Sự khác biệt giữa dầu Canola và dầu cây rum

Sự khác biệt chính: Dầu canola và dầu cây rum là loại dầu ăn có ý thức vì cả hai đều có nhiều chất béo không bão hòa đơn. Dầu canola được lấy từ hạt của cây cải dầu, trong khi dầu Safflower được lấy từ hạt hoa rum. Ngoài nguồn gốc của chúng, các loại dầu này khá giống nhau và được biết đến với lợi ích sức khỏe tim mạch của chúng.

Hàm lượng chất béo trong số các loại dầu này có hiệu quả trực tiếp trên khía cạnh sức khỏe của một cá nhân. Và vì phần lớn chất béo đến từ các loại dầu, chúng đóng vai trò quan trọng để duy trì sức khỏe tốt và ổn định. Dầu thực vật và lợi ích chế độ ăn uống của họ nổi tiếng trong số tất cả những người có ý thức về sức khỏe. Dầu là nhu cầu cho cả nấu ăn và các lợi ích sức khỏe khác. Chúng là thành phần chính trong các công thức nấu ăn khác nhau, và do đó, thực tế làm cho chúng được yêu thích trong các đầu bếp, bà, bà mẹ và đầu bếp.

Dầu canola và Safflower không khác nhau; Các loại dầu thuộc về Địa Trung Hải, Bắc Phi và Tây Nam Á và Ấn Độ. Cả hai loại dầu đều có vị nhẹ và nhiều chất béo không bão hòa đơn. Do đó, các loại dầu không can thiệp vào bất kỳ hương vị của các mặt hàng thực phẩm khác. Cùng với một số điểm tương đồng, cũng có một số khác biệt về đặc điểm của chúng, như nguồn gốc của chúng khiến chúng khác biệt với nhau.

Dầu canola được làm từ hạt cải dầu của cây cải dầu; về mặt khoa học, đây là Brassica campestris (Brassica napus L. và B. campestris L.). Dầu được xử lý với kết tủa và xử lý axit hữu cơ. Trong nấu ăn, nó được sử dụng trong nướng để xào để chiên sâu hoặc nướng; Dầu đặc biệt được biết đến với mục đích sưởi ấm cao. Dầu được sử dụng trong nhiều tình huống và phương pháp thay thế cho chất béo bão hòa. Giống như các loại dầu khác, dầu canola cũng được áp dụng trong các ứng dụng của chất bôi trơn công nghiệp, nhiên liệu sinh học, nến, son môi và mực báo tùy thuộc vào giá trên thị trường giao ngay. Hiệp hội Y học Sinh sản Hoa Kỳ khuyến cáo rằng dầu canola được coi là chất bôi trơn âm đạo bảo tồn khả năng sinh sản. Gần đây, các nghiên cứu cũng đã được thực hiện để sử dụng dầu để làm giảm sự phát triển của các tế bào ung thư.

Dầu cây rum được lấy từ hạt cây rum, thuộc họ hoa hướng dương. Dầu cũng là một trong những loại dầu ăn phổ biến được sử dụng cho các ứng dụng và nấu ăn nhiệt trung bình. Các ứng dụng tốt nhất của dầu cây rum được tìm thấy trong da liễu, trong đó dầu được sử dụng trong da và các vấn đề và vấn đề liên quan của nó. Có hai loại nghệ tây tạo ra các loại dầu khác nhau: một loại có nhiều axit béo không bão hòa đơn (axit oleic) và loại cao khác là axit béo không bão hòa đa (axit linoleic). Các loại dầu tương ứng được áp dụng trong sơn, đặc biệt là trong sơn trắng. Dầu cây rum cao linoleic được áp dụng trong các mục đích ăn kiêng; nó cũng giúp điều chỉnh lượng đường trong máu và phân hủy axit béo. Theo một nghiên cứu, dầu cây rum chứa một loại protein gọi là adiponectin, được chứng minh là có lợi trong số những phụ nữ mãn kinh và các vấn đề của họ. Dầu được chứng minh là có lợi cho việc ngăn ngừa bệnh tim, bao gồm cả việc xơ cứng động mạch chủ yếu trong chứng xơ vữa động mạch và đột quỵ.

