Sự khác biệt giữa Kebab và Tikka

Điểm khác biệt chính: Cả hai, kebab và tikka đều là những món cực kỳ phổ biến trong thực đơn. Sự khác biệt chính giữa hai món ăn được dựa trên loại thịt, phong cách nấu ăn và gia vị của chúng sử dụng trong khi chuẩn bị kebab và tikkas.

Thuật ngữ 'Kebab' bắt nguồn từ đế chế Mogul, nơi những người lính của quân đội hoàng gia sẽ cắt những miếng thịt và xâu các miếng lại với nhau trên thanh kiếm của họ, sau đó nấu thịt trên lửa. Kebab là một từ tiếng Mông Cổ đã trở thành bất kỳ miếng thịt nào được ướp và nấu trên lửa.

Thịt cừu là loại thịt phổ biến nhất được sử dụng cho thịt nướng, mặc dù thịt gà và thịt lợn cũng được sử dụng rộng rãi để làm món ngon lạ miệng này. Sau khi ướp, những miếng thịt này được nướng trên xiên hoặc nhổ trên ngọn lửa hoặc bất kỳ nguồn nhiệt nào khác, và để tăng thêm hương vị của những miếng thịt nướng này, những miếng rau cũng có thể được thêm vào chúng. Vì các gia vị đơn giản của chúng, những miếng kebab này kết hợp tuyệt vời với bánh mì dẹt, bánh pitas hoặc có thể được phục vụ qua cơm, đậu lăng, nước thịt, v.v. thưởng thức 'kebab' nóng trên đĩa nhà hàng hoặc thậm chí ướp lạnh thoải mái tại nhà của họ.

'Tikka', mặt khác, là một món ăn phổ biến của Ấn Độ. Sau khi người nổi dậy, đến hoàng gia Nawabs, người đã giới thiệu món thịt nướng xào làm từ thịt băm cho hoàng gia già và già của họ. Đồng thời, người Hindu Raja đã bắt đầu sử dụng rau tươi trang trại cho bữa ăn nướng của họ. Đã có thuật ngữ 'tikki' được sử dụng để chỉ các miếng khoai tây nghiền, vì vậy thuật ngữ 'Tikka' được tạo ra để chỉ các món kebab chay.

Tikkas, còn được gọi là kebab, là những miếng thịt mọng nước được ướp với các loại gia vị khác nhau. Theo hầu hết các công thức nấu ăn của tikka, một "món ăn tikka" được chế biến bằng cách sử dụng những miếng thịt gà hoặc thịt cừu không xương hoặc miếng panner, lần đầu tiên được ướp trong sữa chua và gia vị, sau đó nướng trong lò đất sét gọi là tandoor. Mặc dù đôi khi, những tikkas này được nướng trên than nóng để mang lại hương vị và hương vị độc đáo.

Trong những năm qua, cả kebab và tikkas, đã trở nên rất phổ biến trên toàn thế giới, đến nỗi nhiều người coi chúng là một và cùng một thứ. Mặc dù, như đã giải thích ở trên, đó không phải là trường hợp. Cả hai đều khá dễ phân biệt vì kebab được làm bằng thịt băm thô, trong khi tikka bao gồm những miếng thịt lớn hơn, ướp và nướng cho đến khi hoàn thành. Sự khác biệt hơn nữa có thể được đọc trong bảng dưới đây.

So sánh giữa Kebab và Tikka:

Kebab

Tikka

Thuật ngữ

Thuật ngữ 'kebab' là tiếng Thổ Nhĩ Kỳ cho 'thịt nướng'.

Thuật ngữ 'tikka' trong tiếng Hindi và tiếng Ba Tư có nghĩa là 'bit hoặc miếng nhỏ'.

Nó là

Nó được làm từ thịt băm thô.

Nó sử dụng khối lớn của thịt, rau hoặc paneer.

Phương pháp nấu ăn

Nó được nướng và chiên đôi khi.

