Sự khác biệt giữa Lipid và Chất béo

Sự khác biệt chính: Lipid là tên chung được gán cho một nhóm các hợp chất hòa tan trong chất béo được tìm thấy trong các mô của thực vật và động vật. Chúng tạo thành các khối xây dựng của cấu trúc và chức năng của các tế bào sống. Chất béo đã trở thành đồng nghĩa với lipid, nhưng chúng là một nhóm phụ của lipid và được gọi là triglyceride. Chất béo là các este axit béo của glycerol và là kho năng lượng chính của động vật. Các kho năng lượng được sử dụng để lưu trữ năng lượng có thể được yêu cầu bởi cơ thể trong thời gian thiếu thực phẩm.

Chất béo và lipid đều là một phần quan trọng của cơ thể con người. Chúng là lớp thứ ba của các chất dinh dưỡng đa lượng cần thiết trong dinh dưỡng của con người. Với tất cả mọi người ngày nay đang cố gắng để trở nên gầy, những chất dinh dưỡng quan trọng này đã bắt đầu bị cắt giảm, điều này không phải lúc nào cũng tốt. Những chất dinh dưỡng này rất quan trọng trong cơ thể như một nguồn năng lượng, giúp cơ thể thực hiện các chức năng hàng ngày.

Lipid là tên chung được gán cho một nhóm các hợp chất hòa tan trong chất béo được tìm thấy trong các mô của thực vật và động vật. Lipid có thể được phân loại rộng rãi như: chất béo, phospholipid, sprialomyelins, sáp và sterol. Lipid là một phân tử phức tạp với carbon, hydro và oxy, cũng như nitơ và lưu huỳnh, với các thành phần nhỏ khác. Lipid đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành màng tế bào, dự trữ năng lượng, tín hiệu tế bào và các chức năng dinh dưỡng cực nhỏ khác có liên quan đến vitamin A, D, E và K.

Lipid có thể được định nghĩa rộng rãi là các phân tử nhỏ kỵ nước hoặc lưỡng tính. Bản chất lưỡng tính của lipid cho phép chúng hình thành các cấu trúc như túi, liposome hoặc màng trong môi trường nước. Lipit sinh học có nguồn gốc từ hai loại 'khối xây dựng' được gọi là nhóm ketoacyl và isoprene. Lipid có thể được chia thành tám loại: axit béo, glycerolipids, glycerophospholipids, sphingolipids, saccharolipids và polyketide; và lipit sterol và lipit prenol. Hầu hết các lipid phổ biến được tìm thấy trong thực phẩm dưới dạng triacyglycerol, cholesterol và phospholipids và đóng một phần quan trọng để có một sức khỏe tốt. Việc rút lipid có thể khiến cơ thể suy yếu và người bệnh.

Chất béo đã trở thành đồng nghĩa với lipid, nhưng chúng là một nhóm phụ của lipid và được gọi là triglyceride. Chất béo là các este axit béo của glycerol và là kho năng lượng chính của động vật. Các kho năng lượng được sử dụng để lưu trữ năng lượng có thể được yêu cầu bởi cơ thể trong thời gian thiếu thực phẩm. Chất béo thường hòa tan trong dung môi hữu cơ và không hòa tan trong nước. Chất béo có thể được tìm thấy ở trạng thái rắn cũng như trạng thái lỏng ở nhiệt độ phòng; trạng thái rắn được gọi là chất béo, trong khi trạng thái lỏng được gọi là chất béo ở trạng thái lỏng. Thuật ngữ 'lipid' được sử dụng để chỉ chất béo ở cả trạng thái lỏng và rắn, trong bối cảnh y tế hoặc sinh hóa.

