Sự khác biệt giữa Cook và Chef

Sự khác biệt chính: Bất kỳ ai nấu thức ăn thực chất là một đầu bếp. Tuy nhiên, một đầu bếp là một đầu bếp đã hoàn thành một khóa học chuyên nghiệp và / hoặc học nghề.

Một đầu bếp chuẩn bị thức ăn và một đầu bếp chuẩn bị thức ăn, vậy sự khác biệt giữa hai người là gì? Nấu ăn đòi hỏi phải chuẩn bị thức ăn để ăn hoặc tiêu thụ. Bất cứ ai nấu thức ăn thực chất là một đầu bếp. Tuy nhiên, một đầu bếp ở một cấp độ hoàn toàn khác. Một đầu bếp là một đầu bếp chuyên nghiệp; một người nấu ăn để kiếm sống.

Một đầu bếp là một đầu bếp đã hoàn thành một khóa học chuyên nghiệp và / hoặc học nghề. Điều này tất nhiên tốn tiền và bao gồm nhiều giờ làm việc như đêm làm việc, ca làm việc chia đôi, ca đôi và cuối tuần. Đó là căng thẳng và mệt mỏi. Trong khi đó, một đầu bếp về cơ bản là bất kỳ người nào nấu thức ăn, đây có thể là một người nấu thức ăn cho gia đình và bạn bè của họ, hoặc một người nấu ăn như một phần công việc của anh ta / cô ta tại nhà hàng. Tuy nhiên, nếu người đó, tức là một đầu bếp chưa hoàn thành khóa học chuyên nghiệp, thì họ không thể tự gọi mình là đầu bếp.

Tùy thuộc vào trình độ học vấn của đầu bếp, đầu bếp có thể chịu trách nhiệm quản lý nhân viên bếp, chỉ đạo việc chuẩn bị bữa ăn, ước tính yêu cầu thực phẩm và đặt món ăn và các vật tư khác. Trong khi đó, một đầu bếp thường chịu trách nhiệm quản lý bếp cá nhân của mình hoặc hoàn thành các nhiệm vụ được xác định.

Về cơ bản, một đầu bếp là người đứng đầu hoặc làm việc tại một nhà hàng cao cấp, và đã hoàn thành giáo dục chuyên nghiệp của họ. Trong khi đó, một đầu bếp có thể nổi tiếng hoặc làm việc tại một nhà hàng cao cấp, tuy nhiên, nếu họ không có bằng cấp chuyên nghiệp, họ không phải là một đầu bếp.

So sánh giữa Cook và Chef:

Đầu bếp

Nấu ăn

Định nghĩa

Một đầu bếp chuyên nghiệp

Một người nấu ăn và có thể hoặc không thể làm việc trong một môi trường chuyên nghiệp.

Trình độ chuyên môn

  • Bằng cấp ẩm thực hai hoặc bốn năm
  • Đào tạo mở rộng dưới một đầu bếp tức là học nghề nấu ăn với mục tiêu đạt được một nền giáo dục ẩm thực tương đương với bằng cấp

Kinh nghiệm làm việc và cá nhân

Trách nhiệm

  • Khả năng tạo và thực hiện các menu trong cài đặt nhà hàng
  • Trách nhiệm bao gồm vai trò giám sát
  • Quản lý nhân viên bếp
  • Chỉ đạo việc chuẩn bị bữa ăn
  • Ước tính nhu cầu thực phẩm và đặt hàng thực phẩm và các vật tư khác
  • Xác định kích cỡ phục vụ
  • Kế hoạch thực đơn
  • Đảm bảo trình bày đúng và chất lượng bữa ăn
  • Chuẩn bị thức ăn hàng ngày
  • Thực hiện nhiệm vụ nhà bếp, khi cần thiết và được hướng dẫn
  • Dọn dẹp và rửa bếp
  • Sử dụng công thức nấu ăn và làm theo kế hoạch thực đơn của người khác
  • Vẫn đang ở cấp độ học tập của sự nghiệp của mình

Bằng cấp bao gồm

Vệ sinh cơ bản và các khóa học an toàn tại nơi làm việc, tiếp theo là hướng dẫn về các quy trình xử lý thực phẩm, chuẩn bị và nấu ăn.

Không có bằng cấp chính thức, kinh nghiệm làm việc

Các loại

  • Bếp trưởng điều hành (Chef de Cuisine)
  • Đầu bếp sous
  • Đầu bếp bánh ngọt (Patissier)
  • Đầu bếp ga (Chef de Partie)
  • Saucier
  • Đầu bếp đựng thức ăn (Gard Manger)
  • Đầu bếp cá nhân
  • Đầu bếp cá nhân
  • Cá nấu (Poissonier)
  • Rau nấu (Entremetier)
  • Thịt nấu (Rotisseur)
  • Chiên nấu
  • Line Cook (Commis)
Đề XuấT

Bài ViếT Liên Quan

  • so sánh phổ biến: Sự khác biệt giữa Địa chất và Sinh thái

    Sự khác biệt giữa Địa chất và Sinh thái

    Sự khác biệt chính: Địa chất là nghiên cứu khoa học về Trái đất rắn, mặc dù nó cũng có thể đề cập đến bất kỳ thiên thể nào khác, các loại đá được tạo thành và các quá trình mà chúng phát triển. Nó bao gồm nghiên cứu cả hai dạng rắn và lỏng tồn tại trên hành tinh. Thành phần của hành tinh, cùng với lớp vỏ và các thành phần vật lý của nó là một phần của
  • so sánh phổ biến: Sự khác biệt giữa Coke và Diet Coke