Nó luôn luôn được xào.

Thời gian

Nó mất ít thời gian hơn để nấu ăn.

Phải mất nhiều thời gian hơn để nấu ăn.

Nó được rang trong một tandoor hoặc chiên trên bếp lò.

Nó được nướng trong một tandoor truyền thống, hoặc nướng trên than củi nóng.

Phục vụ

Họ có thể được phục vụ ướp lạnh cũng như nóng.

Họ chỉ được phục vụ nóng.

Thành phần

Thịt cừu là thành phần truyền thống nhất được sử dụng cho kebab.

Gà và paneer là các thành phần truyền thống được sử dụng cho tikkas.

Gia vị

Họ có gia vị đơn giản của muối, hạt tiêu và dầu ô liu.

Nó được ướp với sữa chua trộn với các loại gia vị và chanh khác nhau.

Các loại

Các loại kebab khác nhau là:

  • Shashlik Kebab
  • Souvlaki
  • Chabow kabab
  • Doner Kebab
  • Kebab chiên
  • Kebab hấp
  • Kebami Shami

Các loại tikkas khác nhau là:

  • Gà tikka,
  • Malai Tikka
  • Tikka cừu
  • Paneer Tikka
Đề XuấT

Bài ViếT Liên Quan

  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Santa Claus và St. Nikholas

    Sự khác biệt giữa Santa Claus và St. Nikholas

    Sự khác biệt chính: Santa Claus là một người đàn ông bụng to, tặng quà cho những đứa trẻ tốt bụng vào Giáng sinh. Thánh Nikolaos là một vị thánh được sinh ra vào năm 270 sau Công nguyên và giúp đỡ bất cứ ai có nhu cầu. Santa Claus có nguồn gốc từ Thánh Nikolaos. Giáng sinh là một trong những ngày lễ được mong đợi nhất trong năm
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Freelancer, tư vấn và doanh nhân

    Sự khác biệt giữa Freelancer, tư vấn và doanh nhân

    Sự khác biệt chính: Một Freelancer là một người về cơ bản là tự làm chủ. Anh ta làm việc cho một chủ nhân trong một thời gian ngắn với bất kỳ cam kết dài hạn nào. Một nhà tư vấn, mặt khác, là một chuyên gia, thường có nhiều năm kinh nghiệm trong một lĩnh vực. Sau đó, ông làm việc như một nhà tư vấn trong lĩnh vực cụ thể cung cấp lời k
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa đường hạt và đường bột

    Sự khác biệt giữa đường hạt và đường bột

    Sự khác biệt chính: Đường là tên gọi chung của các chất thực phẩm có hương vị ngọt. Sucrose, đường, chủ yếu được chiết xuất từ ​​mía hoặc củ cải đường. Đường trở thành một chất làm ngọt phổ biến trong thế kỷ 18. Loại đường được sử dụng phổ biến nhất là đường hạt. Đây là loại đường mà chúng ta sử dụng hàng ngày, cũng như trong hầu hết các công thức nấu ăn. Đường bột là một
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Tài liệu nghiên cứu và Tài liệu đánh giá

    Sự khác biệt giữa Tài liệu nghiên cứu và Tài liệu đánh giá

    Sự khác biệt chính: Sự khác biệt chính giữa một bài nghiên cứu và một bài đánh giá là một bài nghiên cứu dựa trên nghiên cứu ban đầu của tác giả và phân tích và giải thích kết thúc nghiên cứu của họ, trong khi một bài đánh giá thu thập và đối chiếu thông tin về một chủ đề cụ thể từ nhiều chủ đề khác nhau ấn phẩm bằng văn bản khác nhau. Có thể đến một lúc nào đó trong cuộc đời của một sinh viên rằng họ sẽ được yêu cầu viết một bài báo. Bây giờ, b
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa hút mỡ và phẫu thuật

