhận đó là chủ quyền. Lãnh sự quán là phiên bản nhỏ hơn của các đại sứ quán và được đặt ở nhiều tiểu bang hoặc thành phố du lịch. Đại sứ quán chịu trách nhiệm về các vấn đề ngoại giao lớn, trong khi các lãnh sự quán giải
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Mania và Phobia

    Sự khác biệt giữa Mania và Phobia

    Sự khác biệt chính: Mania về cơ bản là một loại tâm trạng được đặc trưng bởi mức năng lượng cao bất thường. Mania có nhiều mức cường độ khác nhau, từ mức độ hưng cảm nhẹ đến hưng cảm hoàn toàn với năng lượng cực cao, suy nghĩ đua xe và lời nói bắt buộc. Phobia đề cập đến một nỗi sợ hãi bất thường của một cái gì đó. Nỗi ám ảnh thực sự là một
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa nỗi nhớ và sự u sầu

    Sự khác biệt giữa nỗi nhớ và sự u sầu

    Sự khác biệt chính: Thuật ngữ 'nỗi nhớ' chỉ cảm giác khao khát hoặc nhớ về quá khứ. "U sầu" đề cập đến nỗi buồn sâu sắc. Nỗi buồn này có thể được gây ra bởi một số sự kiện, hoặc thường xuyên hơn không, không có lý do cụ thể. Các thuật ngữ Nỗi nhớ và Sầu muộn thường được sử dụng cùng nhau, tuy nhiên, trong
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa ngáy và ngưng thở khi ngủ

    Sự khác biệt giữa ngáy và ngưng thở khi ngủ

    Sự khác biệt chính : Ngáy là âm thanh khàn khàn gây ra do tắc nghẽn một phần hơi thở trong khi ngủ, trong khi đó 'ngưng thở khi ngủ' là do ngừng thở tạm thời hoặc ngừng thở trong vài giây do tắc nghẽn hoàn toàn đường thở. Ngáy là một âm thanh bất thường trong khi ngưng thở là một rối loạn giấc ngủ. Ngáy là âm thanh người ta nghe thấy khi người ngáy hít vào trong khi ngủ. Tiếng ồn

Editor Choice

Sự khác biệt giữa Năng lượng và Sức mạnh

Sự khác biệt chính: Năng lượng là năng lực để thực hiện công việc. Nó là thước đo của bao nhiêu nhiên liệu được chứa trong một cái gì đó, bao nhiêu công việc nó có thể hoàn thành. Đó là lượng điện năng tiêu thụ trong việc hoàn thành công việc. Mặt khác, sức mạnh là tốc độ sử dụng hoặc tiêu thụ năng lượng. Đó là tốc độ