Sự khác biệt giữa Jelly và Jam

Sự khác biệt chính: Thạch là một loại trái cây trong mờ được làm từ trái cây ngọt. Mứt là một chất bảo quản thực phẩm thường được sử dụng như là một sự lây lan trên bánh mì tròn, bánh mì, bánh rán, vv

Thạch và mứt là hai loại trái cây bảo quản thơm ngon được sử dụng làm món tráng miệng hoặc bữa sáng. Mặc dù những từ này thường được sử dụng thay thế cho nhau, nhưng chúng đề cập đến hai điều khác nhau.

Jelly có kết cấu mịn hơn so với mứt. Thạch là một loại trái cây trong mờ được làm từ trái cây ngọt. Thạch được làm bằng nước ép trái cây sau đó được đun nóng với nước, pectin (hoặc chất đánh bóng khác) và đường để kích hoạt hiệu ứng jelling. Nó bắt đầu với việc nghiền nát trái cây, sau đó được căng thẳng thông qua muslin hoặc stockinette để loại bỏ tất cả các mảnh và lấy nước ép tối đa ra khỏi trái cây. Tốt nhất là để túi treo trên một cái bát trong một ngày hoặc lâu hơn để giữ cho các khối ra khỏi nó và có được nước trái cây tối đa. Nước trái cây sau đó được trộn với đường và một chất keo (pectin hoặc gelatin) và sau đó để nguội. Việc làm mát cho phép thạch đóng băng và từ một chất giống như gel. Thạch được làm từ nhiều loại trái cây khác nhau bao gồm quả mọng, nho, đào, v.v ... Thạch được phục vụ lạnh tốt nhất và thường được tiêu thụ như một sa mạc. Thạch cũng có thể được sửa đổi và bán như kẹo.

Mứt là một bảo quản thực phẩm thường được sử dụng như là một lây lan trên bánh mì tròn, bánh mì, bánh rán, vv Nó thường được ăn như một món ăn sáng. Mứt được làm từ trái cây nghiền và nước ép trái cây, được thêm đường, pectin và nước chanh. Hỗn hợp này sau đó được đun nóng trên bếp cho đến khi đặc và để nguội. Nó có thể có miếng trái cây hoặc chỉ bột giấy. Nó có một kết cấu dày và thô. Mứt thường được làm từ một loại trái cây, nhưng một số loại mứt cũng có thể được tìm thấy như một loại mứt trái cây hỗn hợp. Quả mọng là loại trái cây phổ biến nhất được sử dụng cho mứt. Mứt được phục vụ tốt nhất ở nhiệt độ phòng và thường được sử dụng như một loại trái cây.

Thạch

Mứt

Loại thức ăn

Bảo quản trái cây

Bảo quản trái cây

Thành phần

Nước ép trái cây, chất keo và đường.

Vỏ trái cây, nước ép trái cây, nước, đường và pectin.

Quá trình

Trái cây được nghiền, đầu với chất đường và chất keo và sau đó để nhỏ giọt vào một cái bát trước khi được làm lạnh.

Trái cây được nghiền và sau đó đun nóng với nước, đường và pectin. Nó được giảm và sau đó để nguội.

Hình thức vật lý

Jelly có một hình thức rõ ràng hoặc mờ, được tổ chức với nhau. Nó cười khúc khích khi bị lắc.

Mứt dày, dạng sệt có khối trái cây trong đó.

Kết cấu

Trơn tru

Hàng loạt

Ví dụ

Dâu, Nho, Blackberry, v.v.

Đào, Dâu, Nho, v.v.

Công dụng

Tráng miệng, phết

Trải, topping cho món tráng miệng.

Đề XuấT

Bài ViếT Liên Quan

  • so sánh phổ biến: Sự khác biệt giữa Tiền đạo và Tương lai

    Sự khác biệt giữa Tiền đạo và Tương lai

    Sự khác biệt chính: Tiền đạo và tương lai là cả hai hình thức phái sinh được định giá theo một tài sản cơ bản. Tuy nhiên, hợp đồng kỳ hạn thường là giao dịch tư nhân, nhưng tương lai thì không. Công cụ phái sinh có nghĩa là một thỏa thuận chính thức giữa hai hoặc nhiều bên để mua hoặc bán một tài sản cụ thể. Giá của một công cụ phái sinh trực tiếp dựa trên giá của tài sản đang được giao dịch. Các tài sả
  • so sánh phổ biến: Sự khác biệt giữa đúng và sai

    Sự khác biệt giữa đúng và sai

    Sự khác biệt chính: Đúng có nghĩa là tuân theo bộ quy tắc và quy định đã được đặt ra bởi quốc gia cầm quyền mà một người cư trú. Nó cũng có thể có nghĩa là một người công bằng, chính đáng và chính xác. Sai về cơ bản là trái ngược với quyền. Đó là tất cả mọi thứ chống lại luật pháp, đạo đức, đạo đức, v.v ... Điều đó cũn
  • so sánh phổ biến: Sự khác biệt giữa Blackberry Q10 và Samsung Galaxy S3

