Sự khác biệt giữa Lo Mein và Chow Mein

Sự khác biệt chính: 'Lo Mein' có nghĩa là mì trộn hỗn hợp, trong khi 'Chow Mein' có nghĩa là mì xào. Mì Lo Mein được luộc và mềm, trong khi mì Chow Mein được chiên và giòn. Cả hai đều được phục vụ với nước sốt, rau và thịt.

Mì là một thành phần quan trọng của nhiều quốc gia Đông Nam Á, đặc biệt là Trung Quốc. Thực phẩm Trung Quốc đã trở thành một món ăn khá phổ biến ở nhiều quốc gia và đã đạt được sự thu hút đáng kể trong những năm gần đây. Hai món ăn thường bị nhiều người nhầm lẫn là Lo Mein và Chow Mein. Điều này là do cả hai món ăn này bao gồm mì và có vẻ giống nhau. Tuy nhiên, chúng khác nhau.

Trong khi nhiều người tin rằng Lo Mein và Chow Mein sử dụng hai loại mì khác nhau, họ sẽ ngạc nhiên khi biết rằng cả hai món ăn này đều sử dụng cùng một loại mì. Sự khác biệt nằm ở cách chế biến mì. Thuật ngữ 'lo', 'chow' và 'mein' có thể dễ dàng giúp phân biệt sự khác biệt giữa các món ăn này. 'Lo' có nghĩa là món trộn trộn giữa, 'chow' có nghĩa là món cá hồi và 'mein' có nghĩa là món mì tôm. Sử dụng bản dịch này, chúng ta có thể dễ dàng cho rằng 'Lo Mein' có nghĩa là mì trộn hỗn hợp, trong khi 'Chow Mein' có nghĩa là mì xào.

Cả hai món ăn được chuẩn bị với mì trứng Trung Quốc, được làm từ bột mì và trứng. Theo cách nấu ăn truyền thống, Lo Mein được làm bằng mì trứng tươi, trong khi Chow Mein có thể được chế biến bằng mì trứng tươi hoặc khô. Mì trứng được làm chín để làm cho mì mềm và thời gian sôi thay đổi tùy thuộc vào kích cỡ của mì. Một lần, mì đạt đến giai đoạn vừa chín, chúng bị căng.

Để tạo Lo Mein, mì trứng được ném vào chảo và làm nóng với các yếu tố khác, chẳng hạn như rau và thịt, được thêm vào chảo. Họ được ném xung quanh và sau đó loại bỏ và phục vụ. Một cách khác để chuẩn bị Lo Mein là quăng và nấu rau trước và sau đó thêm mì vào cuối chỉ để làm nóng nó. Lo Mein có một lượng lớn nước sốt để cung cấp cho nó hương vị. Các hương vị truyền vào các loại rau trong khi nó được ném vào công việc. Nước sốt cũng có thể được thêm từ trên để mì và rau đã được chuẩn bị.

Ở Chow Mein, mì luộc được chiên để làm cho nó giòn. Mức độ giòn khác nhau tùy thuộc vào đầu bếp và món ăn đang được chuẩn bị. Có hai loại Chow Mein khác nhau: Chow Mein ướt và Chow Mein khô. Trong Wet Chow Mein, mì chiên giòn được phủ nước sốt và rau. Trong Chow Mein khô, mì không giòn và chúng được chiên với rau và thịt khô và được phục vụ mà không có nước sốt.

Mặc dù, cách tạo ra mì vẫn giữ nguyên, các thành phần bổ sung khác nhau tùy thuộc vào đầu bếp và phong cách nấu ăn. Có nhiều công thức nấu ăn khác nhau bao gồm Lo Mein và Chow Mein.

Đề XuấT

Bài ViếT Liên Quan

  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Hành tinh và Hành tinh nhỏ

    Sự khác biệt giữa Hành tinh và Hành tinh nhỏ

    Điểm khác biệt chính: "Hành tinh" là một thiên thể: (a) nằm trên quỹ đạo quanh Mặt trời, (b) có khối lượng đủ để tự trọng lực vượt qua các lực cơ thể cứng để nó có thể cân bằng thủy tĩnh (gần tròn) hình dạng, và (c) đã xóa vùng lân cận xung quanh quỹ đạo của nó. Mặt khác, một hành tinh nhỏ là bất kỳ vật thể nào quay quanh Mặt trời nhưng không thể đư
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa sữa đặc và sữa nguyên kem

    Sự khác biệt giữa sữa đặc và sữa nguyên kem

    Sự khác biệt chính: Sữa nguyên kem, là sữa chưa được xử lý hoặc không pha loãng. Khác với việc được đồng nhất hóa, tức là để đảm bảo sữa không bị phân tách và tiệt trùng, tức là để đảm bảo rằng sữa an toàn để tiêu thụ, không có thay đổi nào khác đối với sữa. So sánh, sữa bổ là sữa trâu đã được xử lý bằng cách thêm sữa tách kem, sữa tách kem và nước vào
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Tuần và Yếu