Chất béo khác với một số lipit trong cấu trúc hóa học và tính chất vật lý và đóng một phần quan trọng trong các chức năng hóa học và trao đổi chất. Chất béo và lipid bị phá vỡ trong cơ thể người bởi các enzyme gọi là lipase, được sản xuất trong tuyến tụy. Cơ thể con người cũng có một mô mỡ, được biết đến như một kho chứa chất béo và là một mô liên kết lỏng lẻo bao gồm các tế bào mỡ. Mô này bao gồm khoảng 80% chất béo và nằm bên dưới da, xung quanh các cơ quan nội tạng, trong tủy xương và trong mô vú. Vai trò chính của mô này là lưu trữ năng lượng dưới dạng lipit. Sự dư thừa của mô này gây ra béo phì ở người.

Chất béo có thể được phân loại thành chất béo bão hòa và chất béo không bão hòa. Chất béo không bão hòa có thể được chia thành chất béo cis và chất béo chuyển hóa. Chất béo ăn được bao gồm mỡ lợn, dầu cá, bơ / ghee, cá voi, đậu phộng, đậu nành, hướng dương, vừng, dầu dừa và ô liu, bơ ca cao và bơ thực vật. Những chất béo này tốt cho sức khỏe ở một giới hạn nhất định, nhưng việc dư thừa chúng có thể khiến một người có quá nhiều chất béo và bị béo phì.

Đề XuấT

Bài ViếT Liên Quan

  • so sánh phổ biến: Sự khác biệt giữa SGML và HTML

    Sự khác biệt giữa SGML và HTML

    Sự khác biệt chính : SGML và HTML, cả hai đều là ngôn ngữ lập trình máy tính. Cả hai đều là ngôn ngữ đánh dấu nổi tiếng được sử dụng để phát triển các trang web. Chúng được viết bằng các yếu tố thẻ được xác định trước. Sự khác biệt chính sẽ là HTML là một tập hợp con của SGML. HTML là viết tắt của Hyper Text Markup Language. Nó là một ngôn ngữ máy tính nổi tiếng được sử d
  • so sánh phổ biến: Sự khác biệt giữa DBA và Kỹ sư cơ sở dữ liệu

    Sự khác biệt giữa DBA và Kỹ sư cơ sở dữ liệu

    Sự khác biệt chính: DBA đề cập đến quản trị viên cơ sở dữ liệu. Ông chủ yếu chịu trách nhiệm cho các cài đặt và nhiệm vụ quản lý liên quan đến cơ sở dữ liệu. Việc bảo trì, tối ưu hóa, phục hồi, v.v., được bao gồm trong hồ sơ của Quản trị viên cơ sở dữ liệu. Kỹ sư cơ sở dữ liệu thường được gọi là Nhà phát triển ứng dụng phần mềm hoặc Kỹ sư phần mềm má
  • so sánh phổ biến: Sự khác biệt giữa Muối ăn và Muối Kosher

    Sự khác biệt giữa Muối ăn và Muối Kosher

    Sự khác biệt chính: Muối ăn là muối tinh chế có hạt muối mịn. Nó có kết cấu mịn và hạt nhỏ, tương tự như cát. Muối ăn được khai thác và thu hoạch dưới mặt đất từ ​​các mỏ muối. Muối Kosher (còn được gọi là muối biển ở một số nơi) được thu hoạch trực tiếp từ biển. Nước biển được phép chảy vào một khu vực mặt đất nhân tạo, sau đó được bốc hơi và muối sau đó được khai
  • so sánh phổ biến: Sự khác biệt giữa Giáo trình ICSE và Giáo trình ISC

    Sự khác biệt giữa Giáo trình ICSE và Giáo trình ISC

    Sự khác biệt chính: ICSE là viết tắt của Chứng chỉ Giáo dục Trung học Ấn Độ. Đây là một kỳ thi được thực hiện bởi Hội đồng thi chứng chỉ trường Ấn Độ cho lớp X. Mặt khác, ISC là viết tắt của Giấy chứng nhận trường Ấn Độ. Đây là một kỳ thi được thực hiện bởi Hội đồng thi chứng chỉ trường Ấn Độ cho lớp XII.
  • so sánh phổ biến: Sự khác biệt giữa giá và chi phí

