Sự khác biệt giữa Cook và Chef

Sự khác biệt chính: Bất kỳ ai nấu thức ăn thực chất là một đầu bếp. Tuy nhiên, một đầu bếp là một đầu bếp đã hoàn thành một khóa học chuyên nghiệp và / hoặc học nghề.

Một đầu bếp chuẩn bị thức ăn và một đầu bếp chuẩn bị thức ăn, vậy sự khác biệt giữa hai người là gì? Nấu ăn đòi hỏi phải chuẩn bị thức ăn để ăn hoặc tiêu thụ. Bất cứ ai nấu thức ăn thực chất là một đầu bếp. Tuy nhiên, một đầu bếp ở một cấp độ hoàn toàn khác. Một đầu bếp là một đầu bếp chuyên nghiệp; một người nấu ăn để kiếm sống.

Một đầu bếp là một đầu bếp đã hoàn thành một khóa học chuyên nghiệp và / hoặc học nghề. Điều này tất nhiên tốn tiền và bao gồm nhiều giờ làm việc như đêm làm việc, ca làm việc chia đôi, ca đôi và cuối tuần. Đó là căng thẳng và mệt mỏi. Trong khi đó, một đầu bếp về cơ bản là bất kỳ người nào nấu thức ăn, đây có thể là một người nấu thức ăn cho gia đình và bạn bè của họ, hoặc một người nấu ăn như một phần công việc của anh ta / cô ta tại nhà hàng. Tuy nhiên, nếu người đó, tức là một đầu bếp chưa hoàn thành khóa học chuyên nghiệp, thì họ không thể tự gọi mình là đầu bếp.

Tùy thuộc vào trình độ học vấn của đầu bếp, đầu bếp có thể chịu trách nhiệm quản lý nhân viên bếp, chỉ đạo việc chuẩn bị bữa ăn, ước tính yêu cầu thực phẩm và đặt món ăn và các vật tư khác. Trong khi đó, một đầu bếp thường chịu trách nhiệm quản lý bếp cá nhân của mình hoặc hoàn thành các nhiệm vụ được xác định.

Về cơ bản, một đầu bếp là người đứng đầu hoặc làm việc tại một nhà hàng cao cấp, và đã hoàn thành giáo dục chuyên nghiệp của họ. Trong khi đó, một đầu bếp có thể nổi tiếng hoặc làm việc tại một nhà hàng cao cấp, tuy nhiên, nếu họ không có bằng cấp chuyên nghiệp, họ không phải là một đầu bếp.

So sánh giữa Cook và Chef:

Đầu bếp

Nấu ăn

Định nghĩa

Một đầu bếp chuyên nghiệp

Một người nấu ăn và có thể hoặc không thể làm việc trong một môi trường chuyên nghiệp.

Trình độ chuyên môn

  • Bằng cấp ẩm thực hai hoặc bốn năm
  • Đào tạo mở rộng dưới một đầu bếp tức là học nghề nấu ăn với mục tiêu đạt được một nền giáo dục ẩm thực tương đương với bằng cấp

Kinh nghiệm làm việc và cá nhân

Trách nhiệm

  • Khả năng tạo và thực hiện các menu trong cài đặt nhà hàng
  • Trách nhiệm bao gồm vai trò giám sát
  • Quản lý nhân viên bếp
  • Chỉ đạo việc chuẩn bị bữa ăn
  • Ước tính nhu cầu thực phẩm và đặt hàng thực phẩm và các vật tư khác
  • Xác định kích cỡ phục vụ
  • Kế hoạch thực đơn
  • Đảm bảo trình bày đúng và chất lượng bữa ăn
  • Chuẩn bị thức ăn hàng ngày
  • Thực hiện nhiệm vụ nhà bếp, khi cần thiết và được hướng dẫn
  • Dọn dẹp và rửa bếp
  • Sử dụng công thức nấu ăn và làm theo kế hoạch thực đơn của người khác
  • Vẫn đang ở cấp độ học tập của sự nghiệp của mình

Bằng cấp bao gồm

Vệ sinh cơ bản và các khóa học an toàn tại nơi làm việc, tiếp theo là hướng dẫn về các quy trình xử lý thực phẩm, chuẩn bị và nấu ăn.

Không có bằng cấp chính thức, kinh nghiệm làm việc

Các loại

  • Bếp trưởng điều hành (Chef de Cuisine)
  • Đầu bếp sous
  • Đầu bếp bánh ngọt (Patissier)
  • Đầu bếp ga (Chef de Partie)
  • Saucier
  • Đầu bếp đựng thức ăn (Gard Manger)
  • Đầu bếp cá nhân
  • Đầu bếp cá nhân
  • Cá nấu (Poissonier)
  • Rau nấu (Entremetier)
  • Thịt nấu (Rotisseur)
  • Chiên nấu
  • Line Cook (Commis)
Đề XuấT

Bài ViếT Liên Quan

  • so sánh phổ biến: Sự khác biệt giữa Bệnh viện và Phòng khám

    Sự khác biệt giữa Bệnh viện và Phòng khám

    Sự khác biệt chính: Bệnh viện có thể là một tòa nhà khu vực tư nhân hoặc công cộng nơi bệnh nhân được nhập viện để điều trị. Mặt khác, phòng khám là một trung tâm chăm sóc sức khỏe hoặc là nơi bác sĩ phân tích bệnh nhân, kê đơn thuốc và đưa ra hướng dẫn về cách sử dụng thuốc. Bệnh viện và phòng khám là hai từ khác nhau không thể phủ nhận với nhau. Bệnh viện có thể tro
  • so sánh phổ biến: Sự khác biệt giữa Tai nghe và Tai nghe