    Sự khác biệt giữa Tuần và Yếu

    Sự khác biệt chính: Các từ, tuần và yếu là từ đồng âm, nghĩa là các từ có cùng cách phát âm nhưng ý nghĩa khác nhau. Một tuần đề cập đến khoảng thời gian bảy ngày, thường bắt đầu từ Chủ nhật cho đến thứ Bảy. Yếu được sử dụng để mô tả một cái gì đó hoặc một người thiếu sức mạnh để hoàn thành một cái gì đó hoặc để hoàn thành một nhiệm vụ nhất định. Ngôn ngữ là khó. Họ không chỉ có thể gây rắc rối cho những người mới học, mà họ còn thường gây nhầm lẫn cho người bản ngữ. Một điều không
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Sợ hãi và Phobia

    Sự khác biệt giữa Sợ hãi và Phobia

    Sự khác biệt chính: Sợ hãi là một phản ứng cảm xúc tự nhiên rất cần thiết trong quá trình tiến hóa của con người. Nó giữ cho mọi người an toàn, trong khi một nỗi ám ảnh là một rối loạn lo âu. Đó là một nỗi sợ phi lý ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống của một người. Các thuật ngữ sợ hãi và ám ảnh có liên quan trực tiếp với nhau, tuy nhiên chúng vẫn rất khó hi
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa SMS và MMS

    Sự khác biệt giữa SMS và MMS

    Sự khác biệt chính: SMS cho phép người dùng trao đổi tin nhắn văn bản với một số cụ thể hoặc một dòng cố định. MMS cho phép người dùng kết hợp đa phương tiện như hình ảnh, video, nhạc chuông cũng như văn bản vào tin nhắn và gửi chúng đến một dòng cố định. Ngoài các cuộc gọi điện thoại, có nhiều cách khác để liên lạc bằng điện thoại, SM
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Trái đất 1 và Trái đất 2

    Sự khác biệt giữa Trái đất 1 và Trái đất 2

    Sự khác biệt chính: Earth 1 hoặc Earth One là vũ trụ chính nơi diễn ra hầu hết các câu chuyện DC. Earth 2 hay Earth Two là vũ trụ DC trước năm 1940, với các siêu anh hùng thời đại hoàng kim. DC Comics khởi đầu là "Ấn phẩm quốc gia" và ban đầu xuất bản truyện tranh với các siêu anh hùng như Superman, Batman, Wonder Woman, Green Lantern, Justice League of America, và Teen Titans bắt đầu từ những năm 1930 và 40. Đây là thời đại hoàng kim của các siêu anh hùng. Cuối cùng, trong những năm 50, h
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa PSD và PNG

    Sự khác biệt giữa PSD và PNG

    Sự khác biệt chính: PSD là phần mở rộng tệp mặc định cho các tệp Photoshop. PSD trong thực tế là viết tắt của "Tài liệu Photoshop." PNG là viết tắt của Đồ họa mạng di động. Nó được tạo ra như một sự thay thế được cải tiến và không được cấp bằng sáng chế cho Định dạng trao đổi đồ họa (GIF). Có nhiều định dạng tập tin khác nhau có sẵn. Rõ ràng, một số được sử dụng tốt hơn cho một số hiệu ứn
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa sữa chua đông lạnh và kem

    Sự khác biệt giữa sữa chua đông lạnh và kem

    Sự khác biệt chính : Kem là một món tráng miệng đông lạnh được làm bằng sữa hoặc đường và các hương vị được thêm vào khác, trong khi sữa chua đông lạnh là một món tráng miệng được làm bằng sữa chua thay vì kem hoặc sữa. Sự khác biệt chính giữa hai món tráng miệng là dựa trên thành phần của chúng, và lợi ích dinh dưỡng. Có thể là bất cứ lúc nào trong năm, món tráng miệng sau bữa ăn hoặc là bắt buộc. Ngoài ra, mọi ngườ
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa dầu canola và dầu thực vật

    Sự khác biệt giữa dầu canola và dầu thực vật

    Sự khác biệt chính: Canola và Dầu thực vật là dầu tự nhiên nấu từ thực vật thu được từ các nguồn tương ứng của họ, viz. cải dầu hoặc hạt cải dầu và các nguồn thực vật khác như các loại hạt, cây họ đậu, hạt và thảo mộc. Dầu canola tốt cho sức khỏe hơn dầu thực vật, vì hàm lượng omega3 và omega 6 của n

Editor Choice

Sự khác biệt giữa Vidhan Sabha và Vidhan Parishad

Sự khác biệt chính: Vidhan Sabha hoặc Hội đồng lập pháp là hạ viện trong sáu tiểu bang có cơ quan lập pháp lưỡng viện hoặc nhà duy nhất trong phần còn lại của các quốc gia đơn phương. Các thành viên của ngôi nhà này là đại diện trực tiếp của người dân của tiểu bang cụ thể và cũng được bầu bởi các công dân trưởng thành của tiểu bang cụ thể đó. Giáo xứ Vidhan hoặc Hội đồng Lập pháp là thượng viện trong sáu tiểu bang có cơ quan lập pháp lưỡng viện. Các t