Sự khác biệt giữa Lo Mein và Chow Mein

Sự khác biệt chính: 'Lo Mein' có nghĩa là mì trộn hỗn hợp, trong khi 'Chow Mein' có nghĩa là mì xào. Mì Lo Mein được luộc và mềm, trong khi mì Chow Mein được chiên và giòn. Cả hai đều được phục vụ với nước sốt, rau và thịt.

Mì là một thành phần quan trọng của nhiều quốc gia Đông Nam Á, đặc biệt là Trung Quốc. Thực phẩm Trung Quốc đã trở thành một món ăn khá phổ biến ở nhiều quốc gia và đã đạt được sự thu hút đáng kể trong những năm gần đây. Hai món ăn thường bị nhiều người nhầm lẫn là Lo Mein và Chow Mein. Điều này là do cả hai món ăn này bao gồm mì và có vẻ giống nhau. Tuy nhiên, chúng khác nhau.

Trong khi nhiều người tin rằng Lo Mein và Chow Mein sử dụng hai loại mì khác nhau, họ sẽ ngạc nhiên khi biết rằng cả hai món ăn này đều sử dụng cùng một loại mì. Sự khác biệt nằm ở cách chế biến mì. Thuật ngữ 'lo', 'chow' và 'mein' có thể dễ dàng giúp phân biệt sự khác biệt giữa các món ăn này. 'Lo' có nghĩa là món trộn trộn giữa, 'chow' có nghĩa là món cá hồi và 'mein' có nghĩa là món mì tôm. Sử dụng bản dịch này, chúng ta có thể dễ dàng cho rằng 'Lo Mein' có nghĩa là mì trộn hỗn hợp, trong khi 'Chow Mein' có nghĩa là mì xào.

Cả hai món ăn được chuẩn bị với mì trứng Trung Quốc, được làm từ bột mì và trứng. Theo cách nấu ăn truyền thống, Lo Mein được làm bằng mì trứng tươi, trong khi Chow Mein có thể được chế biến bằng mì trứng tươi hoặc khô. Mì trứng được làm chín để làm cho mì mềm và thời gian sôi thay đổi tùy thuộc vào kích cỡ của mì. Một lần, mì đạt đến giai đoạn vừa chín, chúng bị căng.

Để tạo Lo Mein, mì trứng được ném vào chảo và làm nóng với các yếu tố khác, chẳng hạn như rau và thịt, được thêm vào chảo. Họ được ném xung quanh và sau đó loại bỏ và phục vụ. Một cách khác để chuẩn bị Lo Mein là quăng và nấu rau trước và sau đó thêm mì vào cuối chỉ để làm nóng nó. Lo Mein có một lượng lớn nước sốt để cung cấp cho nó hương vị. Các hương vị truyền vào các loại rau trong khi nó được ném vào công việc. Nước sốt cũng có thể được thêm từ trên để mì và rau đã được chuẩn bị.

Ở Chow Mein, mì luộc được chiên để làm cho nó giòn. Mức độ giòn khác nhau tùy thuộc vào đầu bếp và món ăn đang được chuẩn bị. Có hai loại Chow Mein khác nhau: Chow Mein ướt và Chow Mein khô. Trong Wet Chow Mein, mì chiên giòn được phủ nước sốt và rau. Trong Chow Mein khô, mì không giòn và chúng được chiên với rau và thịt khô và được phục vụ mà không có nước sốt.

Mặc dù, cách tạo ra mì vẫn giữ nguyên, các thành phần bổ sung khác nhau tùy thuộc vào đầu bếp và phong cách nấu ăn. Có nhiều công thức nấu ăn khác nhau bao gồm Lo Mein và Chow Mein.

Đề XuấT

Bài ViếT Liên Quan

  • so sánh phổ biến: Sự khác biệt giữa Taekwondo và Kickboxing

    Sự khác biệt giữa Taekwondo và Kickboxing

    Điểm khác biệt chính: Taekwondo là một hình thức võ thuật của Hàn Quốc, trong khi Kickboxing là một môn võ thuật của Nhật Bản cũng như một hình thức thể thao chiến đấu. Taekwondo là một môn võ thuật của Hàn Quốc; đó là cách chân và nắm tay được sử dụng để áp dụng các hành động. Cái tên Taekwondo bắt nguồn từ các từ tiếng Hàn: "Tae" - chân, "Kwon&q
  • so sánh phổ biến: Sự khác biệt giữa Thế tục và Tự do

    Sự khác biệt giữa Thế tục và Tự do

    Sự khác biệt chính : Thế tục có nghĩa là không có ái lực tôn giáo. Tự do có nghĩa là có quan điểm chính trị xã hội ủng hộ tiến bộ và cải cách. Tự do có nghĩa là có quan điểm ủng hộ tự do chính trị. Đó là một ý thức hệ chính trị. Đó là cả một bộ lý tưởng. Dân chủ tự do là một hình thức của chính phủ dựa t
  • so sánh phổ biến: Sự khác biệt giữa gạch Vitrified và gạch bán thủy tinh