    Sự khác biệt giữa Coke và Diet Coke

    Sự khác biệt chính: Coke là một loại nước ngọt có ga phổ biến được sản xuất bởi Công ty Coca-Cola ở Atlanta, Georgia. Năm 1982, công ty đã phát hành Diet Coke sử dụng chất làm ngọt nhân tạo thay cho đường. Coke là một loại nước ngọt có ga phổ biến được sản xuất bởi Công ty Coca-Cola ở Atlanta, Georgia. Coke là nhãn hiệu đã đăng ký của công ty. Coke được phát minh bởi John Pemberton v
  • so sánh phổ biến: Sự khác biệt giữa đất sét và cát

    Sự khác biệt giữa đất sét và cát

    Sự khác biệt chính: Đất sét và cát khác nhau về kích thước hạt của chúng. Đất sét là một loại đất hạt mịn, dính, trong khi cát là một chất hạt lỏng lẻo. Nói một cách đơn giản, đất sét là một loại đất đặc biệt được tạo ra bởi sự phân hủy của đá thông qua tác động của thời tiết. Nó được tìm thấy ở khắp mọi nơi và có rất nhiều ứng dụng và ứng dụng. Nó là sự kết hợp của khoáng sét, b
  • so sánh phổ biến: Sự khác biệt giữa JSP và Servlet

    Sự khác biệt giữa JSP và Servlet

    Sự khác biệt chính: 'JSP (Trang máy chủ Java)' là công nghệ phía máy chủ, trong khi 'Servlet' là một chương trình nhỏ chạy trên máy chủ. Cả hai công nghệ Java này đều được sử dụng để tạo các trang web động. Sun microsystems đã phát hành JSP (Trang máy chủ Java) vào năm 1999. JSP là ngôn ngữ kịch bản lệnh Java thường được sử dụng để tạo HT
  • so sánh phổ biến: Sự khác biệt giữa chủ nghĩa phát xít và chủ nghĩa đế quốc

    Sự khác biệt giữa chủ nghĩa phát xít và chủ nghĩa đế quốc

    Điểm khác biệt chính: Chủ nghĩa phát xít là một hình thức của chủ nghĩa dân tộc cực đoan độc đoán. Đó là một phong trào dựa trên sự bác bỏ các lý thuyết xã hội. Những kẻ phát xít đã tìm cách hợp nhất quốc gia của họ thành một nhà nước toàn trị dựa trên tổ tiên và văn hóa. Mặt khác, chủ nghĩa đế quốc không hoàn toàn triệt để hay độc đoán như chủ nghĩa phát xít, đó
  • so sánh phổ biến: Sự khác biệt giữa Mã IFSC và Mã chi nhánh

    Sự khác biệt giữa Mã IFSC và Mã chi nhánh

    Sự khác biệt chính: Trong bối cảnh ngân hàng Ấn Độ, cả hai đều đề cập đến các mã duy nhất. IFSC là viết tắt của Mã hệ thống tài chính Ấn Độ. Mã IFSC được tạo thành từ mười một ký tự và được sử dụng để xác định ngân hàng và chi nhánh ngân hàng. Mã chi nhánh là một số đóng vai trò là mã nhận dạng cho chi nhánh ngân hàng. Đó là một số đ
  • so sánh phổ biến: Sự khác biệt giữa Tập trung và Thiền

    Sự khác biệt giữa Tập trung và Thiền

    Sự khác biệt chính: Sự tập trung có thể được định nghĩa là hành động hoặc sức mạnh để tập trung hoặc để hoàn toàn chú ý đến một cái gì đó. Thiền có liên quan chặt chẽ với yoga, nơi nó được định nghĩa là một giai đoạn tập trung yên tĩnh, tỉnh táo và mạnh mẽ. Thiền có thể liên quan đến các kỹ thuật và thực hành khác nhau để tập trung tâm trí. Sự tập
  • so sánh phổ biến: Sự khác biệt giữa vũ trụ và hệ mặt trời

    Sự khác biệt giữa vũ trụ và hệ mặt trời

    Sự khác biệt chính: Vũ trụ đề cập đến mọi thứ tồn tại bao gồm cả không gian và vật chất tối. Một hạt cát nhỏ nhất cũng là một phần của Vũ trụ và tương tự thiên hà lớn nhất cũng tạo thành một phần của Vũ trụ. Hệ mặt trời là một hệ thống trong đó các hành tinh và các vật thể không gian khác xoay quanh một ngôi sao. Hệ mặt trời của chúng ta bao gồm Mặt trời, là ngôi sao chính, xung quanh các hành tinh xoay quanh. Tất cả c
  • so sánh phổ biến: Sự khác biệt giữa Doric và Ionic

    Sự khác biệt giữa Doric và Ionic

    Sự khác biệt chính: Một đặc điểm khác biệt của cột Doric là thực tế là chúng không có cơ sở. Các cột là ngắn, mập mạp và nặng. Trục của cột là sáo, thường có 20 sáo, trong khi thủ đô đơn giản và bùng lên. Cột ion được coi là cao nhất và mỏng nhất trong ba loại cột. Tính năng phân biệt chính của cột ion là các vôn trên đỉnh. Chúng thường được gọi là c

Editor Choice

Sự khác biệt giữa Đi bộ và Leo núi

Sự khác biệt chính: Đi bộ về cơ bản là đi bộ trong tự nhiên trên bất kỳ con đường nào hoặc trên một con đường cụ thể. Đi bộ chỉ yêu cầu người đi bộ ở tốc độ bình thường đến tốc độ nhanh để giảm trọng lượng cũng như có được không khí trong lành từ thiên nhiên. Leo núi là một môn thể thao hoặc sở thích trong đó một người đi bộ hoặc leo núi. Nó còn được gọi là