    Sự khác biệt giữa hút mỡ và phẫu thuật

    Sự khác biệt chính : Hút mỡ là một phẫu thuật thẩm mỹ mà qua đó chất béo được loại bỏ khỏi các bộ phận khác nhau của cơ thể. Nó sử dụng một thiết bị hút được đưa vào thông qua các vết mổ nhỏ trên phần cơ thể mong muốn. Mặt khác, phẫu thuật barective là một phẫu thuật được thực hiện trên dạ dày hoặc ruột. Nó có nghĩa là cho những người béo phì và chủ yếu làm việc bằng cách giảm sự thèm ăn. Hút mỡ là một phẫu thuật
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Samsung Galaxy Mega 5.8 và iPhone 5

    Sự khác biệt giữa Samsung Galaxy Mega 5.8 và iPhone 5

    Điểm khác biệt chính: Samsung hiện đã mở rộng các dịch vụ của mình trong danh mục phablet bằng cách giới thiệu Samsung Galaxy Mega 5.8 và Samsung Galaxy Mega 6.3. Samsung Galaxy Mega 5.8 được đặt tên như vậy vì màn hình cảm ứng điện dung màn hình 5, 8 inch của nó, với độ phân giải 540 x 960 pixel. Điện thoại được trang bị bộ vi xử lý lõi kép 1, 4 GHz với RAM 1,
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa lưỡng cực và ADHD

    Sự khác biệt giữa lưỡng cực và ADHD

    Sự khác biệt chính: Rối loạn lưỡng cực là một tình trạng mà mọi người trải qua sự thay đổi tâm trạng sâu rộng. Một người có thể bắt đầu hạnh phúc và sau đó nhanh chóng trở nên buồn bã hoặc chán nản. Rối loạn tăng động giảm chú ý (ADHD) là một rối loạn y tế được đặc trưng bởi sự vô tâm quá mức, hiếu động thái quá và bốc đồng. Kết quả là bệnh nhân không thể tập trung, chú ý và ngồi yên trong thời gian dài hơn. Rối loạn tăng động lưỡng cực và chú
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa màn hình Retina và màn hình thông thường

    Sự khác biệt giữa màn hình Retina và màn hình thông thường

    Sự khác biệt chính: Màn hình Retina của thương hiệu mô tả một loại màn hình LCD có xu hướng có độ phân giải cao hơn các mẫu trước đây của chúng. Nói chung, Màn hình Retina có thể có độ phân giải khoảng 300 pixel. Mặt khác, màn hình thông thường rất đa dạng và có thể có độ phân giải cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhãn hiệu và loại. Nhiều người tin rằng màn hình Retina là một số công nghệ đột phá mới đã cách mạng hóa màn hình. Tuy
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Asus FonePad và HP Slate 7

    Sự khác biệt giữa Asus FonePad và HP Slate 7

    Sự khác biệt chính: Asus đã công bố ra mắt phablet mới nhất, Asus Fonepad. Fonepad là máy tính bảng Android 7 inch cho phép người dùng cũng thực hiện các cuộc gọi điện thoại bằng cách đặt thiết bị lên tai. Phablet trang bị màn hình cảm ứng đèn nền IPS LED 7 inch cho phép khả năng cảm ứng đa điểm cho tối đa 10 người. Màn hình có độ phân giải 1280 x 800, cung cấp mật độ xấp xỉ 216 ppi, độ phân giải

Editor Choice

Sự khác biệt giữa Gorilla Glass và AMOLED

Sự khác biệt chính: AMOLED là một loại màn hình được sử dụng trong thiết bị điện tử tiêu dùng, chẳng hạn như điện thoại thông minh, máy tính bảng và máy tính xách tay. Gorilla Glass là một loại bảo vệ được sử dụng trên màn hình. Điện tử tiêu dùng, chẳng hạn như điện thoại thông minh, máy tính bảng và máy tính xách tay, rất phổ biến ngày nay. Trên thực tế, những sản phẩm này bao gồm một ngành công nghiệp trị giá hàng tỷ đô la. Những sản phẩm n