Dầu canola và dầu cây rum có những ưu và nhược điểm riêng. Các loại dầu cung cấp các axit béo thiết yếu như omega-6, còn được gọi là axit linoleic và axit omega-3 hoặc axit alpha-linolenic giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và làm phong phú sức khỏe mạch máu. Dầu cây rum có điểm khói cao, ở 265 độ C, trong khi điểm khói của dầu canola là 238 độ C. Theo Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ, dầu canola rất giàu chất béo không bão hòa đơn, làm giảm mức cholesterol xấu và cũng làm giảm nguy cơ đau tim hoặc đột quỵ. Trong khi dầu cây rum, có nguồn axit béo omega-3 tốt cho tim cũng như các chất chống oxy hóa chống ung thư.

So sánh giữa dầu Canola và dầu cây rum:

Dầu canola

Dầu cây rum

Dầu thu được từ

hạt cải dầu là một hạt giống thuần túy

hạt rum

Trong nấu ăn,

xào, chiên nông, chiên sâu

dầu ăn, trộn salad, và để sản xuất bơ thực vật

Cũng được sử dụng trong

nấu ăn, như diesel sinh học, nến, son môi và mực báo

mỹ phẩm màu và vải nhuộm

Adiponectin

vắng mặt

hiện tại

Điểm khói

238 độ C

265 độ C

Lợi ích sức khỏe

  • Giảm mức cholesterol trong huyết tương
  • Bệnh tim mạch vành
  • Nhạy cảm với insulin
  • Perid oxy hóa
  • Viêm
  • Sự chuyển hoá năng lượng

Giảm các vấn đề như:

  • Thiếu (axit béo)
  • Đau thắt ngực / bệnh động mạch vành
  • Xơ vữa động mạch (peroxid hóa lipid)
  • Rối loạn tim mạch
  • Viêm gan mạn tính (viêm gan C)
  • Xơ nang
  • Đái tháo đường týp 2
  • Tăng lipid máu gia đình
  • Atreia của Friedreich
  • Tăng cholesterol máu
  • Tăng huyết áp (huyết áp cao)
  • Rối loạn thận
  • Suy dinh dưỡng (năng lượng protein)
  • Bổ sung dinh dưỡng (sữa bột trẻ em)
  • Tình trạng da (phrynoderma)
  • Tổng lượng dinh dưỡng
  • Độc tính (lithium)
Đề XuấT

Bài ViếT Liên Quan

  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa cúm và cúm lợn

    Sự khác biệt giữa cúm và cúm lợn

    Sự khác biệt chính: Sự khác biệt chính giữa cúm thông thường và cúm lợn là thực tế là chúng gây ra bởi các mầm bệnh khác nhau. Cúm, thường được gọi là cúm, do virus RNA thuộc họ Orthomyxoviridae gây ra. Mặt khác, cúm lợn là do một loại vi-rút khác gây ra. Cúm lợn là do virut cúm lợn (SIV) hoặc virut cúm có nguồn gốc từ lợn
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Ebook và Sách in

    Sự khác biệt giữa Ebook và Sách in

    Sự khác biệt chính: Một cuốn sách in về cơ bản là một tập hợp các tờ giấy được in lại với nhau và được bọc trong một vỏ bảo vệ. EBook là viết tắt của sách điện tử. Nó là một phiên bản điện tử của một cuốn sách in thông thường. Một cuốn sách là một tập hợp các giấy tờ được in cùng nhau, và bộ sưu tập này được bọ
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Lizard và Tắc kè

    Sự khác biệt giữa Lizard và Tắc kè

    Sự khác biệt chính: Thằn lằn là loại bò sát thường được tìm thấy trong nhiều biến thể trên khắp thế giới. Tắc kè là loại thằn lằn cụ thể có ngón chân rộng và không có mí mắt. Chúng thường được tìm thấy ở vùng khí hậu ấm hơn. Vương quốc động vật là rất lớn, sau tất cả, nó vượt qua toàn bộ hành tinh. Tuy nh
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa nhóm làm việc và tên miền

