Sự khác biệt chính: Trái cây là những sản phẩm có vỏ mềm, có vị ngọt có hạt nhỏ trong đó. Một hạt là một hỗn hợp của một trái cây và một hạt giống. Đó là một quả khô có một hoặc hai hạt được hợp nhất với thành buồng trứng cứng.

Về mặt thực vật, trái cây và các loại hạt có định nghĩa rất giống nhau và vì điều này hai loại này thường được sử dụng thay thế cho nhau. Tuy nhiên, hai cái này khác nhau theo một vài cách riêng biệt. Trái cây thực sự là buồng trứng trưởng thành của bất kỳ loài hoa hoặc cây nào có chứa hạt, trong khi các loại hạt là hỗn hợp của một loại trái cây và một loại hạt. Lớp ngoài cứng của một loại hạt được coi là khoa học như một loại trái cây, mặc dù chúng ta không tiêu thụ nó.

Một quả có nguồn gốc từ buồng trứng trưởng thành của cây có hoa, trong một số trường hợp, nó cũng có thể được lấy từ các mô phụ kiện. Các nhà máy rải hạt của chúng thông qua trái cây, sau đó tiếp tục sản xuất nhiều cây hơn. Hầu hết các loài thực vật đều có trái ăn được, có vỏ mềm, mịn và mọng nước ở bên trong. Trái cây đóng một phần tích cực trong chế độ ăn uống của người và động vật và là một nguồn dinh dưỡng khổng lồ. Nhiều người cũng phụ thuộc vào trái cây như một nguồn thực phẩm, không ăn gì ngoài trái cây. Về mặt thực vật, nhiều loại rau cũng như các loại ngũ cốc có thể được phân loại theo trái cây, mặc dù theo định nghĩa ẩm thực, chúng được nhóm riêng. Theo thực vật học, 'trái cây là buồng trứng chín hoặc cá chép của một loại cây có chứa hạt'.

Có ba loại trái cây khác nhau: trái cây Apocarpous, trái cây Syncarpous và nhiều loại trái cây. Trái cây Apocarpous là trái cây phát triển từ một bông hoa duy nhất có một hoặc nhiều cá chép riêng biệt. Trái cây Syncarpous là trái cây phát triển từ một gynoecium duy nhất có hai hoặc nhiều con cá chép hợp nhất với nhau. Nhiều loại trái cây là trái cây phát triển từ nhiều loại hoa khác nhau được hợp nhất với nhau. Trái cây được biết đến với lớp vỏ mềm bên ngoài, lớp bên trong ngọt và ngon ngọt và các hạt thường ở trung tâm. Một số loại thịt có thể được ăn như táo, nho, v.v., trong khi các loại trái cây khác yêu cầu tước lớp ngoài như dưa hoặc chuối. Lớp bên trong có thể được tiêu thụ như là hoặc có thể được ép để loại bỏ nước trái cây. Trái cây và nước ép cực kỳ lành mạnh và ít calo.

Các loại hạt là tổng hợp của một loại trái cây và hạt giống. Về mặt thực vật, vỏ cứng của một loại hạt thực sự là trái cây, trong khi lớp bên trong chúng ta có thể tiêu thụ là hạt. Mặc dù trong bối cảnh ẩm thực, một số hạt khô có thể được gọi là các loại hạt, chỉ những hạt bao gồm trái cây không rõ ràng mới được coi là hạt thực sự trong bối cảnh thực vật học. Vô tư có nghĩa là họ không mở khi trưởng thành. Một hạt được định nghĩa là 'một quả khô đơn giản với một hạt (hiếm khi hai) trong đó thành buồng trứng trở nên rất cứng (đá hoặc thân gỗ) khi trưởng thành, và nơi hạt vẫn được gắn hoặc hợp nhất với thành buồng trứng.'

Nhiều người cuối cùng cũng nhầm lẫn các loại hạt với các loại đậu như đậu phộng, hạnh nhân, dừa, tuy nhiên chúng không được coi là một loại hạt, về mặt thực vật. Các loại hạt thường được liên kết với một đầu ra cứng và mịn mà người ta phải phá vỡ để có quyền truy cập tốt hơn đến hạt giống. Hạt giống là phần thường ăn được và được sử dụng trong chế độ ăn của người và động vật. Các hạt giống có thể được tiêu thụ thô, có thể được rang hoặc thêm vào như hương liệu bổ sung cho các thực phẩm khác. Một loại hạt cũng không có nước ép, nhưng có thể tiết ra dầu. Nhân hoặc vỏ được sử dụng để sản xuất các vật thể như chất xơ, vv Tương tự như trái cây, các loại hạt cũng có thể vượt quá lợi ích tốt và là một bổ sung lành mạnh cho chế độ ăn uống.

	Trái cây	Hạt
Định nghĩa	Trái cây là những sản phẩm có vỏ mềm, vị ngọt có hạt nhỏ trong đó.	Một hạt là một hỗn hợp của một trái cây và một hạt giống. Đó là một quả khô có một hoặc hai hạt được hợp nhất với thành buồng trứng cứng.
Vỏ	Không có vỏ	Vỏ cứng bao phủ hạt giống.
Da	Mềm mại	Cứng, thô
Nước ép	Vâng	Không có nước trái cây
Giá trị dinh dưỡng	Trái cây có nhiều chất xơ, nước, vitamin C và đường. Tiêu thụ trái cây thường xuyên có liên quan đến việc giảm nguy cơ ung thư, bệnh tim mạch, đột quỵ, bệnh Alzheimer, đục thủy tinh thể và một số suy giảm chức năng liên quan đến lão hóa. Trái cây cũng có thể giúp giảm sỏi thận và mất xương. Chúng có lượng calo thấp và có thể được đưa vào chế độ ăn kiêng.	Giảm khả năng mắc bệnh tim mạch vành (CHD), axit béo Omega 3 cao, chỉ số đường huyết thấp (GI), giúp bệnh nhân tiểu đường, chứa linoleic, axit linolenic, chất béo không bão hòa và Arginine, có thể giúp làm cho thành động mạch nhiều hơn linh hoạt và ít bị tắc nghẽn. Các loại hạt là nguồn cung cấp vitamin E và B2 tốt, giàu protein, folate, chất xơ và các khoáng chất thiết yếu như magiê, phốt pho, kali, đồng và selen.
Ví dụ	Bí ngô, dưa, chuối, quả mọng, táo, lựu, mận, v.v.	Hạt dẻ, quả phỉ, quả óc chó, butternut, hickory, wingnut, vv