Sự khác biệt chính: Nước trái cây là một loại đồ uống có nguồn gốc bằng cách lấy chất lỏng từ trái cây và rau quả. Bí đao là một loại nước trái cây cô đặc ngọt được tiêu thụ sau khi pha loãng.
Nước trái cây là chất lỏng tự nhiên có trong trái cây và rau quả. Nó được ép từ trái cây và rau quả bằng cách sử dụng các kỹ thuật như nghiền, vv Nước trái cây thường được sử dụng như một loại đồ uống. Tuy nhiên, nó cũng được sử dụng như một thành phần trong việc chuẩn bị các loại đồ uống và thực phẩm khác.
Nước ép từ chủ yếu được sử dụng trong bối cảnh để chất lỏng có trong trái cây. Mọi người thích có nước ép trái cây và rau quả tươi vào buổi sáng cùng với bữa sáng của họ. Hiện tại, nước ép trên thị trường hầu hết được lọc và đó là lý do tại sao chúng không chứa bất kỳ chất xơ hoặc bột giấy.
Một loại nước trái cây có nhãn '100 phần trăm' có nghĩa là nó chỉ được làm từ nước ép của trái cây tự nhiên và không chứa chất phụ gia, chất bảo quản hay chất làm ngọt. Nước trái cây được coi là một nguồn vitamin và khoáng chất tốt.
Tuy nhiên, thường nên uống một lượng nước ép trái cây vừa phải vì chúng có xu hướng có lượng calo có thể ảnh hưởng đến cân nặng. Mọi người nên tránh nước trái cây ngọt của cocktail nước trái cây và nên thích nước trái cây 100 phần trăm. Quy trình sản xuất nước ép ở quy mô thương mại trải qua quá trình chiết xuất và lọc nước ép. Tiếp tục xử lý và khử trùng được thực hiện và cuối cùng nó được đóng chai.
Giống như nước trái cây, nó cũng không cồn nhưng ở dạng xi-rô. Bí đao là chất lỏng cô đặc, và do đó để pha chế thức uống, nó được pha với nước hoặc nước có ga theo tỷ lệ 1: 5 hoặc 1: 4.
Bí đao thường được làm bằng trái cây có múi pha trộn các loại trái cây khác nhau. Quả bí thường được đo bằng hàm lượng nước trái cây trung bình khoảng 30%. Bí đao có thêm đường không được khuyến khích. Chúng có lượng chất xơ rất thấp hoặc hoàn toàn không có chất xơ, và do đó, nước ép nguyên chất được coi là một lựa chọn tốt hơn về mặt sức khỏe.
Sự khác biệt chính giữa hai là nước trái cây được tiêu thụ theo cách của nó. Mặt khác, bí đao cần được pha loãng với nước hoặc nước có ga trước khi tiêu thụ. Thời hạn sử dụng của bí đao nhiều hơn nước trái cây. Lợi ích sức khỏe của cả hai phụ thuộc vào nội dung và loại chất bảo quản. Không có nước trái cây và xi-rô thêm đường được ưa thích vì lợi ích sức khỏe của họ.
So sánh giữa Juice và Squash:
Nước ép | Bí đao | |
Kiểu | Chất lỏng không cồn | Xi-rô cô đặc không cồn |
Gốc | Từ Latin jus 'nước dùng, nước rau' | Từ sự thay đổi của squachen Trung Anh đến nghiền nát, hủy bỏ, từ esquacher Anh-Pháp |
Thời hạn sử dụng | Tương đối ít hơn so với bí | Tương đối dài hơn nước ép |
Lợi ích | Nước ép được ưa thích cho các chất dinh dưỡng và vitamin do chúng cung cấp - ví dụ nước cam rất giàu kali và vitamin C. Nước ép được biết đến với khả năng tăng khả năng chống oxy hóa trong huyết thanh. Nước ép trái cây thương mại thường không được coi là tốt như nước ép tự làm vì chúng thiếu chất xơ và thường được chế biến quá mức | Không thêm đường bí được ưa thích vì hàm lượng đường thấp. Tuy nhiên, chúng thường không cung cấp hoặc ít chất xơ. |
