Sự khác biệt giữa Kebab và Tikka

Điểm khác biệt chính: Cả hai, kebab và tikka đều là những món cực kỳ phổ biến trong thực đơn. Sự khác biệt chính giữa hai món ăn được dựa trên loại thịt, phong cách nấu ăn và gia vị của chúng sử dụng trong khi chuẩn bị kebab và tikkas.

Thuật ngữ 'Kebab' bắt nguồn từ đế chế Mogul, nơi những người lính của quân đội hoàng gia sẽ cắt những miếng thịt và xâu các miếng lại với nhau trên thanh kiếm của họ, sau đó nấu thịt trên lửa. Kebab là một từ tiếng Mông Cổ đã trở thành bất kỳ miếng thịt nào được ướp và nấu trên lửa.

Thịt cừu là loại thịt phổ biến nhất được sử dụng cho thịt nướng, mặc dù thịt gà và thịt lợn cũng được sử dụng rộng rãi để làm món ngon lạ miệng này. Sau khi ướp, những miếng thịt này được nướng trên xiên hoặc nhổ trên ngọn lửa hoặc bất kỳ nguồn nhiệt nào khác, và để tăng thêm hương vị của những miếng thịt nướng này, những miếng rau cũng có thể được thêm vào chúng. Vì các gia vị đơn giản của chúng, những miếng kebab này kết hợp tuyệt vời với bánh mì dẹt, bánh pitas hoặc có thể được phục vụ qua cơm, đậu lăng, nước thịt, v.v. thưởng thức 'kebab' nóng trên đĩa nhà hàng hoặc thậm chí ướp lạnh thoải mái tại nhà của họ.

'Tikka', mặt khác, là một món ăn phổ biến của Ấn Độ. Sau khi người nổi dậy, đến hoàng gia Nawabs, người đã giới thiệu món thịt nướng xào làm từ thịt băm cho hoàng gia già và già của họ. Đồng thời, người Hindu Raja đã bắt đầu sử dụng rau tươi trang trại cho bữa ăn nướng của họ. Đã có thuật ngữ 'tikki' được sử dụng để chỉ các miếng khoai tây nghiền, vì vậy thuật ngữ 'Tikka' được tạo ra để chỉ các món kebab chay.

Tikkas, còn được gọi là kebab, là những miếng thịt mọng nước được ướp với các loại gia vị khác nhau. Theo hầu hết các công thức nấu ăn của tikka, một "món ăn tikka" được chế biến bằng cách sử dụng những miếng thịt gà hoặc thịt cừu không xương hoặc miếng panner, lần đầu tiên được ướp trong sữa chua và gia vị, sau đó nướng trong lò đất sét gọi là tandoor. Mặc dù đôi khi, những tikkas này được nướng trên than nóng để mang lại hương vị và hương vị độc đáo.

Trong những năm qua, cả kebab và tikkas, đã trở nên rất phổ biến trên toàn thế giới, đến nỗi nhiều người coi chúng là một và cùng một thứ. Mặc dù, như đã giải thích ở trên, đó không phải là trường hợp. Cả hai đều khá dễ phân biệt vì kebab được làm bằng thịt băm thô, trong khi tikka bao gồm những miếng thịt lớn hơn, ướp và nướng cho đến khi hoàn thành. Sự khác biệt hơn nữa có thể được đọc trong bảng dưới đây.

So sánh giữa Kebab và Tikka:

Kebab

Tikka

Thuật ngữ

Thuật ngữ 'kebab' là tiếng Thổ Nhĩ Kỳ cho 'thịt nướng'.

Thuật ngữ 'tikka' trong tiếng Hindi và tiếng Ba Tư có nghĩa là 'bit hoặc miếng nhỏ'.

Nó là

Nó được làm từ thịt băm thô.

Nó sử dụng khối lớn của thịt, rau hoặc paneer.

Phương pháp nấu ăn

Nó được nướng và chiên đôi khi.

