Sự khác biệt chính: Whisky hoặc whisky là một loại đồ uống có cồn chưng cất được làm từ bất kỳ hình thức nghiền ngũ cốc lên men. Tùy thuộc vào khu vực địa lý hoặc loại rượu whisky đang được sản xuất, rượu whisky có thể được làm từ lúa mạch, lúa mạch mạch nha, lúa mạch đen, lúa mạch đen, lúa mì và ngô. Họ thường già trong thùng than. Gin là một loại gia vị có nguồn gốc chủ yếu từ quả bách xù. Đó là hương vị của các loại rượu mạnh khác với chiết xuất từ quả bách xù để cho nó một hương vị nhất định. Tinh thần được tạo ra bằng cách sử dụng bất kỳ lưới hạt lên men như lúa mạch, lúa mạch đen hoặc bất kỳ loại ngũ cốc khác.
Có nhiều loại rượu khác nhau có sẵn để phục vụ thị trường hiện nay bao gồm rượu vodka, rượu gin, rượu whisky, rượu scotch, rượu rum, bia, rượu tequila, v.v ... Tất cả các loại đồ uống có cồn đều trải qua quá trình lên men và chưng cất tương tự; tuy nhiên chúng khác nhau về hương vị, hương vị và nội dung. Sự khác biệt giữa các rượu phát sinh từ các loại thành phần khác nhau được sử dụng để làm hỗn hợp, các hương vị khác nhau được thêm vào rượu và quá trình lão hóa. Whiskey và Gin là hai loại đồ uống có cồn khác nhau.
Whisky hoặc whisky là một loại đồ uống có cồn chưng cất được làm từ bất kỳ hình thức nghiền hạt lên men. Tùy thuộc vào khu vực địa lý hoặc loại rượu whisky đang được sản xuất, rượu whisky có thể được làm từ lúa mạch, lúa mạch mạch nha, lúa mạch đen, lúa mạch đen, lúa mì và ngô. Họ thường già trong thùng than. Theo Wikipedia, từ 'whiskey' là từ viết tắt của từ Gaelic 'uisce | uisge' có nghĩa là nước Water. Nước cất được biết đến trong tiếng Latin là aqua vitae có nghĩa là nước của cuộc sống. Quá trình chưng cất có thể bắt nguồn từ người Hy Lạp ở Alexandria vào khoảng thế kỷ thứ 3 sau Công nguyên; Tuy nhiên, họ không chưng cất rượu chỉ có rượu mạnh cho mục đích hương thơm. Quá trình chưng cất được truyền qua các thời đại đến Ý vào thế kỷ 13 sau Công nguyên, nơi quá trình chưng cất rượu đầu tiên diễn ra và rượu được chưng cất từ rượu. Rượu ban đầu được sử dụng cho mục đích y tế trước khi nó trở thành tiêu thụ như một loại đồ uống. Whiskey đầu tiên trở nên phổ biến như một loại đồ uống ở Scotland trước khi nó lan sang các nước láng giềng khác.
Có nhiều loại rượu whisky khác nhau và chúng khác nhau về sản phẩm cơ bản, hàm lượng cồn và chất lượng. Hai loại chính bao gồm whisky mạch nha và whisky ngũ cốc. Rượu whisky mạch nha được làm chủ yếu từ lúa mạch mạch nha, trong khi rượu whisky ngũ cốc được làm từ bất kỳ loại hạt nào. Malting là khi hạt được đưa vào quá trình nảy mầm. Nảy mầm đòi hỏi lúa mạch được đặt trong nước trong một thời gian nhất định và liên tục được chuyển để đảm bảo ngâm đúng cách. Whisky có thể được phân loại thêm theo:
- Rượu whisky mạch nha đơn: là loại whisky được sản xuất từ một nhà máy chưng cất duy nhất và được làm từ một loại hỗn hợp chỉ sử dụng một loại hạt mạch nha cụ thể.
- Blended malt whisky: là sự pha trộn của các loại whisky mạch nha khác nhau từ các nhà máy chưng cất khác nhau.
- Whisky pha trộn: là loại whisky được làm từ hỗn hợp mạch nha và whisky ngũ cốc cùng với rượu mạnh trung tính, caramel và hương liệu.
- Sức mạnh của vỏ: Những loại whisky này được đóng chai trực tiếp từ thùng và không pha loãng hoặc chỉ pha loãng một chút. Đây là những loại whisky hiếm.
- Thùng duy nhất: Mỗi chai rượu whisky một thùng là từ một thùng riêng với số thùng được dán nhãn trên chai.
Whiskey phải được tăng cường và già trong một thùng. Họ không trưởng thành trong chai, do đó nếu một người giữ chai rượu whisky trong một thời gian dài, nó sẽ không trở nên mạnh hơn về hương vị hoặc nồng độ cồn. Hàm lượng cồn và hàm lượng hỗn hợp thay đổi tùy theo quy định của khu vực địa lý. Rượu whisky đòi hỏi một thùng gỗ sồi cháy trong quá trình lão hóa, cung cấp cho chúng màu nâu vàng và màu hổ phách. Hương vị và màu sắc bổ sung có thể được thêm vào rượu tùy theo quy định.
Có bốn loại gin khác nhau:
- Thức uống tinh thần Juniper-Flavoured: Đây là loại rượu sớm nhất, được sản xuất bằng nồi chưng cất hạt lên men. Chúng có sức mạnh xấp xỉ 68% ABV và sau đó được phân phối lại bằng các hợp chất thơm.
- Gin: Đây cũng là hương vị của cây bách xù, tuy nhiên chúng không được chưng cất bằng cây bách xù hoặc hợp chất thơm, nhưng hương vị của cây bách xù được thêm vào sau đó. Nó phải có hương vị chủ yếu của cây bách xù để được bán dưới dạng gin.
- Rượu chưng cất: Rượu gin chưng cất được sản xuất bằng cách pha chế độc quyền rượu etylic có nguồn gốc nông nghiệp và có độ bền ban đầu là 95% ABV. Nó cũng được thêm vào với các loại quả bách xù bổ sung và các loại thực vật tự nhiên khác.
- London gin: Wikipedia mô tả London gin như là, London London gin được lấy độc quyền từ rượu ethyl có nguồn gốc nông nghiệp với hàm lượng metanol tối đa 5 gram mỗi ha tương đương 100% ABV, có hương vị được giới thiệu độc quyền thông qua việc chưng cất lại trong tĩnh vật truyền thống rượu ethyl với sự có mặt của tất cả các nguyên liệu thực vật tự nhiên được sử dụng, kết quả chưng cất trong đó ít nhất 70% ABV. London gin không được chứa thêm chất làm ngọt vượt quá 0, 1 gram đường trên mỗi lít sản phẩm cuối cùng, cũng không phải chất tạo màu, cũng không có bất kỳ thành phần nào được thêm vào ngoài nước. Thuật ngữ London gin có thể được bổ sung bằng thuật ngữ 'khô'.
Cả whisky và gin đều được làm bằng cách sử dụng hạt nghiền; tuy nhiên chúng khác nhau về sự lão hóa. Sau khi quá trình chưng cất hoàn tất, rượu whisky được ủ trong thùng gỗ sồi cháy để tạo cho nó một màu sắc và hương vị nhất định, trong khi rượu gin có hương vị của quả bách xù để tạo cho nó một mùi thơm và hương vị nhất định.