    Sự khác biệt giữa Tai nghe và Tai nghe

    Sự khác biệt chính: Tai nghe, còn được gọi là tai nghe và tai nghe là một cặp loa nhỏ, được thiết kế chủ yếu cho con người và phải đặt gần tai của người dùng, để được sử dụng. Mặt khác, tai nghe luôn có micrô gắn liền với nó, cho phép người dùng nói. Ngày nay, tai nghe và tai nghe đóng vai trò rất quan trọng chủ yếu đối với giới
  • so sánh phổ biến: Sự khác biệt giữa dầu ô liu và dầu Pomace

    Sự khác biệt giữa dầu ô liu và dầu Pomace

    Sự khác biệt chính: Đôi khi; có sự nhầm lẫn lớn giữa các loại dầu và loại của chúng. Dầu Olive và Pomace thuộc cùng loại dầu; tức là dầu bưởi là một loại dầu ô liu được chiết xuất từ ​​bột ô liu sau lần ép đầu tiên, trong khi dầu ô liu nói chung được lấy từ hạt ô liu nguyên chất hoặc quả ô liu. Dầu ăn được biết đến với hương vị độc đáo của chúng, vì chúng được chiết xuất từ ​​các nguồn thực vật
  • so sánh phổ biến: Sự khác biệt giữa nguyên tố và hợp chất

    Sự khác biệt giữa nguyên tố và hợp chất

    Sự khác biệt chính: Các nguyên tố là các chất hóa học tinh khiết có một hoặc một loại nguyên tử. Hợp chất là các chất hóa học được hình thành từ một hoặc nhiều nguyên tố, được giữ với nhau bằng liên kết hóa học. Các yếu tố và hợp chất thường được nghe nhiều nhất trong hóa học và được coi là những điều cơ bản của môn học. Để hiểu hóa học, một người cần biết sự khác biệt giữa các nguyên tố và hợp chất. Một nguyên tố là một chất hóa học t
  • so sánh phổ biến: Sự khác biệt giữa JavaScript và JQuery

    Sự khác biệt giữa JavaScript và JQuery

    Sự khác biệt chính: JavaScript là ngôn ngữ kịch bản được phát triển bởi Netscape inc. Các hệ thống vi mô có thể được nhúng trong các trang HTML. Nó được sử dụng để tạo hiệu ứng tương tác và cho các tác vụ liên quan đến xác nhận khác nhau. JQuery là một thư viện JavaScript trình duyệt chéo có trọng lượng nhẹ,
  • so sánh phổ biến: Sự khác biệt giữa Samsung Galaxy Note 3 và Note 2

    Sự khác biệt giữa Samsung Galaxy Note 3 và Note 2

    Điểm khác biệt chính: Samsung Galaxy Note 3 là điện thoại thông minh mới nhất của Tập đoàn Samsung. Nó được công bố vào ngày 4 tháng 9 năm 2013, tại IFA Berlin với Galaxy Gear, một chiếc đồng hồ thông minh được cho là hoạt động như một thiết bị đồng hành cho điện thoại Galaxy. Galaxy Note 3 có trước Note 2. Samsung Galaxy Note 3 là điện thoại thông m
  • so sánh phổ biến: Sự khác biệt giữa Bão và Bão

    Sự khác biệt giữa Bão và Bão

    Sự khác biệt chính : Lốc xoáy là một khu vực của chuyển động chất lỏng khép kín, quay tròn cùng hướng với Trái đất. Bão là một cơn bão nhiệt đới trưởng thành và là một loại bão nhỏ. Nó chủ yếu xảy ra ở phía tây bắc của Thái Bình Dương trong khoảng 180 ° đến 100 ° E. Hiện tượng tương tự ảnh hưởng đến phía đông bắc Thái Bình Dương được gọi là Bão. Lốc x
  • so sánh phổ biến: Sự khác biệt giữa Nokia Lumia 928 và HTC Droid DNA

    Sự khác biệt giữa Nokia Lumia 928 và HTC Droid DNA

    Sự khác biệt chính: Nokia gần đây đã công bố một điện thoại mới cho dòng sản phẩm của mình; Lumia 928. Điện thoại đi kèm màn hình điện dung AMOLED 4, 5 inch với viền lưng rộng. Điện thoại khá cồng kềnh và nặng, so với các điện thoại thông minh mới hơn khác đang tập trung vào việc ngày càng mỏng hơn và nhẹ hơn. HTC Butterfly là điện thoại cao cấp của Tập đoàn HTC. HTC Butterfly được bán với bốn biến
  • so sánh phổ biến: Sự khác biệt giữa Họ và Tiêu đề

    Sự khác biệt giữa Họ và Tiêu đề

    Sự khác biệt chính: Họ là tên gia đình mà một người chia sẻ với các thành viên khác trong gia đình. Tên này được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác. Mặt khác, tiêu đề là thuật ngữ bổ sung cũng được sử dụng để giải quyết một người và thường được thêm vào trước tên hoặc sau tên. Thuật ngữ này có thể được sử dụng trong nhiều bối cảnh. Họ được mua thông qua các thế hệ trước, tr

Editor Choice

Sự khác biệt giữa Nợ và Tín dụng

Điểm khác biệt chính: Trong kế toán tài chính hoặc sổ sách kế toán, "Tiến sĩ" (Ghi nợ) là bên trái của tài khoản sổ cái hoặc khi một thứ gì đó đã được khấu trừ khỏi tài khoản, trong khi "Cr" (Tín dụng) là bên phải của tài khoản sổ cái, khi một cái gì đó đã được thêm vào. Mọi giao dịch ghi nợ phải có một giao dịch tín dụng tương ứng và ngược lại. Nợ và tín d