Nó luôn luôn được xào.

Thời gian

Nó mất ít thời gian hơn để nấu ăn.

Phải mất nhiều thời gian hơn để nấu ăn.

Nó được rang trong một tandoor hoặc chiên trên bếp lò.

Nó được nướng trong một tandoor truyền thống, hoặc nướng trên than củi nóng.

Phục vụ

Họ có thể được phục vụ ướp lạnh cũng như nóng.

Họ chỉ được phục vụ nóng.

Thành phần

Thịt cừu là thành phần truyền thống nhất được sử dụng cho kebab.

Gà và paneer là các thành phần truyền thống được sử dụng cho tikkas.

Gia vị

Họ có gia vị đơn giản của muối, hạt tiêu và dầu ô liu.

Nó được ướp với sữa chua trộn với các loại gia vị và chanh khác nhau.

Các loại

Các loại kebab khác nhau là:

  • Shashlik Kebab
  • Souvlaki
  • Chabow kabab
  • Doner Kebab
  • Kebab chiên
  • Kebab hấp
  • Kebami Shami

Các loại tikkas khác nhau là:

  • Gà tikka,
  • Malai Tikka
  • Tikka cừu
  • Paneer Tikka
Đề XuấT

Bài ViếT Liên Quan

  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Gỗ hồng sắc và Gỗ tếch

    Sự khác biệt giữa Gỗ hồng sắc và Gỗ tếch

    Sự khác biệt chính: Gỗ hồng sắc dùng để chỉ gỗ của các loại cây khác nhau, bao gồm các cây từ các chi của cây cần sa, Pterocarpus và Dalbergia. Gỗ hồng sắc thực chất là một loại gỗ cứng. Gỗ hồng được đặt tên như vậy do thực tế là những cây cổ thụ có mùi thơm rất ngọt ngào và phong phú, gợi nhớ đến hoa hồng. Gỗ hồng sắc được biết đến với màu nâu sẫm và / hoặc màu đỏ với đường vân tối hơn. Gỗ hồng có hạt gần, d
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa iPhone 6 và Samsung Galaxy S5

    Sự khác biệt giữa iPhone 6 và Samsung Galaxy S5

    Sự khác biệt chính: Sự khác biệt lớn nhất và gây tranh cãi nhất giữa hai loại này là việc iPhone chạy hệ điều hành iOS của Apple, trong khi Samsung Galaxy S5 chạy trên Android của Google. IPhone 6 đồng ra mắt với iOS 8, trong khi Samsung Galaxy S5 trình làng phiên bản Android 4.4.2, còn được gọi là KitKat. Điện thoại thông minh rất
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Intex Aqua Wonder 2 và Micromax A116 Canvas HD

    Sự khác biệt giữa Intex Aqua Wonder 2 và Micromax A116 Canvas HD

    Điểm khác biệt chính: Intex Aqua Wonder 2 là sản phẩm kế thừa của một trong những điện thoại trước đây của công ty có tên Intex Aqua Wonder. Aqua Wonder 2 có chipset MT6589 của MediaTek, là Bộ xử lý Quad-Core 1.2 GHz và RAM 512 MB. Micromax A116 Canvas HD là sản phẩm kế thừa cho Micromax A110 Canvas 2 thực sự phổ biến và tốt hơn so với phiên bản trước. đường. Máy có màn hình 5.0 inch với độ phân giải 720 x 1280 pixel. Nó chạy
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa LG Optimus G Pro và Samsung Galaxy Note II

    Sự khác biệt giữa LG Optimus G Pro và Samsung Galaxy Note II

    Sự khác biệt chính: LG Optimus G Pro có các bản cập nhật lớn cho người tiền nhiệm, LG Optimus G. Thiết bị này có màn hình cảm ứng True Full HD IPS 5, 5 inch lớn với khả năng cảm ứng đa điểm và mật độ điểm ảnh 401 ppi. Dưới nắp máy, điện thoại được cung cấp sức mạnh bởi Snapdragon 600 lõi tứ 1, 7 GHz, làm cho nó khá nhanh và nhanh. Note II được biết đến với màn hình lớn 5, 5 inch (141 mm), cũng như việc sử dụng tích hợp
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Thông báo và Thông tư