    Sự khác biệt giữa gạch Vitrified và gạch bán thủy tinh

    Sự khác biệt chính: Gạch Vitrified sở hữu đặc tính giữ nước ít hơn và những loại gạch này rất phổ biến vì sức mạnh và khả năng chống bám bẩn tốt. Những viên gạch này được tạo ra bởi quá trình thủy tinh hóa và đó là lý do tại sao chúng được gọi là gạch thủy tinh hóa. Các gạch bán đông cũng là gạch đông lạnh và độ hấp thụ nước của các gạch này là khoảng 0,
  • so sánh phổ biến: Sự khác biệt giữa mâu thuẫn và chống chỉ định

    Sự khác biệt giữa mâu thuẫn và chống chỉ định

    Sự khác biệt chính: Trong logic, quy luật mâu thuẫn nói rằng một tuyên bố và ngược lại của nó không thể đúng cùng một lúc. Chống chỉ định là một thuật ngữ được sử dụng trong lĩnh vực y tế và đề cập đến một điều kiện cho phép bác sĩ hoặc bác sĩ giữ lại một điều trị y tế nhất định vì nó có hại cho bệnh nhân. Các thuật ngữ 'mâu thuẫn' và 'chống chỉ định' có vẻ khá giống nhau vì chúng gần nhau về mặt chí
  • so sánh phổ biến: Sự khác biệt giữa AML và TẤT CẢ

    Sự khác biệt giữa AML và TẤT CẢ

    Sự khác biệt chính: Bệnh bạch cầu tủy cấp tính (AML) là một loại ung thư ảnh hưởng đến dòng tế bào máu của tủy. Bệnh bạch cầu lymphoblastic cấp tính (ALL) là một loại ung thư ảnh hưởng đến các tế bào bạch cầu bằng cách sản xuất quá nhiều lymphoblasts. AML xảy ra khi một myeoblast trải qua các thay đổi di truyền và đóng băng trong
  • so sánh phổ biến: Sự khác biệt giữa các loại hạt và bu lông

    Sự khác biệt giữa các loại hạt và bu lông

    Sự khác biệt chính: Bu lông là một loại vít được sử dụng để giữ các vật thể lại với nhau. Một đai ốc là một vật kim loại nhỏ được gắn chặt với bu lông. Bu lông và đai ốc gần như luôn được sử dụng cùng nhau để gắn chặt các bộ phận lại với nhau. Một đai ốc là một vật kim loại nhỏ, trong khi bu lông về cơ bản là một ốc vít. Một đai ốc là
  • so sánh phổ biến: Sự khác biệt giữa Nhà phân phối và Stockist

    Sự khác biệt giữa Nhà phân phối và Stockist

    Sự khác biệt chính: Nhà phân phối và Stockist đều phân phối hàng hóa, nhưng, một nhà phân phối phân phối hàng hóa mà không có bất kỳ kế hoạch nào, trong khi một nhà phân phối phân phối hàng hóa với một kế hoạch. Nhà phân phối về cơ bản phân phối hàng hóa với số lượng lớn cho các bên tương ứng, bao gồm các nhà bán lẻ và nhà cung cấp. Việc cung cấp dịch vụ của họ bao gồm thông tin sản phẩm, ước tính, hỗ trợ kỹ thuật, dịch vụ hậu mãi
  • so sánh phổ biến: Sự khác biệt giữa quyên góp và từ thiện

    Sự khác biệt giữa quyên góp và từ thiện

    Sự khác biệt chính: Quyên góp là đối tượng đang được trao như máu, tiền, đồ chơi, quần áo, v.v ... Từ thiện là hành động tặng vật phẩm cho ai đó có thể cần. Các điều khoản quyên góp và từ thiện khá khó hiểu vì chúng có vẻ rất giống nhau. Hai thuật ngữ này có liên quan với nhau làm cho khó hiểu nếu chúng giống nhau
  • so sánh phổ biến: Sự khác biệt giữa Bajaj Pulsar 180cc DTSI và Bajaj Pulsar 220cc DTSI

    Sự khác biệt giữa Bajaj Pulsar 180cc DTSI và Bajaj Pulsar 220cc DTSI

    Sự khác biệt chính: Bajaj Pulsar 180cc DTS-i và 220cc DTS-i đều là những sản phẩm từ công ty có tên là Bajaj Auto. Cả hai đều được trang bị công nghệ DTS-i. Chúng khác nhau ở nhiều thông số kỹ thuật. Pulsar 180 cc DTS-i là một giá trị tốt cho tiền và có thể được ưa thích cho vẻ ngoài thể thao cuối cùng của nó. Mặt khác, nếu hiệu suất được ưu tiên hơn thì Pulsar 220 cc DTS-i là một trong n

Editor Choice

Sự khác biệt giữa DNA và gen

Sự khác biệt chính: DNA, viết tắt của Deoxyribonucleic acid, là một phân tử mã hóa các hướng dẫn di truyền được sử dụng để phát triển và hoạt động của các tế bào trong cơ thể sống và nhiều loại virus. Gen là các phân tử được mã hóa với thông tin di truyền của các sinh vật sống. Thuật ngữ 'DNA' và 'gen' có liên quan với nhau và chịu trách nhiệm về