    Sự khác biệt giữa giá và chi phí

    Sự khác biệt chính : Sự khác biệt chính giữa hai điều này là, thuật ngữ 'giá' được định nghĩa là số tiền mà khách hàng trả cho một sản phẩm, trong khi thuật ngữ 'chi phí' được định nghĩa là số tiền mà doanh nghiệp bỏ ra để sản xuất sản phẩm. Thông thường, các thuật ngữ 'giá' và 'chi phí', nói chung, được
  • so sánh phổ biến: Sự khác biệt giữa Lion và Leopard

    Sự khác biệt giữa Lion và Leopard

    Sự khác biệt chính: Cả Lion và Leopard đều thuộc cùng một họ và chi. Sự khác biệt cơ bản giữa cả hai con mèo lớn là tên khoa học và ngoại hình của chúng. Sư tử sư tử thuộc về Panthera leo, và chúng thích sống trong nhóm được gọi là 'tự hào', trong khi báo hoa mai thuộc về Panthera pardus, và chúng không bao giờ thích sống theo nhóm vì chúng là động vật đơn độc. Tên khoa học của sư tử là Panthera leo, và nó chủ yếu thuộc họ Felidae hoặc họ mèo. Môi trường số
  • so sánh phổ biến: Sự khác biệt giữa Apache và Tomcat

    Sự khác biệt giữa Apache và Tomcat

    Sự khác biệt chính: Apache là tên viết tắt của 'Máy chủ HTTP Apache'. Nó cung cấp nhiều tính năng như CGI, SSL và tên miền ảo. Tomcat là một bộ chứa web chạy các ứng dụng web dựa trên các trang servlet và JavaServer. Nó cũng có thể được sử dụng như một máy chủ HTTP. Cả hai đều khác nhau về nhiều tính năng như tốc độ, cấu hình, v.v.
  • so sánh phổ biến: Sự khác biệt giữa Vua và Hoàng đế

    Sự khác biệt giữa Vua và Hoàng đế

    Điểm khác biệt chính: King là người cai trị một khu vực được gọi là vương quốc. Một hoàng đế là một vị vua của các vị vua. Ông cai trị một khu vực có thể bao gồm một số vương quốc. Cả hai vị vua và hoàng đế đều là quân chủ, tuy nhiên, thuật ngữ vua và hoàng đế đã được sử dụng thay thế cho nhau trong quá khứ, dẫn đến sự sai lệch của các điều khoản. Theo truyền thống, một vị vua là một quốc vương nam cai trị một vùng lãnh thổ lớn, bất kỳ quốc gia độc lập hoặc khu vực
  • so sánh phổ biến: Sự khác biệt giữa màn hình LCD và Plasma

    Sự khác biệt giữa màn hình LCD và Plasma

    Sự khác biệt chính: TFT (Transitor màng mỏng) là một loại chất bán dẫn được sử dụng trong các tấm màn hình tinh thể lỏng (LCD), trong khi màn hình plasma được phát triển sử dụng các khí hiếm được đốt nóng bằng điện để tạo ra ánh sáng. Plasmas là một lựa chọn tốt hơn trong việc sản xuất màn hình lớn hơn 40

Editor Choice

Sự khác biệt giữa Sony Xperia P và Nokia Lumia 820

Điểm khác biệt chính: Sony Xperia P có màn hình cảm ứng 4 inch cho phép khả năng cảm ứng lên đến 4 chạm. Màn hình có khả năng chống trầy xước và có lớp phủ chống vỡ. Màn hình cảm ứng cung cấp mật độ pixel xấp xỉ 275 ppi cùng với công nghệ WhiteMagic, bổ sung thêm một pixel trắng với các màu đỏ, xanh dương và xanh lục hiện có. Một trong những điện thoại thông minh đầu tiên thuộc thương hiệu là Nokia Lumia 820. Nokia Lum