    Sự khác biệt giữa Blackberry Q10 và Samsung Galaxy S3

    Sự khác biệt chính: BlackBerry Q10 có màn hình cảm ứng điện dung AMOLED 3, 1 inch cho phép người dùng truy cập dữ liệu bằng cảm ứng và nặng khoảng 139 gram. Bên dưới màn hình, có một bàn phím QWERTY đầy đủ tương tự như bàn phím được tìm thấy trên BlackBerry cũ. Thiết bị này được cung cấp sức mạnh bởi bộ xử lý lõi kép TI OMAP 4470
  • so sánh phổ biến: Sự khác biệt giữa Kitô hữu và Công giáo

    Sự khác biệt giữa Kitô hữu và Công giáo

    Điểm khác biệt chính: Cơ đốc giáo là một tôn giáo độc thần có nguồn gốc từ Jerusalem vào năm 33 sau Công nguyên, các Kitô hữu tuân theo những lời dạy của Cựu Ước và Tân Ước, bao gồm những lời dạy của Chúa Giêsu. Ba giáo phái chính của Kitô giáo là Giáo hội Công giáo La Mã, Giáo hội Chính thống Đông phương và Tin lành, được tách ra thành nhiều nhà thờ khác nhau. Kitô giáo là một tôn giáo độc thần bắt nguồn từ Jerusalem vào năm 33 sau Công nguyên, các Kitô hữu tuân
  • so sánh phổ biến: Sự khác biệt giữa Mức lương và Biểu tượng cảm xúc

    Sự khác biệt giữa Mức lương và Biểu tượng cảm xúc

    Sự khác biệt chính: Biểu tượng cảm xúc về cơ bản là lợi ích mà người ta có được khi làm việc và được tuyển dụng. Đó là lợi nhuận từ việc làm. Tiền lương là khoản thanh toán, thù lao hoặc danh mục mà người ta nhận được để đổi lấy công việc và / hoặc dịch vụ được cung cấp. Nó được trả theo định kỳ, tức là trong một khoảng thời gian xác định, chẳng hạn như hàng tuần, hoặc p
  • so sánh phổ biến: Sự khác biệt giữa Wedding Planner và Wedding Phối hợp

    Sự khác biệt giữa Wedding Planner và Wedding Phối hợp

    Sự khác biệt chính: Người lập kế hoạch đám cưới là người hoặc đội chuyên nghiệp giúp cô dâu chú rể chuẩn bị, tổ chức, thiết kế và quản lý tài chính cho đám cưới. Mặt khác, một điều phối viên đám cưới có trách nhiệm chăm sóc các chi tiết trong ngày cưới. Ngày cưới không chỉ là một ngày trọng đại của cô dâu và chú rể mà còn cho các gia đình v
  • so sánh phổ biến: Sự khác biệt giữa Rượu và Whisky

    Sự khác biệt giữa Rượu và Whisky

    Sự khác biệt chính: Whisky thường được làm từ lúa mạch, lúa mạch mạch nha, lúa mạch đen, lúa mạch đen, lúa mì, kiều mạch và ngô. Rượu, mặt khác, được làm từ nho. Không chỉ là quy trình sản xuất rượu và rượu whisky khác nhau, nồng độ cồn của rượu cũng ít hơn nhiều so với rượu whisky. Rượu và Whisky là hai loại đồ uống có cồn khác nhau. Sự khác biệt chính giữa chúng là liên
  • so sánh phổ biến: Sự khác biệt giữa LCD và DLP

    Sự khác biệt giữa LCD và DLP

    Sự khác biệt chính: Một màn hình LCD sử dụng các tinh thể lỏng được kẹp giữa hai tấm vật liệu phân cực. Công nghệ DLP sử dụng thiết bị micromirror kỹ thuật số bao gồm khoảng 2 triệu gương siêu nhỏ gắn bản lề. DLP dày hơn so với LCD và không thể treo lên tường do chiều rộng của chúng. DLP tiêu thụ ít năng lượng hơn so với LCD và cũng có tốc độ làm mới cao hơn. LCD (Liqui
  • so sánh phổ biến: Sự khác biệt giữa Kindle và iPad Mini

    Sự khác biệt giữa Kindle và iPad Mini

    Sự khác biệt chính: Kindle là một máy đọc sách điện tử. Nó là một thiết bị cho phép một người tải xuống sách, báo, tạp chí, blog và đọc chúng. Mặt khác, iPad Mini là một máy tính bảng mini (nhỏ), có các tính năng tối đa của PC. Nó cho phép một người đọc một cuốn sách và ngoài việc này có thể xem phim, nghe nhạc, chơi trò chơi, duyệt Internet hoặc lấy e-mail. Kindle là một trình đọc sách điện tử. Nó là một thuật ngữ rút ngắn cho người đọc sách điện tử. Kindl

Editor Choice

Sự khác biệt giữa Web Hosting và Email Hosting

Sự khác biệt chính: Lưu trữ web đề cập đến một dịch vụ được liên kết với lưu trữ internet. Các công ty cung cấp dịch vụ này, cung cấp máy tính máy chủ của họ để lưu trữ các trang web. Lưu trữ e-mail đề cập đến một dịch vụ lưu trữ trong đó người dùng có thể gửi và lưu trữ email qua internet. Nó quản lý lưu lượng email và hộp thư người dùng. Dịch vụ lưu trữ web là một loại dịch vụ giúp