    Sự khác biệt giữa nhóm làm việc và tên miền

    Điểm khác biệt chính: Nhóm làm việc là một loại mạng ngang hàng. Nó thực chất là tên của một mạng máy tính ngang hàng dựa trên Windows. Các máy tính trong loại mạng này có thể cho phép nhau truy cập vào tệp, máy in hoặc kết nối Internet của chúng. Mặt khác, một miền là một mạng máy khách / máy chủ trong đó quả
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa ổn và ổn

    Sự khác biệt giữa ổn và ổn

    Sự khác biệt chính: Các thuật ngữ 'ổn' hoặc 'tất cả đều đúng' thường được thấy và thường được sử dụng thay thế cho nhau. Tuy nhiên, có một khía cạnh chính phân biệt 'ổn' với 'tất cả đều đúng': 'ổn' không phải là một từ thực sự. Đó là một từ không chính thức thường được sử dụng bất chấp 'tất cả đều đúng'
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa DSP và Bộ xử lý mục đích chung

    Sự khác biệt giữa DSP và Bộ xử lý mục đích chung

    Sự khác biệt chính: Bộ vi xử lý kết hợp các chức năng của bộ xử lý trung tâm (CPU) của máy tính trên một hoặc một vài mạch tích hợp. Mục đích của bộ vi xử lý là chấp nhận dữ liệu số làm đầu vào, xử lý dữ liệu theo hướng dẫn và sau đó cung cấp đầu ra. Hầu hết các bộ vi xử lý có mục đích chung đều có mặt trong máy tính cá nhân. Chúng thường
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Chủ nghĩa đế quốc và Chủ nghĩa thực dân

    Sự khác biệt giữa Chủ nghĩa đế quốc và Chủ nghĩa thực dân

    Sự khác biệt chính: Chủ nghĩa đế quốc xác định chính sách hoặc xu hướng của một quốc gia để mở rộng quyền kiểm soát đối với một quốc gia khác. Nó được thực hiện về chính trị, kinh tế hoặc xã hội. Chủ nghĩa thực dân có thể được gọi là một sản phẩm cụ thể của chủ nghĩa đế quốc, nơi nó thường được liên kết với sự kiểm soát chính thức đối với một nhà nước yếu (thuộc địa) và sau đó khai thác tài nguyên của nhà nước yếu (thuộc địa). Nó định nghĩa một hệ thống trong đó một quốc gia tuyên bố quyền cai trị của mình đối với lãnh thổ của quốc gia khác và tài nguyên của nó. Có nhiều cách giải thích khác
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa địa chỉ MAC và IP

    Sự khác biệt giữa địa chỉ MAC và IP

    Sự khác biệt chính: Địa chỉ điều khiển truy cập phương tiện (địa chỉ MAC) là một mã định danh duy nhất được nhà sản xuất của nó gán cho thẻ giao diện mạng (NIC). Thẻ giao diện mạng được sử dụng để kết nối với mạng Ethernet. Mỗi NIC có địa chỉ MAC duy nhất của riêng mình. Các địa chỉ MAC được gán vĩnh
  • sự khác biệt giữa: Sự khác biệt giữa Samsung Galaxy S6 và S6 Edge

    Sự khác biệt giữa Samsung Galaxy S6 và S6 Edge

    Điểm khác biệt chính: Galaxy S6 có màn hình thẳng kết thúc với viền ở hai bên. Tuy nhiên, S6 Edge đi kèm với màn hình cong bao phủ các cạnh của điện thoại và kết nối với mặt sau. Samsung đã tạo ra một bước ngoặt lớn trong lĩnh vực điện thoại thông minh, với các điện thoại hàng đầu Galaxy. Nó hiện là một trong những công ty phổ biến nhất cho điện thoại thông minh, máy tí

Editor Choice

Sự khác biệt giữa Cognac và Armagnac

Sự khác biệt chính: Cognac thực sự là một loại rượu mạnh đã được chưng cất ở thị trấn Cognac ở Pháp. Brandy được sản xuất tại vùng trồng nho bao quanh Cognac. Cognac được chưng cất trong các bình bằng đồng Charentais cho đến khi chúng là một tinh thần không màu của khoảng 70% cồn. Armagnac là một loại rượu mạnh được sản xuất tại khu vực Armagnac ở Gas Gas, tây