    Sự khác biệt giữa Thông báo và Thông tư

    Sự khác biệt chính: Thông báo đề cập đến các thông báo công khai cho phép công chúng biết về luật pháp và các thay đổi do chính phủ đưa ra. Thông tư là các bản ghi nhớ nội bộ cung cấp làm rõ về một số luật hoặc vấn đề nhất định. Thông báo và thông tư đóng một phần quan trọng trong các tổ chức lớn như m
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Prada và Gucci

    Sự khác biệt giữa Prada và Gucci

    Sự khác biệt chính: Prada và Gucci là hai người tiên phong trong ngành công nghiệp thời trang. Những thương hiệu này thường được xem là đối thủ cạnh tranh. Prada được biết đến với sự kết hợp giữa sự đơn giản và chức năng trong các sản phẩm, trong khi Gucci nổi tiếng hơn với các thiết kế 'chik'. Nói đến Prada là một thương hiệu nổi tiếng được thành lập bởi Mario Prada vào năm 19
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Whisky và Scotch

    Sự khác biệt giữa Whisky và Scotch

    Sự khác biệt chính: Whisky hoặc whisky là một loại đồ uống có cồn chưng cất được làm từ bất kỳ hình thức nghiền ngũ cốc lên men. Tùy thuộc vào khu vực địa lý hoặc loại rượu whisky đang được sản xuất, rượu whisky có thể được làm từ lúa mạch, lúa mạch mạch nha, lúa mạch đen, lúa mạch đen, lúa mì và ngô. Họ thường già trong thùng than. Scotch hay scotch whisky thực sự là một loại whisky được chế biến ở S
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Sony Xperia Z và Xperia ZL

    Sự khác biệt giữa Sony Xperia Z và Xperia ZL

    Sự khác biệt chính: Sony Xperia Z là điện thoại thông minh mới nhất được Sony Mobile thiết kế, sản xuất và bán ra thị trường và được phát hành vào tháng 2 năm 2013. Xperia Z là điện thoại dạng thanh có sẵn với màn hình cảm ứng 5 inch có mật độ pixel xấp xỉ 441 ppi một màn hình sắc nét và rõ ràng. Điện thoại có tốc độ lõi tứ 1, 5 GHz, RAM 2 GB với dung lượng bộ nhớ trong lên đến
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa đoạn văn và đoạn văn

    Sự khác biệt giữa đoạn văn và đoạn văn

    Sự khác biệt chính: Một đoạn văn là một loạt các câu được nhóm lại với nhau vì chúng thường là về một chủ đề tương tự. Một đoạn, mặt khác, là một đoạn trích từ một văn bản. Đoạn trích này về cơ bản là một phần của văn bản và có thể bao gồm một phần của một đoạn hoặc một hoặc nhiều đoạn từ văn bản gốc. Thuật ngữ đoạn văn và đoạn văn gây nhầm lẫn vì cả hai đều đề cập đến các chuỗi câu được nhóm lại với nhau, tuy nhiên, một

Editor Choice

Sự khác biệt giữa Joomla 2.5 và Joomla 3.0

Điểm khác biệt chính: Joomla 2.5 và Joomla 3.0 là hai phiên bản của phần mềm Joomla. Joomla 2.5 được phát hành vào ngày 24 tháng 1 năm 2012, trong khi Joomla 3.0 được phát hành vào ngày 27 tháng 9 năm 2012. Mặc dù, Joomla 2.5 là phiên bản LTS và 3.0 là phiên bản hỗ trợ ngắn hạn (STS), nó cung cấp nhiều bản cập nhật trên 2.5. Joomla! là một khung quản lý nội dung cho phép người dùng xây dựng